Мюнхенский Хофбройхаус

Ни одна поездка в Мюнхен не обходится без посещения Хофбройхауза. Самый знаменитый пивной зал в мире и самый большой в Мюнхене, он может вместить до 5000 гурманов. Хотя его постоянное местоположение находится в самом сердце старого города Мюнхена на площади Мариенплац, здесь также находится вторая по величине пивная палатка на Октоберфесте.

Посетите ли вы во время фестиваля или в любое время года, спланируйте поездку в мюнхенский Хофбройхаус, чтобы познакомиться с культурой Баварии.

История мюнхенского Хофбройхауса

Hofbräuhaus также является старейшим пивным залом в Мюнхене, основанным в 1589 году герцогом Баварским как официальный Королевский пивоваренный завод. Вскоре после этого оно стало государственной собственностью и управляется правительством Баварии и остается таковым до сих пор.

В течение 19-го века пивоварня постепенно трансформировалась в нечто гораздо большее. Массивный зал вырос до ресторана и развлекательного центра для проведения встреч, свадеб, концертов и спектаклей.

Его патронировали легендарные деятели, такие как Моцарт, Ленин, Марсель Дюшан, Луи Армстронг, Михаил Горбачев, а также бывшие американские президенты Джон Ф. Кеннеди и Джордж Х. У. Буш. Композитор приписал посещение Hofbräuhaus с его созданием оперы Idomeneo.

Печально известным посетителем Хофбройхауса был Адольф Гитлер. Он провел первое собрание национал-социалистов здесь в феврале 1920 года в Фестале. Именно здесь Гитлер объявил 25 тезисов, которые проложили путь к Второй мировой войне и Холокосту.

Во время бомбардировок Второй мировой войны большая часть Хофбройхауса была разрушена. Он не был вновь открыт до 1958 года, но слухи о знаменитом Хофбройхаусе распространились, отчасти благодаря впечатленным американским солдатам, которые рассказывали истории о впечатляющем пивном зале и рекламировали тяжелые пивные кружки с логотипом «НВ».

В настоящее время в мире насчитывается более 25 мест Hofbräuhaus от Сеула до Стокгольма и Санкт-Петербурга.

Петербург, Флорида. Но ничто не сравнится с оригиналом. Это главная достопримечательность Мюнхена.

Чего ожидать в мюнхенском Хофбройхаусе?

Schwemme

Традиционная обстановка пивного зала в Schwemme состоит из оживленной атмосферы, сытной еды, живой музыки и массивного пива.

Незнакомцы и друзья собираются вместе на длинном деревянном столе, чтобы устроить вечеринку в любой день недели, в любой день года. Полюбуйтесь простыми креслами, некоторые из которых находятся в этом зале уже 100 лет. Hofbräuhaus также украшен вневременными элементами, такими как искусные картины фруктов и овощей, которые растягиваются по потолку и освещены железными люстрами размером с уличные фонари.

Баварские музыкальные группы играют каждый день. Послушайте знаменитую песню Хофбройхауса " В Мюнхене Steht Ein Hofbräuhaus, Oans, Zwoa, G'suffa ! »(« На местном диалекте есть хофбройхаус в Мюнхене - раз, два, внизу! »).

Bräustüberl

Bräustüberl Ресторан на первом этаже Hofbräuhaus - немного более уравновешенная часть ресторана. Это идеально, если вы хотите поговорить с остальной частью вашей вечеринки, для семей или для пивного зала "легкий" опыт.

Biergarten

Хофбройхаус Biergarten это яркий пример того, что ожидать в этом большинстве немецких учреждений.

Эта идиллическая обстановка на 400 человек среди возвышающихся kastanienbäumen (каштаны) в центре города идеально подходит для ярких летних дней.

Что есть и пить в мюнхенском Хофбройхаусе

Это место, где можно поесть традиционной баварской кухни. Почти все, что подают, гордо поступает из региона с мясной лавкой и пивоварней, которые обеспечивают еду и напитки высшего качества.

Начните с баварской еды чемпионов Weisswurst (белая колбаса), Senf (Горчица), brezn (мягкий крендель) и Weissbier , Это верно - пиво на завтрак в Баварии. Или вы можете сохранить свой гигантский крендель для легкой "закуски" с обацда сыр. Ешьте сытный обед schweinshaxe (жареная свиная рулька), Knödel (пельмени) и квашеная капуста (перевод не требуется). Вегетарианцам и веганам труднее, но они все еще могут найти вкусные блюда Spätzle а также flammkuchen .

Просматривайте все меню, чтобы полить рот. Нет причин, по которым вам когда-либо приходилось покидать Хофбройхау.

Пиво Хофброй

Hofbräuhaus получил свое начало как пивоваренный завод, и он не отклонился слишком далеко от своих корней. Его пиво было настолько известным, что король Густавиус из Швеции согласился не вторгаться в город в обмен на 600 000 баррелей во время Тридцатилетней войны. Как и многие немецкие пивоваренные заводы, он по-прежнему придерживается Рейнхейтсгебот (500-летний закон о чистоте пива).

Пиво подается в гигантских 1-литровых стеклянных кружках, известных как масса , Пиво варьируется от оригинального Hofbräu до хелес, данклей, вайсбир и майбок. Для тех язычников, которые не хотят пива, есть также сода, сок, вино и спиртные напитки.

Как забронировать столик в мюнхенском Хофбройхаусе

Хотя Hofbräuhaushas был обвинен в том, что он был туристической ловушкой для многих, многих иностранных гостей, это все еще местная тусовка. У постоянных клиентов есть свои кружки, а также обычные места, известные как Stammtisch , Многие из них Müncheners приходили в Хофбройхаус всю свою жизнь. Самый старый стол завсегдатаев уже на протяжении 70 лет.

Несмотря на то, что для достижения статуса постоянных клиентов потребуется более одного посещения, вы все равно можете сделать предварительный заказ, чтобы не упустить легендарную атмосферу, особенно в выходные и во время Октоберфеста. Они открыты каждый день с 9 утра до полуночи. Bräustüberl (не schwemme или biergarten), просто зарезервировав место через онлайн-форму или позвонив по номеру 49 89/290 136 100. Также обратите внимание, что здесь нельзя сделать предварительный заказ на палатку Октоберфест.