Оглавление:
Проезжая по усаженной деревьями аллее к входному двору Уитли в Беркширских горах, мы почувствовали, что приземлились в Тоскане. Вскоре мы узнали, что сходство было задумано.
Построенный в 1893 году магнатом по недвижимости и железной дорогой Генри Х. Куком, Уитли был создан в качестве свадебного подарка для его дочери, которая вышла замуж за европейского графа.
Вдохновленный холмистой местностью Беркшира, архитектор спроектировал «дачу» в стилего века флорентийский палаццо, привлекая ремесленников из Италии, чтобы создать причудливо резной каменный камин в большой комнате, фонтан и другие каменные кладки вокруг и внутри особняка.
Сад скульптур и территория усадьбы были разбиты Фредериком Лоу Олмстедом, ландшафтным архитектором, ответственным за Центральный парк Нью-Йорка. В большом главном зале с балконами, где во время Золотого века проходили вечера, сохранились оригинальные скульптуры и произведения искусства, в том числе стеклянные окна Тиффани. Атмосфера настолько аутентична, что мы наполовину ожидали, что некоторые персонажи Великого Гэтсби будут вальсировать.
Узнайте о Уитли
Гостевые комнаты в Уитли: Чувство привилегии продолжалось, когда менеджер по обслуживанию гостей Марк Браун показал нам наш полулюкс. Опуская шторы от пола до потолка, мы были взволнованы, увидев, что у нас есть частная терраса и четкий вид на заднюю лужайку и чуть дальше, горное озеро. Взгляды внутри были одинаково приятны.
В комнате, украшенной тонкими нейтральными тонами, был большой, теперь декоративный камин с высокими свечами. Были предложены свежие шоколадные печенья, фирменные удобства Уитли. Марк спросил, хотим ли мы негазированной или газированной воды, а затем вернулся с водой в бутылках и подносом с набором роскошных туалетных принадлежностей, включая Bvlgari и ароматерапию. Но для нас самой романтичной особенностью была старинная ванна, достаточно большая для двоих, чтобы с комфортом впитаться.
Столовая в Уитли: «Я не могу поверить, что мишленовские люди еще не обнаружили Уитли», - говорит Сальваторе Риццо, владелец / директор кулинарной школы De Gustibus Miele. Мы приехали в Уитли в рамках специального уик-энда De Gustibus, который включал в себя практический урок с шеф-поваром Джеффри Томпсоном и несколько дегустационных меню.
В течение выходных мы пробовали десятки блюд. В первую ночь мы с мужем посмотрели на меню и начали пытаться принять трудное решение о том, какие блюда мы хотим. Как глупо мы были; никаких решений не требовалось; нам подавали дегустационные порции каждого из шести закусок, семь основных блюд и овощей и три десерта. И вот прошли выходные. Поскольку разговоры за столом часто вращались вокруг блюда, мы действительно сосредоточились на каждом кусочке и наслаждались им. Удивительно, но мы всегда чувствовали себя довольными, никогда не набитыми после еды, и ни один из нас не получил ни грамма от этих гурманских выходных.
И мы взяли домой несколько отличных рецептов и несколько новых техник.
Среди множества ярких блюд были сочные закуски из бычьих хвостов, подошва Dover с черным трюфелем и незабываемый «Vacherin» с кокосовым парфе, экзотическими фруктами и сорбетом из гуавы. О, и потрясающий дикий шотландский лангустин с морковью, бобами и алой репой! Внутренняя столовая была одновременно просторной и уютной, но нашим любимым обеденным местом был стеклянный портик. И мы договорились с Сальваторе; Уитли заслуживает Мишленовскую звезду.
Свадьбы назначения в Уитли: Мы были удивлены, узнав, что Уитли соглашается принимать от 10 до 12 свадеб в год, отчасти потому, что парам рекомендуется взять на себя всю гостиницу с 19 номерами на свои свадебные выходные. «Мы хотим иметь возможность полностью сосредоточиться на каждой свадьбе», - говорит Марк Вильгельм, генеральный директор. Отель может обрабатывать свадьбы до 100 зимой; 150 летом. «Одним из самых романтичных свадебных мероприятий является наблюдение за звездами во время разогрева у нашего пожарного стола. Зимой мы выставляем ледяной бар, и на холме катаемся на санках.
Летом ночные вечеринки у бассейна очень популярны », - говорит он. Церемонии часто проводятся на обширной верхней террасе с видом на долину или, для более интимного ощущения, в саду скульптур.
Мероприятия в Уитли: Большинство гостей приезжают, чтобы насладиться кухней и осмотреть окрестности, так что это не то место, где можно заняться активным отдыхом. Небольшой фитнес-зал расположен внизу, в лесу спрятан овальный бассейн с подогревом, а высокие деревья затеняют единственный теннисный корт отеля. Гости также могут посещать гольф-клуб Stockbridge, расположенный в пяти милях от отеля, где удержание мячей от реки Хоусатоник является частью проблемы. Рядом с фитнес-залом есть небольшая массажная комната с одним столом, но массаж в номере - один или два - гораздо более популярен.
И в выходные мы были там, отель организовал воздушный шар, чтобы прокатить пару над Беркширами.
Рядом Уитли: В Беркшире вы найдете множество культурных и исторических достопримечательностей. Однажды утром мы отправились на прогулку до завтрака по Леноксу, в нескольких минутах езды от отеля. Ленокс также является домом для Тэнглвуда, летнего дома Бостонского симфонического оркестра. Лето также привлекает лучших исполнителей к Подушке Джейкоба, театральному фестивалю в Беркшире и театрам Shakespeare & Company. Любителям традиционного искусства понравится посещение музея Нормана Роквелла, а затем прогулка по Стокбриджу, который все еще выглядит так же, как когда художник писал его.
Плюсы / минусы Уитли: Нам потребовалось некоторое время, чтобы выяснить, что здесь отличалось от других отелей в стиле усадьбы. Тогда мы поняли, что нет гостей, идущих по лобби, чтобы добраться до спа-салона или мчащихся, чтобы поймать класс аквакеции. Для некоторых отсутствие крытого бассейна, джакузи или спа-салона с полным спектром услуг и эффектного фитнес-центра может показаться лишением, но гости, с которыми мы говорили, сказали, что в этом районе есть чем заняться, и они оценили спокойствие.
«Настоящая роскошь - это не телефон рядом с туалетом или семь джемов на завтрак; у него один джем, но он действительно потрясающий; это совершенство простоты », - говорит Вильгельм. Тем не менее, единственное, что мы действительно пропустили, это наличие кофеварки в комнате. Есть круглосуточное обслуживание номеров, но первым делом с утра мы бы предпочли сделать свое.
Wheatleigh Vibe: Тихая утонченность Уитли делает его естественным убежищем для пар, любящих спокойствие, всех возрастов. Это не место для раздражительных детей или взрослых. Те немногие дети, которых мы видели на выходных, когда мы были там, проводили предварительную вечеринку для будущей свадьбы, и они, казалось, поняли, что это не место для игры в теги на террасе.
Узнать больше:
Wheatleigh
Хоторн-роуд
Lenox, MA 01240
Телефон: 413-637-0610
Ближайшие аэропорты: Хартфорд / Спрингфилд и Олбани; до каждого около часа езды.
Джери Бэйн.
