8 Обязательно попробуйте Memphis BBQ Гарниры

Твой рот уже поливает, когда ты думаешь о барбекю из Мемфиса: копченая свинина и отваливающиеся ребра. Но как насчет остальной части вашей еды?

Развивайте аппетит, узнавая о зелени в южном стиле Мемфиса, восхитительном сыре макинтош, уникальном соусе из капусты, картофельном салате и запеченных бобах - всего лишь несколько недооцененных способов насладиться тарелкой барбекю из Мемфиса, как это делают местные жители.

Шалк Элвуд Блю Чиз Халапеньо Слав

Адрес

4523 Summer Ave, Мемфис, TN 38122-4122, США Получить направление

Телефон

+1 901-761-9898

Web

Посетите сайт

Для чего-то действительно уникального, отправляйтесь в лачугу Элвуда и закажите специальный голубой сыр и халапеньо.В то время как они подают «обычный» соус из капусты коул, в этой специальной версии используются ингредиенты, о которых вы никогда не задумывались: фиолетовая капуста, кусочки пряного халапеньо и кусочки голубого сыра Maytag для неповторимого вкуса. Это блюдо хорошо сочетается с их традиционными блюдами для барбекю, а также с их очень популярной тако из рыбы со стальной форелью, бургером или жареной на гриле хот-догом.

Горчичный слон Пейна

Адрес

1762 Lamar Ave, Memphis, TN 38114-1737, США Получить направление

Телефон

+1 901-272-1523

В Мемфисе мы настаиваем на том, чтобы вы заказали свой бутерброд «с мясом» и, возможно, даже дополнительный заказ на стороне. У Пейна их рабыни основаны на горчице и поэтому уникальны в стране ракообразных на основе майонеза. Абсолютно необходимо подавать на груде нарезанной свинины и между двумя булочками из мягкого белого хлеба. Или закажите его рядом с ребрами (подаётся с острым соусом или втирается в сухое).

Центральный барбекю Mac 'n' Cheese

Адрес

2249 Central Ave, Мемфис, TN 38104, США Получить направление

Телефон

+1 901-272-9377

Web

Посетите сайт

Для этого домашнего, похожего на Velveeta, густого макаронного сыра отправляйтесь в одно из трех мест для барбекю и закажите его в качестве гарнира. Прекрасно приготовленные макаронные макароны, каждый кусочек которых щедро покрыт сырным соусом, заставят вашу воду во рту задуматься. Еще лучше, Central обсыпает присыпку их тряпкой для барбекю сверху для дополнительного толчка аромата. Закажите макароны с центральным барбекю и сыр в качестве гарнира к сэндвичу из свинины, начос с барбекю или к популярным копченым горячим крылышкам.

Marlowe's Запеченный Mac 'n' Cheese

Адрес

4381 Elvis Presley Blvd, Мемфис, TN 38116, США Получить направление

Телефон

+1 901-332-4159

Web

Посетите сайт

Marlowe возле Graceland в Мемфисе берет свой сыр mac 'n' и делает только одну миску углеводов и сыра, которая могла бы сделать ее лучше: помещает ее в духовку с дополнительным сыром, чтобы сверху образовалась хрустящая корочка. Попробуйте это с некоторыми из их известных ребер, и немного жареной бамии, чтобы округлить все это.

Lunchbox Eats Mac 'n' Cheese

Адрес

288 S 4th St, Мемфис, TN 38126-1902, США Получить направление

Телефон

+1 901-526-0820

Несмотря на то, что это не ресторан-барбекю, в ресторане Lunchbox Eats сочетается южный и соул-фуд стиль еды. Он включает в себя копченый бутерброд со свининой, который покрыт сверху - не мясным ломтиком, как было упомянуто ранее, а щедрой кучкой их макарон и сыра. , Эта версия сделана из трех видов сыра: чеддер, пармезан и творог для дополнительной сливочности.

Вы также можете, конечно, заказать Lunchbox Eat's mac 'n' cheese вместе с другими сэндвичами или закусками (такими как праздничный куриный салат, который подается на кукурузном хлебе вместо традиционного хлеба или круассана). Окунитесь в атмосферу ресторана, вдохновленного школьной традицией старой школы, пока вы там, и если у вас есть место, возьмите пирог.

Два вида картофельного салата One & Only BBQ

Адрес

1779 Kirby Pkwy # 1A, Мемфис, TN 38138-0631, США Получить направление

Телефон

+1 901-751-3615

Web

Посетите сайт

Здесь вы можете попробовать либо дважды запеченный картофельный салат с сметаной, либо более традиционный вариант на основе горчицы. Для дважды испеченного картофельного салата ожидайте сливочный, богатый совок салата белого цвета. Для горчичной версии ожидайте более острого, острого аромата на вашей стороне. Это очень хорошо сочетается с любым мясом One & Only, особенно с сухими втираниями ребер или тонко нарезанной нежной грудинкой.

Бар-B-Q Магазин Барбекю Спагетти

Адрес

1782 Мэдисон-Авеню, Мемфис, TN 38104, США Получить направление

Телефон

+1 901-272-1277

Web

Посетите сайт

Что на земле спагетти барбекю? Это просто вариация традиционных спагетти болоньезе. Вместо томатного соуса у вас есть соус для барбекю, а вместо говяжьего фарша или фрикадельки вы добавляете свинину.

Bar-B-Q Shop утверждает, что унаследовал оригинальный рецепт этого культового гарнира от оригинальных владельцев, Vincents. Когда в 1980-х годах Вернон взял на себя управление бизнесом, они сохранили эту лапшу в меню и усовершенствовали ее. Хотя, конечно, полный рецепт является секретом, ясно, что соус - это не просто соус Dancing Pigs (фирменный соус Bar-BQ Shop, который вы также можете заказать онлайн), а модифицированная версия, которая лучше подходит для мяса медленного копчения. и нежные спагетти.

Барбекю спагетти Бар-B-Q Межгосударственный

Адрес

5700 Mt Moriah Rd, Мемфис, TN 38115, США Получить направление

Хотя владельцы Interstate утверждают, что получили такой же оригинальный рецепт спагетти для барбекю от Vincents, они также усовершенствовали рецепт и сделали его своим.