Когда и что есть и пить в Испании

Завтрак в испании

Испанский завтрак короткий, острый и по сути: быстрая инъекция кофеина, сахара и / или алкоголя, чтобы справиться с бедой жизни перед обедом.

Что выпить на завтрак в Испании

• Кофе: если вы заказываете ООН кафе ', ты получишь кафе кон лече, молочный эспрессо (в основном, латте). Для меньшего количества молока, пойдите для ' Un Cortado ', в то время как ' кафе соло 'это эспрессо с прямыми углами
• Шоколад или же Кола цао Два вида шоколадного напитка: шоколад (произносится как «чо-ко-ла-тех» - это густой растопленный чистый шоколад с молочным всплеском, предназначенный для того, чтобы перекусить чурросом или поесть ложкой; Cola Cao - самая крупная марка горячего шоколадного молока, доступная в любом кафе Испании). ,
• Апельсиновый сокВсегда свежо. Даже самый маленький батончик всегда будет иметь невероятно большую оранжевую соковыжималку. Обычно это немного увеличивает стоимость завтрака - только ваш кофе и тосты / выпечка обычно стоят 1,50-1,80 €, сок удваивает цену.
• Пиво О да. Пиво на завтрак настолько распространено, что я видел «специальные предложения на завтрак», среди которых «пиво и тортилья» как один из вариантов.
• бренди Для определенного типа пожилого джентльмена …

Что поесть на завтрак в Испании

• Круассан или другая выпечка Сладкая выпечка во французском стиле, такая как наполитана (боль в шоколаде), популярна по всей Испании.
• Tostada Тост - либо скучный нарезанный хлеб, либо хороший деревенский рулет. Обычно подается с мармеладом, джемом, ветчиной или сыром или с томатным и оливковым маслом.
• плоская маисовая лепешка С пивом!
• Torrijas Испания берет хлебный пудинг или французский тост. Не так широко, как описанные выше варианты, но обязательно, если вы можете его найти.

Где позавтракать в Испании

Если вы не хотите попробовать кофе или пирожное с чурросом, покушайте где-нибудь с хорошим видом.

Обычно еда на Ramblas в Барселоне или Plaza Mayor в Мадриде будет переоценена и, возможно, будет плохо приготовлена. Но довольно сложно испортить кофе и круассан, а лишние 3 € является Стоит это за фантастический вид на знаменитый вид.

La Hora del Vermut - это вермут в Испании!

Прежде чем продуктивность стала чем-то, что люди ставили в чарты, маленький напиток перед обедом, чтобы разжечь аппетит, был неотъемлемой частью испанского дня.

В частности, в Мадриде и Барселоне «La hora del vermut» («час вермута», то есть «вермут») был классическим воскресным обедом (или любой обеденное время) деятельность, которая делает возвращение.

Сладкий (в итальянском стиле) вермут является обязательным напитком здесь. Но не доверяйте бару, который пытается обслужить вас, Мартини - есть десятки испанских брендов, как старых, так и новых, которые вы можете попробовать.

Лучшее место, чтобы выпить вермут в Испании

Проверьте вермутерию в районе Грасиа в Барселоне.

Обед (Меню дель Диа)

Ваш лучший вариант на обед - пойти на меню del dia. Это блюдо из трех блюд, разделенное на учебник для начинающих плато, сегундо плато и постре (десерт) и обычно сопровождается напитком и хлебом.

Меню del dia будет дешевле, чем заказывать отдельные блюда, и особенно хорошо для индивидуальных путешественников.

Испанцы не склонны делать «мясо с двумя овощами», как вы привыкли. Ваша еда будет разделена на три части - первое блюдо, второе блюдо и десерт или кофе. «Учебник для начинающих» обычно состоит из ваших углеводов или овощей, а «Сегундо Плато» будет вашим мясом и рыбой. Если вы предпочитаете, вы можете обычно заказать две платформы для начинающих (но не два сегундо).

Не ожидайте много от вашего десерта. Кроме того, очень редко вы можете обнаружить, что пустыня вообще не предлагается. Вы увидите «postre» в меню, если оно включено. Обычно вы можете выбирать из кофе или десерта для вашего последнего курса, но иногда кофе не будет включен. Спросите, "Esta Incido?" (est-AR in-clue-EE-do?).

Поскольку меню ресторана del dia имеет тенденцию меняться каждый день, вряд ли найдется кто-нибудь, кто сможет перевести его на английский. В некоторых ресторанах любезно полагают, что, поскольку вы не говорите по-испански, вы не могли бы хотеть тогда menu del dia, даже если они, вероятно, есть. Если вам не предложили меню del dia, спросите "ay Hay menú?" (EYE men-OO?), Но не забудьте принести свой разговорник!

Осторожно, в туристических местах вы можете найти, что цена меню не включает налог. В меню будет указано «IVA включительно» или «IVA НЕТ включая». Кроме того, часто (и не только в туристических местах) будет добавка для сидения на террасе.

Menús del día, как правило, подают только в обеденное время - и обычно только в будние дни. Обдумайте этот факт, и вы получите лучшую еду в Испании по лучшей цене.

Во многих ресторанах стандартной порцией для вина или воды является графин - независимо от того, двое из вас или вы обедаете в одиночестве. Это означает, что если вы оба заказываете вино, это, вероятно, будет графин, которым можно поделиться, но если вам очень повезет, заказ одного вина и одной воды может дать вам полную порцию каждого! В большинстве меню будет написано «con pan y vino / agua» (с хлебом и вином / водой), но обычно можно заказать другой напиток, но не всегда. Если вам не нравится вино, проверьте, разрешено ли что-то еще - пиво обычно в порядке, кока-кола или другие безалкогольные напитки часто нет.

Платос Комбинадос

Идея «мяса и двух овощей» вступает в игру в «Platos Combinados». Они обычно продаются в заведениях низкого качества и обычно состоят из кусочка мяса, картофеля фри и либо яйца, либо гарнира. Они вообще говорят о довольно низком качестве и их следует избегать.

Смотрите также: Не платите слишком много в испанских ресторанах

Merienda

Merienda - четвертая испанская еда. Это способ преодоления разрыва между обедом и печально поздним ужином в Испании - как английский послеобеденный чай, но менее анахроничный.

Во многом мериенда похожа на второй завтрак. Кофе необходим и обычно сопровождается сладкой выпечкой.

В Валенсии обязательно проверьте Horchata, В отличие от мексиканской версии (которая сделана из риса), это местное фирменное блюдо сделано из тигровых орехов.

Тапас

Нет ничего более по-испански, чем пойти на тапас. Но существует много путаницы в том, что такое тапас. Или. (Тапас - это слово во множественном числе - вы можете получить одну тапу или две тапы - но в английском языке слово «тапас» используется так же, как мы используем слово «рис» или «вода», поэтому лучше всего сказать «тапас» является «по-английски, а не» тапас являются '.)

Краткое руководство по тапасу в Испании

• тапа это маленькая тарелка еды. Любая еда может быть тапой. Большой выбор маленьких тарелок, поданных одновременно, не тапас. Это называется «табла» или «дегустация» и встречается редко.
• Иногда тапас придет бесплатно с вашим напитком. В других случаях вам придется заплатить. Это может быть тарелка с оливками или небольшой образец молекулярной гастрономии.
• Идея собирается на тапас ( tapear по-испански) означает стоять в баре, перекусить с бокалом вина, пива или вермута. В некоторых городах множество тапас-баров близко друг к другу, и люди будут между ними прыгать.
• Большие порции еды, заказанные сразу и разделенные между группами, - это не тапас. Они называются raciones и на самом деле являются наиболее распространенным способом питания в Испании. на следующей странице.

Обратите внимание, что в ресторанах, которые подают оба тапас и имеют более формальные сидячие блюда, столы, вероятно, будут зарезервированы для полноценного питания. Следуйте тому, что делают все остальные: если все остальные посетители забиты в бар едят тапас, а столы пусты, вам, вероятно, следует сделать то же самое.

Обед (Рацион)

Если вы планируете съездить в Испанию в сидячем положении, в большинстве случаев вы raciones .

ración как большой тапа , Чтобы получить полную еду из мяса, овощей и углеводов, вам нужно заказать несколько raciones , Один racion скажем, треска, скорее всего, будет просто треска. Если вы хотите картофель или овощи с ним, вам придется заказывать их отдельно. принимать пищу raciones не идеально подходит для индивидуальных путешественников, так как порции большие и относительно дорогие, поскольку они предназначены для совместного использования. Хотя в некоторых местах может быть возможен «половинный сегмент медиа».

В некоторых ресторанах предлагается «menu del noche», ночная версия меню del dia, которая, как правило, будет немного дороже, чем обеденное предложение, но и немного лучше по качеству.

• Лучшие испанские блюда
• Рестораны в Испании с тремя мишленовскими звездами

Что пить с едой

Вино и пиво доминируют на обеденном столе в Испании.

Пиво в Испании

Хотя сцена в крафтовом пиве в Испании стремительно улучшается, в большинстве баров вы вряд ли получите гораздо больше, чем домашний лагер. Испанский лагер имеет тенденцию быть легким и сильно газированным и пьян как смазка, чтобы выдержать липкую, душную жару лета.

Вино в Испании

Испанское вино отличное. Очень по умеренной цене и чрезвычайно пригодный для питья.

Вино, как правило, красное в Испании. Риоха и Рибера-дель-Дуэро - самые популярные сорта красного вина. Тем не менее, это, как правило, не лучшее соотношение цены и качества.

Но не игнорируйте некоторые из превосходных белых вин. Тксаколи из Страны Басков, Руэда из центральной Испании и Рибейрос из Галисии - все это стоит посмотреть. Молодые Txakolis особенно интересны, с высокой кислотностью и напоминают португальские Vinho Verdes.

Но что бы вы ни делали,не заказывай сангрию.

Digestifs

После вашего обеда ваш официант может предложить Chupito (выстрел) на дом.

Эти дижестивы имеют тенденцию быть одним из следующих:

• орухо Похожий на граппа
• Оруджо де Иербас или же Ликор де Иербас Хотя это разные вещи (одна - граппа со вкусом травы, другая - любой травяной ликер), обычно, когда вы предлагаете Licor de hierbas, на самом деле это orujo.
• пачаран Баскский ликер, но предлагается по всей стране.
• Куарента и Трес Очень сладкий апельсин-коричный (и, очевидно, 41 другой вкус) ликер.

Кстати, это было после еды, которую я имел с испанским другом. Счет составил около 43 евро - посмотрите на этот единственный совет в евро, чтобы понять, насколько велики испанцы …

Оплата счета (и чаевые)

Испанский для «счета» "La Cuenta" и просто просить об этом (с на пользу «После этого) это все, что вам нужно сделать, чтобы попросить счет. В ситуациях, когда просить «счет» звучит немного странно, например, при оплате одного пива или кофе, испанцы спросят » ¿Я, кобры, за услугу? буквально «Будете ли вы заряжать меня, пожалуйста?».

В Испании не принято делить счет, поэтому заплатите все сразу и выясните, кто должен что позже. И если вы не в классном заведении, скорее всего, вы не сможете расплатиться картой.

Добавлены дополнительные услуги в Испании

Обычно цена, которую вы видите, это то, что вы платите в Испании. Однако иногда вы можете увидеть следующее добавленное к вашему счету:

• ИВА (Impuesto sobre el Valor Añadido) Это НДС (налог на добавленную стоимость) или налог с продаж. Обычно это входит в стоимость, но рестораны в туристических местах иногда добавляют «+ IVA» в свои меню, что означает, что с вас будет взиматься дополнительная плата в размере 10% в конце еды. Некоторые предметы могут быть заряжены по несколько более низкой ставке.
• Suplemento en terraza Иногда бар или ресторан взимают немного больше за сидение на улице. А в некоторых местах даже есть три цены: Барра '(в баре),' столовая гора '(за столом (внутри)) и " Терраза ». Иногда в ресторане может быть специальное предложение "Соло Барра" , доступно только в баре.
• Cubierto / Pan + Servicio В туристических или более высококлассных местах может взиматься небольшая плата за покрытие (иногда описывается как покрытие хлеба и / или услуг). Это становится особенно распространенным в Севилье. Иногда, если вы не едите хлеб, вам могут не предъявить обвинение, но, вероятно, это будет.

Чаевые в Испании

Чаевые в Испании редки, и, когда люди оставляют чаевые, оставшаяся сумма довольно низкая.

Люди очень редко оставляют чаевые за напитком. Для дешевой еды чаевые не распространены. В лучшем случае, если счет достигнет, скажем, 10,70 €, вы можете оставить 30с.

На предыдущей картинке в этой галерее наша еда составляла чуть менее 45 евро. И мой друг оставил чаевые евро.

Я слышал, что американцы приезжают в Испанию и говорят: «Мне все равно, если чаевые в Испании не принято, я собираюсь давать чаевые, как дома, я уверен, что они это оценят».

На это я бы сказал - ты бы дал чаевые своему водителю метро? Или кассир в вашем супермаркете? Нет, потому что это было бы странно, верно? И вот как неуместные чаевые могут быть в Испании. Я даже слышал, как официанты гонялись за покупателями по улице, чтобы вернуть то, что, по их мнению, было ошибочно оставлено в баре.

Жалоба в Испании

Иногда вы можете не получить хорошее обслуживание в Испании. К счастью, есть официальная жалоба, которая работает хорошо.

У каждого бизнеса в Испании есть законное требование хранить формы жалоб ( 'hojas de reclamación ') или книга жалоб (' Libro de Reclamación ') и предложить вам один, если вы попросите об этом.

Формы являются двуязычными (испанский и английский, где не происходит националистических ссор, иначе на испанском и местном языке), а жалобы рассматриваются государственным органом.

Как правило, вы не увидите форму жалобы, поскольку истеблишмент попытается решить проблему до того, как он зайдет так далеко.

Джин с тоником в Испании

Испанцы подняли скромный джин с тоником на совершенно новый уровень. В настоящее время в Испании принято предлагать один из десятков джинов с большим количеством тонизирующей воды, подаваемой в негабаритном бокале для вина с супер охлаждением (в некоторых барах, таких как Gin-Tonic в Малаге, есть устройство для охлаждения CO2) со льдом наверху, украшенный чем-то необычным, как ягоды можжевельника, кориандра или кожура розового грейпфрута.