3 лучших места для питья в горах

Ночная жизнь в горах

На свежем воздухе не единственные, чем известны горы Колорадо.

Вы также можете подняться на I-70, чтобы узнать о некоторых самых крутых ночных клубах штата. Приготовьтесь удивляться не только отличным напиткам, но и, в некоторых случаях, впечатляющим меню еды.

Вот три новых места, где можно выпить и потусоваться в горных городах Колорадо, независимо от того, ищите ли вы крафтовое пиво, уникальные коктейли или местные спиртные напитки.

На запад и вниз

Отлично подходит для любителей пива с взыскательными вкусами

Хотя компания Westbound и Down Brewery в Айдахо-Спрингс, будучи новичком в области ремесленного производства, быстро завоевала репутацию одного из лучших новичков штата - и это нелегкий подвиг.

Эта пивоварня открылась в декабре.

Любители пива по достоинству оценят, как пивоварение рассматривается в Westbound и Down: как искусство. Каждая деталь учтена, вплоть до разных стаканов, в которых подается каждый тип пива. Вода на 100 процентов очищена от таяния снегов и дождей.

Пиво не фильтруется, что создает уникальный, аутентичный вкус. Пузыри приходят из газирующих камней.

Westbound и Down варится в полностью американском пивоваренном заводе из нержавеющей стали, и на нем работает ветер.

Два фаворита - это «Семь сестёр стаут» (с оттенками темного шоколада и эспрессо) или «Двойной ИПА» (со вкусами ананаса, манго и папайи). Прикажи своему любимцу пойти в «воронке», огромной банке вместо гроулера.

Даже если вы не фанатик ремесленника, атмосфера современная, стильная и сексуальная. Он светлый и модный, идеально расположен прямо в очаровательном центре города, связанном с историческим Буффало.

Находясь рядом с Buffalo's, не упустите возможность заглянуть в его впечатляющий антикварный резной деревянный брусок, который может похвастаться таинственной раной посреди прилавка. Ходят слухи, что это пуля, выпущенная в Малыша Билли.

Помимо пива, веселой атмосферы, истории и современных обновлений, то, что действительно заставляет Westbound и Down сиять, - это еда.

У вас никогда не было такой еды в баре, и уж точно не в пивоварне.

У Запада и Вниз есть лучшие крылья в государстве; мы приветствуем любых претендентов. (Хотя справедливое предупреждение: нам еще предстоит найти какие-нибудь горячие крылья, которые подходят близко.) Шеф-повар не скажет вам, что находится в слегка пикантном фирменном остром соусе (конечно!), Но опрыскивание сладких семян кунжута дает крыльям неожиданный, но идеальный, почти азиатский поворот.

В качестве обеда вы можете отведать колорадский бургер из баранины, подается с рикоттой салатой, маринованным луком и лимонно-тимьяновым айоли или рубиновой форелью из каменистой горчицы, приправленной рисом и соусом ремулад.

Непослушная закуска в баре - аппетитная зеленая картошка с сыром чили, подается с пивным сыром, зеленым перцем чили и халапеньо.

Если у вас есть место для десерта, то Big Cookie с ванильным мороженым и шоколадным соусом опозорит любой торт. Это идеальный способ завершить наш новый любимый опыт пивоварни в Колорадо.

Remedy Bar

Отлично подходит для: впечатляющие коктейли с подходящим видом

«Яд во всем, и ничто без яда. Дозировка делает его либо ядом, либо лекарством ».

Вы найдете эту цитату в меню нового бара The Semed Resort и Residences Vail, The Remedy. Цитата является первым намеком на то, что этот вариант ночной жизни не похож ни на что другое. В этом месте есть немного старомодного спикистического чувства. Одна часть глэм, равная часть Колорадо повседневная.

Средство открылось прошлым летом, принеся с собой модную новую энергию в роскошные Four Seasons.

Не ждите здесь обычных коктейлей. Вместо этого вы найдете фирменные «эликсиры», «отвары» и «зелья» с удивительными оттенками вкуса - в одной из лучших атмосфер в горах. Попробуйте аптечку или напитки из джина Розмарина Джина, водку "Волосы пса" или "Кровавую Мэри".

Несмотря на то, что бар, лаундж и столы внутри Remedy выглядят гладко, эклектично и сексуально (а массивный 165-дюймовый экран - популярное место для просмотра спортивных игр), лучшее место на улице. Возьмите место на балконе рядом с одной из костров, откуда открывается беспрепятственный вид на склон горы и бассейн. Если вам повезет, доктор напитков может посетить ваш стол, чтобы приготовить коктейли на заказ, у стола.
Даже в помещении окна от пола до потолка демонстрируют потрясающие горы Вейл, создавая ощущение снаружи на улице. И отдых у камина не ограничивается балконом. В главном зале есть сидения на 360 градусов вокруг костра. В «счастливый час» (он же «Ваш ежедневный рецепт») вы найдете специальные напитки, живую музыку и ди-джеев.

Средство не ограничивается эликсирами и зельями. Вы также можете насладиться местным пивом, длинным списком вин и впечатляющим выбором виски. Посмотрите на корзину виски Après.

Помимо напитков, меню блюд здесь превзойдет ваши ожидания, даже для первоклассного опыта Four Seasons. Пункты меню вдохновлены Колорадо и случайны, с множеством общих тарелок и маленьких кусочков, но все наполнено вкусом.

Фавориты включают Пиццу Бекона Кевина с бри, яблоком, гранатовым желудком, фисташками и копченым беконом или жареным сыром на on шрусе. Пицца с бизоном (с бизоном пепперони) также превосходна. Remedy Burger сделан из говядины Вагю. Для общего приложения вы не можете побороть пряный хуа-хара тунца: ахи тунец, шрирача айоли и маринованный халапеньо, поданные с чипсами из тортильи.

Оставьте место для десерта. Горячий шоколад здесь, сделанный из растопленного швейцарского шоколада и шантильского крема, был назван одним из лучших горячих конфет в мире.

Забронируйте проживание в Four Seasons в Вейле здесь.

Десятый горный дегустационный зал

Отлично подходит для: местных духов в расслабленной атмосфере

10-я Горная Компания Виски и Спирта Вейла известна во всем Колорадо как один из лучших микро-ликероводочных заводов. Но то, что люди могут не осознавать, это то, что вы можете насладиться дегустацией различных духов, а также образовательным (и развлекательным) туром по их истории и качествам в дегустационном зале прямо в центре города Вейл.

Даже при том, что это в высококачественном Вейле, не ожидайте ничего причудливого или блестящего. Фактически, это то, что делает этот дегустационный зал таким привлекательным. Маленький, уютный, тусклый, с небольшим баром, несколькими столами и диваном.

Стены выложены мерчами (10-я гора имеет местный культ, поддерживающий все это), а также историческое снаряжение и фотографии, напоминающие о тезке винокурни. Он назван в честь 10-й горной дивизии, солдат, обученных горным и зимним войнам в близлежащем лагере Хейл во время Второй мировой войны. Идите вперед и спросите у бармена историю и некоторые истории; они приходят готовы поговорить об алкоголе, а также о регионе и происхождении.

Дегустационный зал повседневный и прохладный, идеальное место, чтобы заглянуть после катания на лыжах для тайного пристанища местных жителей. Это место чисто о выпивке. Там нет еды, кроме миски кренделя. Никаких коктейлей тоже. Этот алкоголь предназначен для употребления в чистом виде.

Попробуйте образцы ржи, бурбона, водки, аперитива и самогона.

Сядьте на диван и наслаждайтесь духом в спокойной обстановке. Если вам нравится то, что вы пробуете (и мы думаем, что вам понравится), вы покупаете бутылки и продукты на месте.

Думайте о десятом как о баре, без сцены бара. Если вам нравятся темные пабы и дыры в стене, но вы хотите испытать эту обстановку в высококлассной, классной атмосфере, вы остановитесь прямо здесь. Это только уместно; эта духовная компания стремится стать продолжением горного образа жизни.