В юго-восточном Висконсине мало событий запечатлевает летний сезон, как это делает фермерский рынок: местные фермеры продают товары своего урожая под живую музыку и свежесваренный кофе. Торговцы продуктами питания тоже участвуют в веселье, подавая еду, например, блины, выпечку, тамале и мясные бутерброды на завтрак по утрам. Почти в каждом районе в настоящее время есть фермерский рынок, что позволяет легко собирать в сезон продукты местного производства. Не стесняйтесь поболтать с фермерами: многие любят делиться своей любовью к земле и рассказам о съедобных продуктах.
Это включает в себя рецепты - так что вы можете чувствовать себя комфортно готовить с кольраби в первый раз, например. В конце концов, знакомство с фермерами - это еще одна лучшая вещь для посещения фермы!
Висконсин занимает второе место в стране по количеству органических ферм - уступая только Калифорнии, больше по площади и имеет круглогодичную растущую погоду, - и это свидетельствует о самоотверженности. Большинство фермеров, которых вы встретите на фермерских рынках, хотя они могут и не быть сертифицированными органическими, верят в рост с использованием устойчивых методов (другими словами, без пестицидов или химикатов).
И если вы жаждете более углубленного опыта фермы, рассмотрите возможность заказать элегантный, но деревенский ужин на ферме в Висконсине этой осенью. В этой статье изложены ваши варианты. Еще один способ познакомиться с местными фермерами - подписаться на CSA, который является сельскохозяйственным проектом, поддерживаемым сообществом. Уплата фиксированной платы в начале вегетационного периода (весной) обеспечивает доставку свежих фруктов и овощей с фермы до ноября месяца. Чтобы подсластить сделку, многие местные фермы проводят мероприятия только для своих членов CSA - или вы всегда можете забронировать посещение самостоятельно и пройти экскурсию.
Есть зеленый палец? Будучи волонтером на местной ферме, вы получаете бесплатные фрукты и овощи в обмен на тяжелую работу.
ВТОРНИК
Какие: West Allis Farmers Market
Куда: 6501 W. National Ave., West Allis
Когда: полдень-6 вечера; 3 мая - ноябрь 26, 2016
Какие: Фонди маркет в парке Шлитц
Куда: Парк Шлитц, 1555 Н. Риверцентр Драйв, Милуоки (центр города)
Когда: 11: 00-2: 00; 28 июня - октябрь 4, 2016
Какие: Thiensville Village Farmers Market
Куда: Деревенский парк, ул. Вязов 250, Тиенсвилль
Когда: 9 утра - 7 вечера; 21 июня - октябрь 25, 2016
среда
Какие: Westown Farmers Market
Куда: Площадь Цейдлер Юнион, 301 В. Мичиган-стрит, Милуоки (центр города)
Когда: 10:00 - 2:00; 1 июня-октябрь 26, 2016
Какие: Рынок бурых оленей
Куда: Торговый центр Marketplace, 9078 Н. Грин Бэй Роуд, Браун Дир
Когда: 9 утра - 6 вечера; 15 июня - октябрь 26, 2016
Какие: Cudahy Farmers Market
Куда: 3500 Library Drive, Cudahy
Когда: С 3 до 7 вечера; 15 июня - октябрь 12, 2016
Какие: Деревенский рынок вязовой рощи
Куда: 13230 Уотертаун Планк-роуд, Роща Вязов (Ray's Auto Service)
Когда: С 5 до 8 вечера; 8 июня-19 июля 2016 г.
ЧЕТВЕРГ
Какие: CORE / El Centro Фермерский рынок на крыше
Куда: 130 W. Bruce St., Милуоки (Уокер Пойнт)
Когда: 16:00 - 20:00 (только четвертый четверг месяца); Июнь-сентябрь
Какие: Уокер Сквер Фермерский рынок
Куда: Уокер Сквер Парк, Юг 9го и улицы Уэст-Вашингтон (Уокер Пойнт)
Когда: 7:00 - 3:00; 4 июня - октябрь 29, 2016
Какие: Фермерский рынок Джексон Парк
Куда: Джексон Парк, 3500 Вт. Форест Авеню, Милуоки (Джексон Парк)
Когда: 15:30 - 7:00; 9 июня-сентябрь 29, 2016
Какие: West Allis Farmers Market
Куда: 6501 W. National Ave., West Allis
Когда: полдень-6 вечера; 3 мая - ноябрь 26, 2016
Какие: Фермерский рынок Саут Милуоки
Куда: Юг 11го Авеню и Милуоки Авеню, Южный Милуоки
Когда: С 3 до 7 вечера; 2 июня-октябрь 13, 2016
Какие: Графтон Фермерский рынок
Куда: Средняя школа Графтон, 1950 г. Вашингтон-стрит, Графтон
Когда: 10:00 - 6:00; 7 июля-август 25, 2016
пятницы
Какие: Cedarburg Farmers Market
Куда: за культурным центром Cedarburg (на Милл-стрит), W62 N 546 Washington Ave., Cedarburg
Когда: 9: 00-2: 00; 10 июня-октябрь 14, 2016
СУББОТА
Какие: Южный Берег Фермерский Рынок
Куда: Саут-Шор-Парк, 2900 S. Shore Drive, Милуоки (вид на залив)
Когда: 8 утра - полдень; 18 июня - октябрь 15, 2016
Какие: Рынок Соборной площади
Куда: 520 E. Wells St., Милуоки (Восточный город)
Когда: С 9:00 до 13:00; 4 июня - октябрь 1, 2016 (без рынка 2 или 16 июля)
Какие: Wauwatosa Фермерский рынок
Куда: 7720 Harwood Ave., Wauwatosa (возле Little Red Store); только в павильоне Харт Парк 10 сентября 2016 года
Когда: 8 утра - полдень; 4 июня - октябрь 15, 2016
Какие: Уайтфиш Бэй Фермерский рынок
Куда: Ист-Сильвер-Спринг-Драйв и бульвар Северный Беркли, Уайтфиш Бэй
Когда: 8 утра - полдень; 9 июля-октябрь 1, 2016
Какие: West Allis Farmers Market
Куда: 6501 W. National Ave., West Allis
Когда: С 1 до 6 вечера; 3 мая - ноябрь 26, 2016
Какие: Фермерский рынок Святого Франциска
Куда: 4550 пр. С. Бруста, Святой Франциск
Когда: 9 утра - 4 вечера; 18 июня - октябрь 29, 2016
Какие: Открытый городской рынок публичного рынка Милуоки
Куда: Ист-Сент-Пол-Авеню и Бродвей-авеню, Милуоки (Исторический Третий Уорд)
Когда: 10:00 - 3:00; 4 июня-сентябрь 24, 2016
Какие: Greendale Открытый Рынок
Куда: Широкий Уличный Деревенский Центр, между Northway и Schoolway в центре города Гриндейл
Когда: 8 утра - полдень; 25 июня, 9 и 23 июля, 6, 20 и 27 августа, 10, 17 и 24 октября, 8 октября
Какие: Садовый район Фермерский рынок
Куда: 6го Улица и Говард Авеню, в общественных садах, Милуоки (Южная сторона)
Когда: 13:00 - 17:00; 11 июня-октябрь 15, 2016
Какие: Фокс Пойнт Фермерский рынок
Куда: Школа Штормона, 7300 Н. Ломбардия Роуд, Фокс Пойнт
Когда: 8 утра - полдень; 18 июня - октябрь 15, 2016
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Какие: Речной Запад Садоводческий рынок
Куда: Garden Park, 821 E. Locust St., Милуоки (Речной Запад)
Когда: 10:00 - 3:00; 19 июня - октябрь 16, 2016
Какие: Shorewood Фермерский рынок
Куда: Начальная школа Лейк-Блафф, 1600 бул. Лейк-Блафф, Shorewood
Когда: 9:30 - 1:00; 19 июня - октябрь 23, 2016
Какие: Уокер Сквер Фермерский рынок
Куда: Уокер Сквер Парк, Юг 9го и улицы Западного Вашингтона (Уокер Пойнт)
Когда: 7:00 - 3:00; 4 июня - октябрь 29, 2016
Какие: Эндерис Парк Фермерский Рынок
Куда: Парк Эндерис, между палатами и саранчой и 70го и 72й Улицы, Милуоки (Западная сторона)
Когда: 10:00 - 2:00; 19 июня - сентябрь 25, 2016
Какие: Фермерский рынок Гринфилд
Куда: Парк Конкель, 5151 W. Layton Ave., Greenfield
Когда: 10:00 - 2:00; 8 мая - октябрь 30, 2016
Какие: Фермерский рынок Saukville
Куда: Парк ветеранов, пр. Э. Грин Бэй, 639, Сауквилль
Когда: С 9:00 до 13:00; 19 июня - октябрь 30, 2016
