Где поесть крабов в Сан-Франциско

Товарищ Сан-Францисканцы: сезон крабов Dungeness почти на нас! 3 ноября - начало сезона в Северной Калифорнии, и в этом году не ожидается никаких задержек, в отличие от прошлого. Хотя сезон коммерческого промысла крабов официально длится до конца июня, большая часть общего вылова за сезон обычно вылавливается из океана в первые пару месяцев, поэтому запас свежей Dungeness обычно сокращается до ползания к февралю.

Пришло время взломать. Вот несколько ресторанов Сан-Франциско, которые раздают Dungeness в различных формах и стилях.

Якорь Устричный Бар

Адрес

579 Castro St, Сан-Франциско, Калифорния 94114-2511, США Получить направление

Телефон

+1 415-431-3990

Web

Посетить сайт Рестораны морепродуктов 4.6

Морепродукты готовятся просто в этом небольшом и популярном ресторане Castro. Весь треснутый краб обжаривается в чесноке, белом вине и бульоне или подается холодным с маслом. Или получить свой краб в торт, коктейль или Цезарь.

Крабовый дом на пирсе 39

Адрес

203 Pier 39, Сан-Франциско, Калифорния 94133, США Получить направление

Телефон

+1 415-434-2722

Web

Посетите сайт

Краб - король в этом ресторане Fisherman's Wharf: он состоит из супов, чоппино, пирожных, цезаря и луи, пасты Альфредо, лазаньи, бутербродов из плавленого мяса, омлета и энчиладаса.Он также поставляется целым, жареным и подается с чесночным маслом. Единственная форма, в которую он не приходит - это десерт.

Ким Тхань

Адрес

607 Geary St, Сан-Франциско, Калифорния 94102-1646, США Получить направление

В течение сезона Dungeness вы увидите целого краба практически на каждом столе этого китайско-вьетнамского ресторана в Тендерлойне. Краб с солью и перцем обжаривается в сухом виде; после того, как сожрет крабовое мясо, вы можете обнаружить вкусные кусочки жареного чеснока и перца, прилипшие к скорлупе и блюду. Предлагаются другие варианты: приготовленные на пару; обжаренная с имбирем и зеленым луком; и обжаренные с соусом из черной фасоли. Чесночная лапша является популярным сопровождением.

PPQ Dungeness Island

Адрес

2332 Clement St, Сан-Франциско, Калифорния 94121, США Получить направление

Телефон

+1 415-386-8266

Web

Посетите сайт

Целый краб, приготовленный пятью разными способами, предлагается в этом вьетнамском ресторане района Ричмонд: жареный (запеченный с чесноком и маслом); перец (жареный во фритюре с чесноком, солью и перцем); острый (похож на перчинку с добавлением халапеньо и базилика); пьяный (приготовленный в винном соусе); и карри.

R & G Lounge

Адрес

631 Kearny St, Сан-Франциско, Калифорния 94108-1810, США Получить направление

Телефон

+1 415-982-7877

Web

Посетите сайт

Показанный в одном из телевизионных сегментов шеф-повара Энтони Бурдена «Без оговорок», Dungeness с солью и перцем является фирменным блюдом этого давнего китайского ресторана, и это по праву. Краб нарезанный, слегка побитый, обжаренный во фритюре и смешанный с солью и перцем.

Лебединое Устричное Депо

Адрес

1517 Polk St, Сан-Франциско, Калифорния 94109, США Получить направление

Телефон

+1 415-673-1101

Web

Посетите сайт

Этот вековой магазин морепродуктов и закусочная был назван классическим американским фондом Джеймса Бирда. Присоединитесь к линии для одного из 18 встречных табуретов. Треснувший холодный краб поставляется с большим количеством масла и хлеба на закваске. Или держите свои пальцы в чистоте и закажите крабов Луи, идеальный ансамбль салата, Dungeness и пикантной заправки.

Тадич Гриль

Адрес

240 California St, Сан-Франциско, Калифорния 94111, США Получить направление

Телефон

+1 415-391-1849

Web

Посетите сайт

Tadich Grill называет себя «по сути рестораном морепродуктов», его название выдерживает. Построенный в 1849 году, это также самый старый ресторан в Калифорнии. Краб, подаваемый официантами в белой куртке на белых скатертях, предлагается в форме тортов, коктейлей и салатов и представлен в классическом чоппино. Другие крабовые блюда включают краб, обжаренный в легком сливочном соусе, жареный во фритюре краб, запеченная запеканка с карри из морепродуктов, а также краб Dungeness и креветки по-ла-монце (запеченные в остром соусе бешамель с паприкой, с сыром и рисом).

Тхань Лонг

Адрес

4101 Judah St, Сан-Франциско, Калифорния 94122, США Получить направление

Телефон

+1 415-665-1146

Жареный краб (целый краб, приготовленный с чесноком и другими специями) и чесночная лапша - самый популярный заказ в этом ресторане Sunset. Но вы также можете получить своего пьяного краба (тушеного в вине, саке и бренди и приправленного зеленым луком и луком), с добавлением тамаринда (приготовленного с помидорами, тамариндом и укропом) и в форме слоеного (смешанного с мягким сыром и заключенного в вонтон) обертка).