Оглавление:
- Сэндвичи, пироги с заварным кремом и хлебобулочные изделия
- Блинчики и другая уличная еда
- Фалафель и другие блюда средиземноморской кухни
- Индийский и шри-ланкийский фаст-фуд в Париже
- Уличные рынки в Париже
- Туристические зоны, которых следует избегать
Несмотря на репутацию города света, предлагающего уличные блюда, такие как блины, найти качественный фаст-фуд в Париже очень просто. Особенно в районах с интенсивным туристическим присутствием, безусловно, существует риск получить несвежий, липкий креп или бутерброд, приготовленный и хранящийся с сомнительной гигиенической практикой. К счастью, Париж также предлагает отличные варианты уличной еды, если вы знаете, куда идти (и чего следует избегать).
Сэндвичи, пироги с заварным кремом и хлебобулочные изделия
Не все бутерброды созданы равными в Париже. В высококачественной парижской пекарне вы обычно можете приобрести вкусный бутерброд, пирог с заварным кремом или пикантный пирог за 5 евро, а также у вас будет выбор сладких вкусностей на выбор. Вы можете легко найти парижскую пекарню на любой главной улице, где большинство продают приличные бутерброды и другие ланчи.
Как правило, избегайте покупки традиционных бутербродов у уличных торговцев, которые не являются настоящими пекарями. Обычно вы можете отделить пшеницу от мякины, присмотревшись: говорит ли это что-то по линии Бутерброды и Буассоны (бутерброды и напитки) или Boulangerie (Хлебобулочные изделия)? Они продают буханки хлеба, а также бутерброды и закуски? У вас больше шансов получить свежий хлеб и ингредиенты, а также лучше обрабатывать чувствительные к гигиене наполнители, такие как майонез и тунец, из настоящих пекарен.
Блинчики и другая уличная еда
Что если ты действительно хочешь хороший креп?
В Париже есть много вкусных, дешевых блинчиков, но научитесь выбирать хорошие перед заказом. Хранит ли продавец стопку готовых блинов, которые затем нагревают, или блины, сделанные с нуля, перед вашими глазами? Последний вариант, очевидно, является гораздо лучшим вариантом (и смотреть на него веселее).
Также попробуйте наблюдать за ингредиентами на рабочей станции - они выглядят свежими или увядшими и теплыми? Помните, что даже салатная зелень и помидоры, которые не хранятся должным образом, могут привести к пищевому отравлению.
Вы можете найти блины по всему городу на стойках и в ресторанах, и вы можете отличить хорошее от плохого, следуя приведенным выше советам. Для более конкретных рекомендаций, проверьте список лучших блинов и блинов в Париже.
И последний совет для уличных продавцов блинчиков: не думайте, что, поскольку они делают свои блинчики свежими, их другие тарифы хороши. Я видел несвежие, подозрительно выглядящие сэндвичи, хот-доги или запеканки, продаваемые на стендах, которые делают приличные блинчики. Всегда используйте свои глаза перед заказом - не просто смотрите на меню.
Фалафель и другие блюда средиземноморской кухни
Фалафель, возможно, не француз, но это, вероятно, самый желанный продукт быстрого питания в Париже. Ряд ресторанов с множеством ресторанов на Rue des Rosiers в традиционном еврейском квартале квартала Марэ стал чрезвычайно популярным среди туристов, и на это есть веская причина: мягкий толстый лаваш наполняется идеально свежими шариками нута и дополняется разнообразием. из свежесрезанных овощей, тахини, хумуса и острого соуса.
Это любимая версия фалафеля, сложившаяся. Прочитайте это полное руководство к лучшим фалафелям в Париже, чтобы узнать больше о некоторых из самых вкусных вариантов в городе. L'As du Falafel на # 32 является самым популярным, но другие на улице предлагают отличные бутерброды также около 5 или 6 евро. Вы также можете попробовать традиционные идишские блюда, такие как бабки или штрудель, в пекарнях, таких как Sacha Finkelsztajn (27 Rue des Rosiers).
Еще один отличный средиземноморский фаст-фуд в Париже - ливанская еда. В Париже десятки хороших и превосходных ливанских ресторанов, предлагающих такие деликатесы, как schawarma курица с лимоном и чесноком ( шиш таук ), фалафель , moutabal , а также Man'Ouche : ливанские пиццы ручной работы, фаршированные мягким сыром и Zaatar (смесь тимьяна, кунжута и оливкового масла) или другие ингредиенты.
Сидячее меню может быть намного дороже, чем заказ сэндвича, который обычно идеально подходит (и дешев). Особенно для ливанской пиццы я рекомендую Man'ouché, простую стойку рядом с Центром Жоржа Помпиду на 66, по улице Rambuteau (Metro Rambuteau или Les Halles). Этот список хороших ливанских ресторанов в Париже включает в себя те, которые предлагают блюда на вынос.
Индийский и шри-ланкийский фаст-фуд в Париже
Вы должны знать, куда идти, но в Париже есть несколько отличных и недорогих индийских и шри-ланкийских фаст-фудов. Это руководство по району Ла-Шапель / Маленькая Шри-Ланка покажет вам, куда отправиться за вкусной ручной работой. parathas (Лепешка), самосы и другой фаст-фуд из Шри-Ланки и Индии.
Уличные рынки в Париже
Еще один отличный способ приобрести вкусные и дешевые фаст-фуды в Париже - это прогуляться по одному из городских городских рынков под открытым небом. На большинстве рынков, как постоянного, так и временного, есть несколько стендов, на которых продаются пироги с пирожными, сэндвичами или региональными деликатесами, такими как колбасы.
- Парижские фермерские рынки по районам
- Путеводитель по постоянным улицам парижского рынка
Туристические зоны, которых следует избегать
Некоторые районы Парижа, предлагающие обилие уличной еды, являются туристическими ловушками с вообще неутешительным качеством. К ним относятся северный конец улицы Рю-де-ла-Арп около Метро-Сен-Мишель (Латинский квартал), некоторые торговцы вокруг площади Тертр на Монмартре (и улицы, окружающие Сакре-Кер), а некоторые стоят вокруг Эйфелевой башни. Вся уличная еда в этих районах неплохая, но обратите особое внимание на то, выглядит ли плата за проезд свежей, правильно ли она обрабатывается и хранится. Избегайте этих стендов, когда сомневаетесь.
