Оглавление:
Хотя мы чаще ассоциируем верблюдов с пустынями Ближнего Востока, в Африке живут миллионы этих крупноглазых копытных. Большинство из них находятся в Северной Африке, либо в таких странах, как Египет и Марокко, которые граничат с пустыней Сахара; или в странах Африканского Рога, таких как Эфиопия и Джибути.
Есть три вида верблюдов, найденных во всем мире, и африканский вид более правильно известен как верблюд или арабский верблюд. В то время как у других разновидностей верблюда есть два горба, дромадер легко идентифицирован его единственным горбом. Дромадеры были одомашнены в течение по крайней мере 4000 лет, и больше не встречаются в природе в дикой природе. За последние четыре тысячелетия они стали незаменимыми для жителей Северной Африки.
Верблюды используются для транспорта, а также для мяса, молока, шерсти и кожи. Они хорошо приспособлены к безводной среде и поэтому гораздо лучше приспособлены для жизни в пустыне, чем обычные рабочие животные, такие как ослы и лошади. Их устойчивость позволила предкам Северной Африки проложить торговые пути через пустыню Сахара, связывающую Западную Африку с Северной Африкой.
Интересные факты о верблюдах
В Сомали верблюдов так высоко ценили, что сомалийский язык включает 46 различных слов «верблюд». Считается, что английское слово «верблюд» происходит от арабского слова. Ǧamāl , что означает красивый - и действительно, верблюды довольно лихие, с их длинными тонкими шеями, царственным воздухом и невероятно длинными ресницами. Их ресницы являются двухрядными и служат практической цели, чтобы не допустить попадания песка в глаза верблюда.
У верблюдов есть несколько других уникальных приспособлений, которые позволяют им выживать в пустыне. Они способны контролировать температуру своего тела, тем самым уменьшая количество воды, которое они теряют из-за пота. Они могут закрыть свои ноздри по желанию, что также уменьшает потери воды, помогая не допускать попадания песка; и они имеют исключительно высокую скорость регидратации. Верблюды могут обходиться без воды до 15 дней.
Когда они находят воду, они способны выпить до 20 литров за одну минуту; однако, вопреки распространенному мнению, они не хранят воду в своем горбу. Вместо этого горб верблюда сделан из чистого жира, из которого его тело может потреблять как воду, так и питательные вещества по мере необходимости. Горб также увеличивает площадь поверхности верблюда, облегчая рассеивание тепла. Верблюды удивительно быстрые, достигая максимальной скорости 40 миль в час.
Верблюды как транспорт
Способность верблюдов противостоять экстремальным температурам делает их бесценными в пустыне, где температура взлетает выше 122 F / 50 C днем и часто опускается ниже нуля ночью. Некоторые верблюды используются для верховой езды с помощью седла, которое проходит через горб. В Египте гонки на верблюдах - популярный вид спорта. Поездки на верблюдах также популярны среди туристов, и во многих странах Северной Африки верблюжьи сафари являются главной достопримечательностью.
Другие верблюды используются в основном в качестве вьючных животных для перевозки товаров, а не людей. В частности, верблюды до сих пор используются для вывоза массивных глыб соли из пустыни в Мали и из озера Ассал в Джибути. Однако это умирающий обычай, так как верблюды все чаще заменяются на соляных караванах 4x4 транспортными средствами. В некоторых странах верблюдов даже используют для перевозки плугов и тележек.
Верблюжья продукция
Мясо верблюда, молоко, а иногда и кровь важны для многих африканских диет. Верблюжье молоко богато жирами и белками и является основным продуктом для кочевых племен Северной Африки. Однако его состав отличается от коровьего молока, и его сложно (но не невозможно) сделать сливочным маслом. Другие молочные продукты одинаково хитры, но верблюжий сыр, йогурт и даже шоколад были успешно произведены в определенных частях мира.
Верблюжье мясо едят как деликатес в Северной и Западной Африке, а не как основной продукт. Как правило, верблюдов забивают в молодом возрасте, потому что мясо старых верблюдов слишком жесткое. Мясо из горба является самым популярным, потому что его высокое содержание жира делает его более нежным. Сырье верблюжьей печени и верблюжье рагу также едят в Африке, в то время как гамбургеры из верблюда становятся деликатесом в странах первого мира, таких как Великобритания и Австралия.
Верблюжья кожа используется для изготовления обуви, седел, сумок и ремней, но обычно считается, что она низкого качества. Верблюжий волос, с другой стороны, желанен своей низкой теплопроводностью, что делает его идеальным для изготовления теплой одежды, одеял и ковриков. Изделия из верблюжьей шерсти, которые мы иногда видим на Западе, как правило, происходят от бактрийского верблюда, у которого волосы длиннее, чем у дромадера.
Эта статья была обновлена и переписана частично Джессикой Макдональд.
