Как купить органические продукты в Китае

Есть много вопросов, которые посетители могут иметь о доступности органических продуктов питания в Китае. Ответ сложен, и все сводится к тому, что конечная философия посетителя заключается в «органических» продуктах питания и их уровне доверия.

Новые пищевые скандалы, кажется, происходят еженедельно - самым известным из них было испорченное меламином молоко и смесь для детского питания. В какой-то момент магазины Walmart в Чунцине были временно закрыты для продажи обычной свинины как экологически чистой.

Суть в том, что в Китае вы можете найти много еды, которая утверждает, что она является органической, но в конечном итоге это может быть не то, что вы (или кто-либо другой) считают органической. Тем не менее, китайцы, которые имеют средства, становятся все более заинтересованными и осведомлены о безопасности пищевых продуктов.

Как вы говорите, органические?

Слово для органического в китайском мандаринском Ёдзи произносится "ой как дела". Символы 有机. Если вы хотите спросить, является ли что-то органическое, вы можете сказать, «Че гэ ши юдзи ма? Эта фраза произносится как «Джух Гех Шех Йох Ги Ма?» В качестве альтернативы, вы можете показать символы: 这个是有机吗？

Выращивание органических продуктов питания в Китае

В то время как Китай растет как один из крупнейших производителей органических овощей на экспорт, «органические» продукты, которые продаются внутри страны, вызывают подозрение.

Органические вещества экспортного качества проходят тщательное тестирование и проверку перед отправкой за границу, поскольку они попадают под контроль импортирующей страны (часто Канады и США), где критерии жесткие.

Однако продукты питания для внутреннего рынка не подвергаются такой проверке. В то время как проверки могут номинально быть на месте, коррупция в изобилии. Органические этикетки могут быть легко изготовлены.

Покупка натуральных продуктов в супермаркетах

В более крупных городах есть супермаркеты, в которых продаются органические бренды импортных сухих товаров, таких как изюм, мука, крекеры и т. Д. Из Китая ограничены поставки органических сухих товаров.

Если вы не вегетарианец, ваша жизнь может быть более сложной. Трудно найти «органическое» мясо или рыбу, хотя вы можете увидеть такие ярлыки, как «эко-свинина». Нет никакого способа узнать, что вообще означает этот тип маркетинга.

Местные выращенные "органические" овощи доступны в высококлассных супермаркетах; в то время как органические фрукты труднее найти. Эти овощи, хотя и утверждают, что являются органическими, часто выращиваются в почвах, которые не соответствуют международным стандартам для органических продуктов.

Таким образом, хотя у них действительно нет пестицидов или гербицидов, используемых во время роста, они, вероятно, выращиваются в почве, которая не очень чистая, и поливается водой, которая также сильно загрязнена.

Заказ экологически чистых продуктов с доставкой на дом

В более крупных городах повышается служба доставки на дом и онлайн-заказ органических продуктов питания. Одним из таких поставщиков в Шанхае является компания под названием Fields. Хотя не все продукты, которые они продают, являются экологически чистыми, эти компании стремятся обеспечить максимально возможное качество. Специализированные компании также занимаются доставкой на дом органического молока и йогурта. Если вы находитесь в Китае на длительное пребывание, вы, возможно, захотите заняться доставкой на дом для многих из ваших органических потребностей.

Органический ресторан

Питание вне дома сложно. Они могут рекламировать еду как органическую, но кто знает. Вы можете спросить "Это органическое?" и ответ будет восторженным "да!" Затем вы можете сказать другому серверу "это не органично, не так ли?" и они с таким же энтузиазмом ответят «нет».

Хотя интерес и доступность органических продуктов питания в Китае растут, они не соответствуют стандартам Европы / Австралии / Северной Америки. Итак, если вы серьезно относитесь к продолжению органической жизни в Китае, подумайте, как белка, и соберите достаточно орехов, семян и сухофруктов, чтобы пережить зиму.