Оглавление:
Если вы жаждете попробовать свежие фрукты и овощи на ферме, легко поддержать местных фермеров, присоединившись к доле сообщества, поддерживаемого сельским хозяйством (CSA) на Лонг-Айленде.
Стать членом CSA так же просто, как найти ближайшую ферму и заплатить сезонный сбор. Вы можете выбрать один из множества вариантов на большинстве ферм, в том числе полный или половинный, полный сезон или ограниченный, и даже выбрать осеннее и весеннее членство.
CSA предоставляют членам доступ к самой свежей продукции с ферм по мере их уборки, и это помогает фермерам покрывать свои первоначальные сельскохозяйственные расходы каждый год. Вы можете выбрать полностью органическую ферму, если хотите, а также обычные фермы, которые обычно дешевле.
CSA - идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться местными свежими фруктами и овощами, а также для защиты окружающей среды, потому что этот тип плана от фермы до покупателя не требует доставки продукции на большие расстояния.
Если вы заинтересованы в исследовании ближайших к вам CSA, вот список некоторых ферм Лонг-Айленда, предлагающих программы. Обязательно позвоните или посетите их веб-сайты, чтобы узнать, сколько стоит каждая, что входит в стоимость, и предлагают ли они доставку или вам нужно забрать ее в местном пункте выдачи.
CSA округа Нассау
- Расположенный на территории Реставрации Старой Деревни Бетпейдж, Реставрационная ферма находится на меньшей стороне, но благодаря CSA предлагает большое разнообразие свежих овощей, трав, цветов, ягод, яиц и многого другого. Ферма имеет честь быть членом Северо-восточной ассоциации органического сельского хозяйства Нью-Йорка (NOFA).
CSA округа Саффолк
- Ферма возвращения на родину является органически сертифицированной фермой, расположенной в Амитивилле, которая выращивает такие продукты, как капуста, лук, брюква, морковь, свекла, репа, капуста, редька, шпинат, летняя и зимняя тыква, тыква, дыня и многое другое. Они также выращивают подсолнечник, календулу, настурцию, циннию и ноготки. Каждую неделю члены их CSA могут собирать от 10 до 15 фунтов сертифицированных органических овощей, а также букеты из сертифицированных органических цветов и кулинарных трав.
- Ферма янтарных волн В Амагансетте производится 100 сортов фруктов и овощей. Это включает в себя изысканные салаты, помидоры семейной реликвии, зелень, морковь, свеклу, сладкий картофель, чеснок и многое другое.
- Hamlet Organic Garden является сертифицированной органической фермой в Брукхейвене. Участники могут забрать свою еженедельную долю органических продуктов, а также цветов с середины мая по октябрь.
- Органика Сегодня Ферма производит сладкий перец, сицилийский баклажан, брокколи, репу, радиккио, виноград Конкорд, лук, красную малину, инжир, кабачки, кабачковую муку и многое другое в своем месте в Восточном Ислипе.
- Green Thumb Farm Поделиться в Хантингтоне был в семье Раймонда Хэлси в течение двенадцати поколений, начиная с 1644 года. Они сертифицированы Министерством сельского хозяйства США и сертифицированы NOFA-NY с 1989 года. Вы найдете более 100 сортов цветов и более 300 различных сортов овощей, фруктов и травы, включая сладкий картофель, салат, лук-порей, морковь, капуста, свекла и многое другое.
- Биофилия Органическая Ферма открыт с середины июня до середины октября. Их ферма в Риверхеде производит перец, помидоры, сладкий картофель, тыкву, баклажаны, огурцы и многое другое.
- Органическая Ферма Золотой Земляной Червь еще одна сертифицированная органическая ферма CSA, обслуживающая более 1500 членов семей на Лонг-Айленде и в Квинсе. Участники получают руколу, шпинат, ревень, мангольд, салат ромэн, клубнику, сахарный горох, базилик, цуккини, дыню и многое другое в своих акциях с фермы Jamesport.
- Санг Ли Фармс находится в Peconic, и 100% сертифицированный органический. Вы можете выбрать частичную или полную овощную долю CSA, в зависимости от размера вашей семьи.
- Органическая ферма "Сад Евы" предлагает разнообразные органические фрукты и овощи, хлеб и молочные продукты, а также свежие яйца с фермы, а также срезанные цветы в рамках своей программы Riverhead CSA.
- Непобедимые Летние Фермы это органическая ферма, специализирующаяся на редких семейных овощах, таких как помидоры и перец. Они выращивают более 300 сортов на ферме Саутолд, предлагая действительно премиальный урожай.
