Дом Азия Лучшие рестораны специализированной кухни: выбор редакции 2018 года

Лучшие рестораны специализированной кухни: выбор редакции 2018 года

2024

Задолго до того, как высококлассные гамбургеры появились от побережья до побережья, Хопдодди служил звездным гамбургерам добрым людям Остина. Теперь, когда двадцать пять локаций распределены по пяти штатам, их миссия не изменилась. Каждый день мясники Хопдодди перемалывают свежее мясо; их пекари разжигают мягкие, мягкие булочки. В результате, даже их классический гамбургер, только с листьями салата, помидорами, луком и «нахальным соусом», является прекрасно сделанным творением. Но их более необычные бургеры такие же забавные: «Llano Poblano» с копченым беконом, перечным джеком, обжаренными поблано и айоли с чипотлями; или «La Bandita», дружелюбная к овощам пирожка из черной фасоли и кукурузы с авокадо, козьим сыром и кинзой песто.

–Кэри Джонс

Hawksmoor: Лондон, Англия - Показанный в Лучших Бюргерсе в Лондоне
Генерал Мьюир: Атланта, Джорджия. - фигурирует в лучших бургерных ресторанах Атланты
Чакбокс: Темпе, Аризона. - Показанный в Лучших Бюргерсе в Фениксе
Burger Boy: Сан-Антонио, штат Техас - Показанный в Лучших Бюргерсе в Сан-Антонио

Paradise Valley Burger Co .: Феникс, Аризона. - Показанный в Ресторанах Финикса, Показанных в Сети Пищи

Поклонники бургеров стекаются в Paradise Valley Burger Co. с момента ее открытия в 2011 году, став сначала хитом по соседству, а затем и горячей точкой по всему городу. Некоторые могут сказать, что ресторан бургеров гордится искусством необычного бургера. Каждую неделю на кухне появляется специальный ограниченный по времени бургер и записывается описание на белой доске, которая висит рядом со стойкой в маленькой столовой. Среди прошлых событий - Карни, бургер в стиле карнавала, приготовленный из двух ватиновых котлет из говядины.

Постоянное меню также содержит некоторые фавориты дома, такие как Burger Brulee, пирожок с гамбургерами, увенчанный Havarti, беконом, жареным яйцом и ярко-пурпурным гарниром из маринованного лука. –Дэвид Дюран

Луковые гамбургеры Такера: Оклахома-Сити, Оклахома. - показанный в Главных Бюргерсе в OKC
молоты: Луисвилл, Кай. - Показанный в Лучших Бюргерсе в Луисвилле
Большие оранжевые гамбургеры: Литл-Рок, Арк. - входит в список лучших безглютеновых ресторанов Литл-Рока

Здоровые рестораны

Каса де Луз: Остин, Техас - фигурирует в лучших ресторанах возле Palmer Events Centre

Casa de Luz - одна из старейших веганских закусочных в Остине. Здесь подают только блюда по фиксированной цене, основанные на строгих принципах макробиотики. Это означает, что в состав блюд даже не входит оливковое масло, поскольку это обработанный продукт. Большинство соусов сделаны из орехов и семян. Повара делают потрясающую работу по приготовлению вкусных блюд из натуральных ингредиентов. Типичное обеденное меню включает суп, салат и закуску. Еда здесь может быть прыжком веры, так как у вас нет большого выбора. Вы просто появляетесь и едите то, что они подают сегодня, но вы можете быть уверены, что это будет вкусно и полезно для вас.

Дополнительным бонусом является спокойная атмосфера дзен и просторная столовая. Роберт Масиас

Tianfuzius: Берлин, Германия - входит в список лучших вегетарианских ресторанов Берлина
Зеленая вегетарианская кухня: Сан-Антонио, Техас - Показанный в Сан-Антонио Рестораны на День Благодарения
Green Point Juicery: Верона, Н.Дж. - показанный в Лучших Соковых Барах в Северном Джерси
Цветущий Лотос: Портленд, Рудный. - показанный в Лучших Чайных Домах в Портленде
Современная Любовь: Бруклин, Н.Ю. - Показанный в Основанных на Заводах Ресторанах в Нью-Йорке
Питание от сердца Кафе: Новый Орлеан, La. - показанный в Здоровых Ресторанах во французском квартале

Сырая Любовь: Тулум, Мексика - входит в список лучших ресторанов Тулума

Перекусите в этой красочной очаровательной деревенской столовой, расположенной на территории пляжного отеля Cabaña Ahau Tulum. Raw Love предлагает здоровые, чистые, вкусные блюда и источники местных органических ингредиентов, когда это возможно. Продукты животного происхождения не используются, и все сделано с нуля, с любовью. Они также заботятся об окружающей среде, компостируя, перерабатывая и стремясь быть химически свободными. Фавориты включают лапшу цуккини тайский и латте кокосового молока (свежее кокосовое молоко делается ежедневно).

Raw Love открыт каждый день с 9 утра до 6 вечера. Не пропустите новый пляжный бар Raw Love, также в Ахау. –Кристин Буссе

Дом Природы: Джерси-Сити, Нью-Джерси - показанный в Лучших Соковых Барах в Северном Джерси
Manhattan Juice Bar: Монклер, Н.Дж. - показанный в Лучших Соковых Барах в Северном Джерси
Баунти на Броуде: Мемфис, Тенн. - показанный в том, что есть в Мемфисе (кроме барбекю)
Просто соки: Хобокен, Н.Дж. - показанный в Лучших Соковых Барах в Северном Джерси
Натуральные продукты Боба: Лонг-Бич, Н.Ю. - показанный в вегетарианских ресторанах на Лонг-Айленде

Пицца Рестораны

Barboncino: Бруклин, Н.Ю. - показанный в Лучшей Пицце в Бруклине
Капо: Сан-Франциско, Калифорния - показанный в Лучших Местах Пиццы в Сан-Франциско
Дом Империи Кусочек: Оклахома-Сити, Оклахома. - показанный в Лучшей Пицце в OKC
Golden Boy Pizza: Сан-Франциско, Калифорния - показанный в Лучших Местах Пиццы в Сан-Франциско
Пицца Мото: Бруклин, Н.Ю. - показанный в Лучшей Пицце в Бруклине

Lucali: Бруклин, Н.Ю. - Лучшее место для пиццы в Нью-Йорке

В то время как это было в новостях для того, чтобы быть фаворитом Jay-Z и Beyonce, а также для возможных связей толпы со стороны владельца Марка Яконо, Lucali реаминизирует один из лучших ресторанов пиццы Нью-Йорка. И хотя время ожидания грандиозное, персонал немного грубоват и платит только наличными, все прощается, как только вы сидите в уютной столовой, освещенной свечами, возле дровяной печи, в воздухе доносится запах пиццы. И когда эта пицца прибудет на ваш стол, вы будете вознаграждены превосходным пирогом или кальцоне - мы рекомендуем один из них.

Бонус: это BYOB, так что будьте готовы. –Девора Лев-Тов

Помо Пиццерия Наполетана: Феникс, Ариз. - Лучшая пицца в Фениксе
Изабеллы: Балтимор, штат Мэриленд - показанный в Где поесть в Маленькой Италии Балтимора
Весь пирог: Шарлотта Амалия, Сент-Томас - входит в список лучших ресторанов Сент-Томаса

Принц Стрит Пицца: Нью-Йорк, Нью-Йорк - Лучшее место для пиццы в Нью-Йорке

Большинство классических нью-йоркских пиццерий специализируются на угольных пирогах; или обильные кусочки со славно плавленым сыром и тонкими, хрустящими корочками. Не улица Принца. В то время как здесь вы также можете получить стандартный кусок, их истинным шедевром является толстая, хрустящая пицца в сицилийском стиле: огромные квадратные кусочки с неотразимой хрустящей, маслянистой корочкой. Несмотря на то, что здесь нет плохого среза, лучшим заказом является «Пряная весна» с толстыми дисками с острыми пепперони, которые свертываются в хрустящие завитки мясного вкуса. В самом сердце Нолиты это одно из лучших дешевых блюд в городе.

–Кэри Джонс

Пиццета 211: Сан-Франциско, Калифорния - показанный в Лучших Местах Пиццы в Сан-Франциско
Бронкс Пицца: Сан-Диего, Калифорния - показанный в Где поесть в Hillcrest
Пинтхаус Пицца: Остин, Техас - Лучшая пицца в Остине
Домашняя пицца: Остин, Техас - Лучшая пицца в Остине
Пиццерия Манглар: Тулум, Мексика - фигурирует в лучших ресторанах Тулума
Little Deli & Pizzeria: Остин, Техас - Лучшая пицца в Остине
Провиденс Пицца: Канзас-Сити, Миссури - показанный в Лучшей Пицце в Канзас-Сити

Рестораны морепродуктов

Суши Ден: Денвер, Коло. - показанный в Лучших Суши-барах в Денвере
Маленькая рыба: Филадельфия, Пенсильвания - входит в число лучших ресторанов морепродуктов Филадельфии

Мама Рыбный Дом: Пайя, Гавайи - в ресторанах Romantic Maui

Ресторан Mama's Fish House, расположенный на берегу океана в Куау, прямо на северном побережье Мауи, неизменно считается одним из лучших ресторанов на Гавайях и в стране. Их вращающееся меню с полинезийским / тихоокеанским ободом всегда включает свежий улов, добываемый местными рыбаками, в дополнение к экологически чистым ингредиентам, выращенным на острове. Ресторан изысканной кухни также очень популярен во время обеда, и к меню, которое стоит посетить, относятся таитянский севиче со свежим лаймом и кокосовым орехом. Бронирование в Mama's Fish House является обязательным для каждого, кто посещает остров; просто сделайте их заранее.

–Дэвид Дюран

Тоши Суши: Ванкувер, Канада - входит в список лучших баров и ресторанов SoMa
Оптимист: Атланта, Джорджия. - Показанный в отмеченных наградами ресторанах Атланты
Рыбный Дом: Луисвилл, Кай. - входит в список лучших рыбных ресторанов Луисвилля
М.Ф. Суши: Хьюстон, Техас - в ресторанах Музейного района
Anchor Oyster Bar: Сан-Франциско, Калифорния - показанный в Где поесть краба в Сан-Франциско

Устричный Дом на Темзе: Балтимор, штат Мэриленд - Показанный в Лучших Сырых Барах в Балтиморе

Трудно поверить, что этот устричный дом находится в балтиморском районе Феллс-Пойнт только с 2011 года - он уже ощущается как учреждение, которое существует там десятилетиями, благодаря своему классическому ощущению и безупречному исполнению сырого бара в Мэриленде и Средней Атлантике. Прямо на набережной он полон любителей морепродуктов, которые днем и ночью пробуют устрицы с востока и запада, крабовые когти Мэриленда, а также блюда из морепродуктов шеф-повара Эрика Хаускнехта, такие как салат из морепродуктов на Темз-стрит с синим крабом Мэриленда, креветки в заливе, кальмары и морские гребешки и его Чесапикский бутерброд с синим сомом.

–Девора Лев-Тов

Изакая В.А.: Хьюстон, Техас - показанный в Лучших Суши в Хьюстоне
Марискос Халиско: Лос-Анджелес, Калифорния - показанный в Самых Подлинных Тако в Лос-Анджелесе
Пирс W: Кливленд, штат Огайо - показанный в ресторанах для особых случаев в Кливленде
Суши Мияги: Хьюстон, Техас - показанный в Лучших Суши в Хьюстоне
Ocean Prime: Орландо, штат Флорида - в ресторанах Sand Lake Road

Тако

Тако Чандо: Сакраменто, Калифорния - Показанный в мексиканских Ресторанах в Сакраменто

Лос Синко Пунтос: Лос-Анджелес, Калифорния. - Показанный в Самых Подлинных Тако в Лос-Анджелесе

Семья Los Cinco Puntos в Восточном Лос-Анджелесе, которой владеет и управляет более 50 лет, привлекает как местных жителей, так и туристов своими чучелами тако, тамалами ручной работы и сочными карнитами. Хотя в Los Cinco Puntos нет неправильного порядка, вы не должны уходить, не попробовав кукурузные лепешки, отжатые вручную, которые сделали их знаменитыми. Закажите различные тако, чтобы поделиться ими, а затем припаркуйте их за зонтичным столом за пределами такерии, чтобы насладиться лепешками в их самом свежем виде. Каждый тако изготавливается на заказ с выбранным вами мясом (наиболее востребованы карнито и ленгуа), сальсой, гуакамоле и жареными нарезанными ломтиками (кактус из опунции).

Меган Грани

Taqueria El Palenque: Литл-Рок, Арк. - показанный в мексиканских Ресторанах в Литл-Роке
Ave 26 Taco Stand: Лос-Анджелес, Калифорния. - Показанный в Самых Подлинных Тако в Лос-Анджелесе
Комодо: Лос-Анджелес, Калифорния - показанный в Лучшем Такосе Fusion в Лос-Анджелесе
Revolutionario: Лос-Анджелес, Калифорния - показанный в Лучшем Такосе Fusion в Лос-Анджелесе
Такерия Лос Анайя: Лос-Анджелес, Калифорния. - Показанный в Самых Подлинных Тако в Лос-Анджелесе

Такерия Эль Сабор: Береговая линия, мытье. - входит в лучшую мексиканскую кухню Сиэтла

Taqueria el Sabor является неприхотливым во всех возможных отношениях, но в то же время подает некоторые из самых вкусных тако в этом районе. Такура в Эль-Саборе, расположенная в Шорлайн, Кенте и Такоме, вряд ли является нарицательным, но так и должно быть! Тако простые и вкусные, подаются на теплых кукурузных лепешках, увенчанных мясом, луком, сальсой, кинзой, а затем все, что плавает на вашей лодке из бара сальсы самообслуживания (будьте осторожны, возьмите любой из красных сальс, и вы будете иметь дело с с некоторыми специями). Их пико де галло делает звездный топпинг.

Мясные блюда включают стейк, острую свинину, курицу, жареную свинину, измельченную говядину, кабезу, язык и рубец - попробуйте один, попробуйте все! –Кристин Кендл

Такос чукис: Сиэтл, Вашингтон - входит в число лучших мексиканских ресторанов Сиэтла
Шинный магазин Taqueria: Лос-Анджелес, Калифорния. - Показанный в Самых Подлинных Тако в Лос-Анджелесе

Рикки Рыба Тако: Лос-Анджелес, Калифорния. Показанный в Самых Подлинных Тако в Лос-Анджелесе

Тако в стиле баха в стиле Рики Пинья легендарны в Лос-Анджелесе. То, что начиналось как самодельная вечеринка тако на стоянке, в итоге превратилось в тако грузовик. Тако сделаны из нежной белой рыбы, приготовленной до идеального золотисто-коричневого цвета, увенчанной рубленой капустой и пико де галло, затем сложенными в теплую лепешку из муки. Существует сливочно-белый соус и пряная красная сальса, чтобы украсить ваши тако в дополнение к часто пропускаемым креветкам тако, которые так же невероятны. Грузовик обычно припаркован на Риверсайд Драйв у входа в Гриффит-Парк, где подают лучший обед, который можно купить за 3 доллара.

–Дэвид Дюран

Такло Фабрика Ллойда: Буффало, Н.Ю. - показанный в Лучших Барах в Буффало на Зиму
Такси бабушки: Остин, Техас - Показанный в Лучшем Тако Завтрака в Остине
Такос Тумбрас а Томас: Лос-Анджелес, Калифорния. - Показанный в Самых Подлинных Тако в Лос-Анджелесе
Родной штат: Лос-Анджелес, Калифорния - показанный в Лучшем Такосе Fusion в Лос-Анджелесе

Чайные магазины и послеобеденный чай

Гросвенор Хаус: Лондон, Англия - Лучшее послеобеденный чай в Лондоне

Отель Grosvenor House расположен в отличном месте на Мейфэр, напротив Гайд-парка, и предлагает шикарное место для послеобеденного чая. Подается на традиционных многоуровневых подставках, чай принимается в Park Room, роскошном лаундже с зеркальным потолком, современными люстрами и длинным баром с мраморной столешницей. В меню вы найдете бутерброды с пальцами с начинкой, такие как ростбиф и хрен, а также лосось и сливочный сыр, а в дополнение к булочкам из пахты со взбитыми сливками и джемом вам предложат сезонную выпечку и домашнюю выпечку.

Где лучше насладиться этой самой английской традицией, чем в отеле, где принимала королевская семья. –Рэйчел Эрдос

Tealish: Торонто, канада - показанный в Лучших Чайных Магазинах в Торонто
Чайная компания Пиппинс: Торонто, канада - показанный в Лучших Чайных Магазинах в Торонто
Скажи чай: Торонто, канада - показанный в Лучших Чайных Магазинах в Торонто
Чайный лист Дао: Торонто, канада - показанный в Лучших Чайных Магазинах в Торонто
Too Soul Tea Company: Рено, Нев. - входит в список лучших ресторанов и баров в центре Рено
Ориентир Лондон: Лондон, Англия - Лучшее послеобеденный чай в Лондоне
Кларидж: Лондон, Англия - Лучшее послеобеденный чай в Лондоне
Лейнсборо: Лондон, Англия - Лучшее послеобеденный чай в Лондоне
Чайная комната и ресторан Sweet Afton: Детриот, Мичиган - Лучшее послеобеденный чай в Детройте
Лэнгхэм Лондон: Лондон, Англия - Лучшее послеобеденный чай в Лондоне
Дорчестер: Лондон, Англия - фигурирует в Лучший послеобеденный чай в Лондоне