Что такое тапас в испанской кухне?

Тапас: множественное или единственное число?

На испанском языке вы можете иметь одну «тапу» и две или более «тапас». Слово, несомненно, во множественном числе.

В английском языке, с точки зрения лингвистики, «тапас» используется как «а ля карт». Слово «тапас» в английском языке рассматривается как понятие, всегда пишется с «s». В словаре нет слова «тапа», и «s» в конце слова «тапас» будет произноситься как / z / not / s / (подумайте, как вы произносите «s» в «бананах» или «зебрах») ).

Поэтому, когда вы в Испании, не стесняйтесь говорить: «Я не очень голоден, я думаю, что получу одну тапу», потому что именно так она будет использоваться на испанском языке. Но в английском языке хорошо использовать слово «тапас» в качестве единственного слова.

Чем не тапас

Существует множество мифов о том, что такое тапас. Здесь только несколько:

• Тапас не особый вид пищи , Все может быть тапас: паэлья, крокеты, ветчина и сыр на тосте, что угодно. Пока он маленький и подается с вашим напитком (либо бесплатно, либо за дополнительную плату), это тапас. о бесплатных тапас в Испании. Это даже не обязательно должен быть испанский язык; в Гранаде есть несколько марокканских баров, которые предлагают кускус, фалафель и шашлыки в качестве тапас.
• Тапас не закуска , Если вы начинаете есть тапас, вы заканчиваете еду
• нг тапас, и ты не остановишься, пока не будешь полон.

• Тапас - это не набор маленьких блюд, которые выдают на блюде и едят как основное блюдо. , У испанцев есть слово для этого, таб.

Значение слова тапас

А ' тапа является «крышкой» или «крышкой». В первые дни тапас, кусочек сыра или ветчины давали с вашим напитком и помещали поверх вашего напитка. Есть некоторые споры о том, почему именно это было сделано:

• Чтобы не дать мухам.
• Чтобы скрыть запах плохого вина.
• Чтобы ветер не дул повсюду.

Есть еще одно объяснение, которое отличается от приведенного выше. Говорят, что когда-то был больной король - который в точности отличается в зависимости от того, кто рассказывает историю, - который не мог пить алкоголь, не принимая с ним еды. Он издал королевский указ, который настаивал на том, что каждый должен брать еду со своими напитками. Небольшое отклонение от этого - то, что доброжелательный король просто настаивал на том, что пищу следует принимать с любым напитком из-за проблем со здоровьем, связанных с питьем натощак.

Тапас в Испании сегодня

Итак, со всеми мифами о тапасе, это то, что тапас сегодня. Тапа - это всегда небольшое блюдо что-то съедобное , Это может быть уменьшенная версия (обычно четверть) чего-то другого в меню или она может продаваться исключительно как тапас. Тапас может или не может быть бесплатным. К сожалению, дни бесплатных тапас прошли в большей части Испании. Если вам дадут тапас без вашего ведома, он будет бесплатным.

Если вас приглашают «пойти на тапас», вы будете посещать множество баров и, вероятно, брать только один тапас в каждом. Если вы не знакомы с городом, в котором находитесь, вы можете опасаться, что вам следует перейти из бара, который вам понравился, из-за страха, что вы не найдете другой такой же хороший. В этом случае вы можете взять тур тапас в Испании вместо этого. Во главе с местным экспертом вас отвезут в несколько тапас-баров, где вы сможете попробовать блюда и напитки в каждом из них.

Расшифруйте эти неразборчивые меню с помощью этого глоссария популярных испанских блюд. Распечатайте и положите в свой кошелек, прежде чем идти. Вы будете благодарны за это, когда будете пытаться не заказывать улиток!

Словарь общих блюд тапас

• Allioli - Чесночный майонез, независимо от того, насколько «традиционно каталонский» официант говорит вам, что это
• Albóndigas - фрикадельки
• Aceitunas - оливки
• Bacalao - треска
• Boquerones - анчоусы
• Berenjenas - баклажаны / баклажаны
• Calamares - Жареные кольца кальмаров.
• Caracoles - Улитки
• Cazón - Клык, обычно жареный.
• Chorizo - острая колбаса
• Gambas - Креветки, часто жареные в чесноке (аль-Аджилло)
• Гаспачо - холодный суп, но, возможно, более точно называется жидким салатом
• Хамон Серрано / Иберико - Хорошо прожаренная ветчина. Национальная навязчивая идея. Melon con jamon Serrano - это не опечатка, а дыня с ветчиной.

• Ломо - Свиная корейка
• Merluza - хек
• Мигас - Жареные сухари
• Morcilla - Кровяная колбаса
• Паэлья - Хм, паэлья. на паэлью в испании
• Pan con tomate - Хлеб с помидорами, маслом и чесноком. Наиболее типичное каталонское блюдо, простое, но вкусное. Можно есть самостоятельно или с мясом и сыром.
• Pisto - рагу из помидоров, перца, баклажанов и цуккини
• Pulpo - Осьминог
• Salchichón - колбаса или салями
• плоская маисовая лепешка - омлет с картофелем и луком.