Оглавление:
Приморский рок - загадочное английское угощение, которое изготавливалось вручную более 100 лет.
Если кто-то в Англии случайно упомянул, что когда они пошли на пляж в Брайтоне, они купили камень, чтобы забрать его домой, скорее всего, если бы вы не были британцами, вы бы не поняли, о чем они говорили.
Возможно, это был старомодный диск с той музыкой, с которой мы все выросли? Может быть, они забрали домой интересную гальку, собранную на берегу?
Или это было чертовски много, чтобы добавить флеш к любому уличному стилю?
Это может быть любое из перечисленного, конечно. Но это, вероятно, не было. Даже если бы они назвали это придерживаться рок Вы, вероятно, все еще были бы в темноте.
Рок Хард и Сладкий
Рок, на самом деле, является особенно британской приморской сувенирной конфетой, такой же распространенной на аркадах, тротуарах и пирсах британских пляжей, как коробки с ириской с морской водой на туристических пляжных фронтах Северной Америки. Хотя он может быть разных форм, наиболее распространенным является цилиндр из твердой карамели, около 8-10 дюймов в длину и дюйм в диаметре - «каменная палочка».
Некоторые каменные палочки имеют яркий сплошной цвет, обернутые вокруг белого или сплошного цветового центра. Другие полосатые, и полосы часто крутятся вокруг цилиндра. Но то, что делает рок уникальным британским лакомством, - это то, как слова вкладываются в конфету, так что независимо от того, где вы сломаете или порежете палку, под прямым углом к ее длине, слова остаются видимыми.
Наиболее распространенный камень имеет название места - Блэкпул, Брайтон, Маргейт и т. Д. - встроен в него и проходит через всю длину палки. Иногда вы можете найти лозунги, признания в любви или названия спортивных команд или политиков, баллотирующихся на должность. Во времена расцвета викторианского морского курорта появились дерзкие изречения типа «Поцелуй меня, быстро!» были более распространенными, чем они сегодня.
В настоящее время в рекламе используется много рока, а рекламные слоганы пробегают сквозь конфеты.
Чили рок?
Некоторая порода сделана без особого вкуса, кроме естественного вкуса ириски из вареного сахара. Когда это приправлено, наиболее распространенными используемыми эссенциями являются мята или анис. Недавно туристический совет распространил ароматизированный чили камень, рекламирующий ферму чили на острове Уайт. К нашему большому удивлению, это было довольно мило и вдохновило это маленькое эссе.
Как они получают эти письма?
Несмотря на все виды машин, которые используются для приготовления конфет и сладостей, ввод слов в каменную крошку делается вручную, как это было сделано с тех пор, как конфеты были изобретены в 1880-х годах. Экс-разработчик из Ланкашира по имени Бен Баллок, партнер йоркширской компании по производству вареных конфет Slade & Bullock, выступил с идеей …
По словам предка Слэйда в этом партнерстве, как сообщалось в «Гардиане», Баллок начал экспериментировать с наложением букв и фигур на конфеты, а его первая коммерческая партия была каменной крошкой со словами «Whoa Emma», по-видимому, популярная песня. в это время. Большинство британцев считают, что камень был изобретен на северо-западном викторианском морском курорте Блэкпул, но на самом деле первые партии Буллока были проданы на рынках Западного Йоркширского Ридинга.
Позже он отправил несколько коробок знакомому в Блэкпул, и его леденец имел безудержный успех и быстро распространился на все пляжные курорты Англии.
Создание надписей внутри каменных прутьев остается искусной работой, выполненной вручную. В то время как машины тянут и складывают горячую леденцовую конфету, добавляя пузырьки воздуха, которые превращают ее в белый цвет, буквы создаются путем наматывания длинных плоских полосок цветных конфет вокруг белой смеси. Так, например, чтобы сделать букву «О», производитель конфет вручную раскатает тонкую веревку из белых конфет и обернет ее тонкой полоской из цветных конфет. Глядя на концы, ясно видно букву «О», и каждый кусочек, вырезанный из этой веревки с конфетами, будет иметь букву «О». Буквы не делаются и не добавляются, когда конфета имеет диаметр дюйма. Фактически, когда все это собрано, оно имеет диаметр около фута и длину около четырех футов.
Затем он растягивается и режется для получения окончательного размера.
Так что о Брайтон Рок
Многие американские студенты, которые читают роман Грэма Грина "Брайтон Рок" в старших классах или на курсе английского языка, предполагают, что название книги относится к месту, возможно, к месту на скалистом побережье Англии. Но ключ к истинному названию книги находится в строке, на которой говорит Пинки, убийца-социопат и антигерой этой истории. Описывая себя на 100% Брайтоном, он насквозь говорит, что он как Скала, «с Брайтоном на всем протяжении». Производители классического фильма 1947 года думали, что название, хорошо понимаемое британской аудиторией, придет в голову американским киноманам, поэтому они выпустили фильм под названием «Молодой шрам» в США.
Даже дальний родственник
Кстати, камень не имеет отношения к американской каменной конфете. Каменная конфета - это кристаллизованный сахар, осажденный из пересыщенного сахарного раствора на палочку или нитку. Британский камень изготавливается путем кипячения сахара, вытягивания и складывания его, чтобы впитать воздух, изменяя текстуру и цвет.
И хотя большая часть рока поставляется в виде палочек или цилиндров, настоящие рокарные магазины старой школы продают его в самых разных формах - от гигантских круглогодичных присосок до «полных английских завтраков» с беконом, сосисками и двумя жареными яйцами на тарелке. все сделано из сладкого камня!
