Где попробовать (и узнать о) вино в Милуоки

Еще десять лет назад возможности попробовать вино в винном баре или винном магазине в Милуоки - городе, более известном своей пивоваренной сценой, чем вином, - были минимальными. Однако сегодня винные бары, винные магазины и рестораны открывают свои двери для любителей вина. Будь то грандиозный ужин из нескольких блюд в сочетании с винами (под руководством винодела) или дегустация в баре, здесь можно узнать больше о разнице между Шардоне и Чарбоно, Мерло и Монтепульчано.

Возможно, вы даже подберете несколько советов по приготовлению еды, которые помогут сделать вашу следующую вечеринку более приятной.

Уотерфорд Винная Компания

В этом винном бутике на Брейди-стрит проводятся семинары каждый месяц. Например, «Силовые упакованные вина Франции» были недавней темой. Тебя также устраивают фестивали в течение года, такие как фестиваль роз и шампанское Bubbly Festival, где магазин превращается в прогулку с дегустацией и ужины для виноделов. Подпишитесь на рассылку новостей, которая содержит подробную информацию (в том числе о разлитых винах) о занятиях и дегустациях вин. Владелец Бен Кристиансен получил свое право на вино, когда готовил в ресторанах высокой кухни, таких как Charlie Trotter's в Чикаго и Dream Dance в Милуоки, а также управлял винной картой в Café Vecchio Mondo Милуоки.

Винный магазин и бар Thief

В двух местах - на публичном рынке Милуоки в Историческом третьем округе и на Окленд-авеню в центре города Шервуд - Вино Вора можно купить как вино за бутылкой, так и за бокалом вина за бокалом вместе с закусками, такими как творожный сыр и колбасные изделия.

Полеты вина - действительно хороший способ испытать различные выражения того же самого винограда. Каждый месяц проводятся четыре дегустации в стиле дроп-ин, часто с посещением винодела, плюс ежегодная весенняя грандиозная дегустация, проводимая на публичном рынке Милуоки и ограниченная всего 125 людьми, чтобы гарантировать, что она не слишком переполнена.

Недавние тематические дегустации включают «Мастерский Мальбек» и «Розе-Палоза». Совладельцы Фил Билодо и Эйми Мерфи жили и работали в винной стране Калифорнии, а затем переехали в Милуоки, чтобы открыть Thief Wine в 2008 году.

Бин Один Одиннадцать

Этот винный магазин расположен в Хартленде и предлагает винный клуб. И лучшая часть пребывания в этом винном клубе - это когда вы приходите забирать свои бутылки в пятницу вечером с 18:00. до 7:30 вечера Это когда устраивается вечеринка, что означает, что вина, включенные в ассортимент, не закупорены, и вы можете их попробовать. Что может быть лучше, чтобы узнать, что открыть сначала в вашем доме - и с какой едой сочетаться?

Ray`s Wine & Spirits

Хотя Ray работает как винный магазин с 1961 года, только недавно он превратился в главное место для любителей вина. Проходите мимо проходов, и легко увидеть, что владельцы и персонал знают свое вино. В галерее и винном баре Growler проводятся дегустации вин и другие мероприятия. (Подсказка: подписывайтесь быстро, так как они часто распродаются.) Темы, которые будут обсуждаться этой весной, включают «Пьемонт: король качества Италии», «Дегустационный тур по Испании» и «Возвращение патио».

Винный погреб Висконсина

В винном погребе Висконсина в Роще Вязов в пятницу вечером проводятся дегустации Spotlight, которые знакомят вас с портфолио винодельни.

Этой весной урожай включает семью Вагнеров (за калифорнийскими лейблами, такими как Conundrum, Mer Soleil и Caymus), виноградники Duckhorn (Napa Valley, CA) и Warre (производитель из Португалии из Португалии). 21 мая - вечеринка «Пино»! Великолепная дегустация вин. »

Бартолотта Ресторан Групп

Эта семейная ресторанная группа проводит винные ужины в нескольких закусочных, в том числе Bacchus в Нижнем Ист-Сайде Милуоки, Harbour House рядом с Художественным музеем Милуоки и в бистро Lake Park в Ист-Сайде. Гурманы не будут разочарованы, поскольку блюда тщательно продуманы и приготовлены из сезонных первоклассных ингредиентов. Часто владелец винодельни или винодел председательствует на этом мероприятии, давая вам возможность задать вопросы и узнать еще больше о винах, которые вы потягиваете. Этой весной винные ужины включают ранчо священников в долине Напа в Бахусе, итальянский ужин для виноделов в Бахусе (с участием четырех разных виноделен из Италии) и шампанское Жаккарт в бистро Lake Park.

Меню всегда выкладываются онлайн - начинайте выделять слюну. Бывший игрок Green Bay Packers Чарльз Вудсон, которому принадлежит винодельня в Напе (TwentyFour Чарльза Вудсона), также часто принимает гостей.

Винные Маньяки

В 2013 году в Уолкерс-Пойнте, прямо на реке, открылось место для этого ориентированного на еду винного бара в Милуоки, расположенного в Милуоки. В то время как винные ужины проводятся по случаю (проверьте его веб-сайт, чтобы оставаться в курсе), программа Street Sommelier только для любителей вина. Пятиклассная серия инструкций о том, как правильно сочетать вино с едой, включает два блюда, каждое из которых состоит из трех вин.

В Милуоки и его пригородах немало ресторанов, в которых в течение года время от времени проводятся винные ужины. Они включают в себя Easy Tyger (Ист-Сайд Милуоки), Парксайд 23 (Брукфилд), Artisan 179 (Пьюоки), Мейсон-стрит Гриль (в центре Милуоки), Милуоки ChopHouse (в центре Милуоки), Столичная решетка (в центре Милуоки) и Музей искусств Милуоки ,