Картинки Пернатого Гнезда

Добро пожаловать в пернатое гнездо

Вид на улицу Пернатого Гнезда - 300-летняя солодовня. Это дает небольшой намек на расслабленный, но элегантный паб и ресторан внутри.

Вид сзади

С тыла, степень дополнений и обновлений становятся ясными. Загородный паб Cotswolds был сочувственно расширен и перестроен, чтобы воспользоваться видом на долину Эвенлод.

Бар

Сразу за традиционным пабом, уютный бар и «уютный» является расслабленным местом, чтобы выпить и согреться у костра. Обратите внимание на люстру из оленьих рогов.

Теплый очаг

Теплый и уютный «уютный» с массивным каменным очагом знаменует переход от загородного паба к более формальному гастропабу.

Местное пиво

Пиво из местной (и секретной) мини-пивоварни, а также из голландского лагера.

Вид на долину Эвенлод

Ресторан The Nest, расположенный в гастропабе «Пернатое гнездо», выходит на долину Эвенлод. Вид, созданный платаном, кажется, продолжается вечно. Летом в хорошую погоду еду и напитки подают на террасе.

Первый курс лосося

Прекрасно представленные закуска из лосося, копченого угря, водки бизонов, кукушер, лука-шалота и каперсов - выбор по меню в «Пернатом гнезде» в январе 2016 года.

Ризотто с грибами и трюфелями

Не входившим в меню угощением был закусочный ризотто с желтыми грибами, щедро укутанный стружкой черных трюфелей.

Рагу из дикого кабана

Кабан "тушеное мясо" подается на поленте с беконом, фиолетовой капустой и брокколи с грушей - выбор по меню.

Жареный Кабан

Кабан, немного отличающийся в меню а-ля-карт, подается со взбитым картофелем, грушей, красным луком, кислой зимней капустой и пикантным соусом из перри. Перри - жесткий сидр из груш.

Имбирный пряник?

Описанный как "Пряник", этот десерт из Пернатого Гнезда состоял из

ароматизированное пряники парфе, сидровое желе, клюква, шоколадный ганаш и небольшой кусочек … что еще? … пряник.

Крем-карамель

Крем-карамель, твердая, но непривлекательная, проходит гламурную процедуру в «Пернатом гнезде» с запеченным в соли ананасом, кокосовым орехом, гранитом со вкусом кокоса и обнаружила ли я что-то еще, сладкое и хрустящее там.

… и в "пернатом" гнезде.

Два шоколада ручной работы - один плавно-мягкий шоколадный трюфель, другой - жидкая вишня - были представлены в их собственном маленьком «гнезде» с нашим кофе в отеле The Feather Nest Inn в Nether Westcote, Котсволдс.