10 Фантастических Бруклинских Барбекю Рестораны

Признание: я пескатарианец, но у меня есть тощие от моих друзей из Бруклина, любящих мясо, и они предоставили мне список своих любимых местных барбекю-ресторанов. Этот совок для тех, кто готовит барбекю, также может стать вегетарианским руководством по приготовлению барбекю в Бруклине, потому что я отметил лучший вегетарианский вариант каждого ресторана. Конечно, по понятным причинам большинство вегетарианцев уклоняются от шашлычных барбекю, за исключением популярной веганской коптильни Бруклинского монаха, которая открывает магазин в Сморгасбурге, а также имеет место для всплывающих раз в два месяца. Однако, если вы принесете максимальную жертву своим друзьям-хищникам и пообедаете в одном из этих модных бруклинских барбекю-ресторанов, я вам покрою. Хотя я также признаюсь, что некоторые вегетарианцы более дружелюбны, чем другие, и вы могли бы приготовить ужин из гарниров. Но все они атмосферные и имеют отличные варева и / или напитки, так что подумайте о том, чтобы просто пойти с ними попить потом. Но вернемся к любителям мяса, эти десять мест выбраны самопровозглашенными гурманами. Наслаждайтесь ужином в одном из этих фантастических мест для барбекю в Бруклине. От Bar-B-Que Hall в Red Hook до корейского барбекю в Gowanus, здесь есть десять мест, где можно пообедать на барбекю в Бруклине.

И хищники, не забывайте использовать эти удобные салфетки после еды!

Бруклинское барбекю Флетчера

Недавно удостоенный титула «Ребристый король Нью-Йорка», этот шашлык Gowanus является «небольшим барбекю-рестораном, который курит наши блюда из клена и красного дуба». Это случайное любимое место в Бруклине поддерживает местные фермы, используя мясо фермерских кооперативов. Флетчер производит свежее и вкусное шашлык с мясом, в котором нет антибиотиков, гормонов и других добавок. Закажите у стойки, сядьте за большой деревянный стол и наслаждайтесь едой. Не забудьте залить его соусом для барбекю. Любители мяса, это одно из лучших мест для серьезных любителей барбекю. Будьте готовы к ожиданию, место становится переполненным.

Вегетарианцы: у вас не так уж много вариантов, попробуйте макароны с сыром, зелень и маринованные огурцы или сэкономьте калории для вкусного бананового пудинга Флетчера.

Родной город Барбекю

Этот огромный атмосферный барбекю-ресторан в Ред-Хуке, кажется, прямо из Техаса. Закажите полфунта грудинки, тушеной свинины, ягненка, индейку или фунт говяжьих ребер. Меню переполнено фаворитами барбекю, включая вьетнамские горячие крылышки, бутерброды с тушеной свининой и запасные ребра.В родном городе есть «подлинное, копченое мясо, приготовленное в классическом южном стиле», а также невероятное меню напитков, включая местные шашлыки и вина.

Вегетарианцы: В ту минуту, когда я вошел в этот праздничный ресторан, я почувствовал себя перенесенным из Бруклина в место, где я был совершенно уверен, что кто-то собирается начать танцевать линии, хотя я разговаривал с барменом об инди-музыке. Тем не менее, меню ограничено обедом по сторонам. Хорошая новость заключается в том, что стороны бывают маленькими, средними и большими, так что вы можете нарезать себе картофельный салат на заднем дворе и соленые огурцы. Я бы остался за напитками и атмосферой, но не пришел бы голодным.

Свинья Пляж

Pig Beach - это сезонный барбекю-ресторан и бар, расположенный в том же месте, что и одноразовый летний любимец Swan Dive. Закажите копченые ребрышки или свиное плечо в этом непринужденном ресторане под открытым небом и в баре, расположенном на набережной рядом с Гованусом. Поиграйте в кукурузную яму, а затем пообедайте в бутерброде со свининой и утолите жажду варевом или смешанным напитком. Вы должны скоро туда добраться, так как это место закрывается, когда становится холодно.

Вегетарианцы: это место для вас. В меню есть «Где мясной бургер ?!», пирожок из нута и лебеды по восемь баксов. Если это не заполнит вас, закажите домашние соленые огурцы или фиолетовый салат из капусты. Если у вас есть сладкоежка, не забудьте заказать Buckeye, шоколадный шарик с арахисовым маслом, который, очевидно, является любимым для Огайо.

Коптильня и банкетный зал Mable's

Более пяти лет коптильня и банкетный зал Мейбл подают южное барбекю в самом сердце хипстера Уильямсбург. Поужинайте на фри-пироге в этом праздничном фаворите, который является отличным местом для питья и ужина. Любители мяса будут выделять слюну из-за тушеной свинины. Если у вас нет вегетарианца на буксире, вам следует подумать о заказе Family style.

Вегетарианцы: Я признаю атмосферу в одиночку, победил меня. Даже если бы я мог только пить пиво и есть кусок мак-сыра, я был бы счастлив. Но это было не так в Мейблз. Это одно из лучших мест для овощей. Вариантов много. Закажите Veggie Sloppy Joe, который заставит вас почувствовать себя бандой, когда вы обедаете вместе со своими друзьями, которые едят мясо. В меню также отмечается, какие продукты на самом деле вегетарианские. Помимо заказа смешанной зелени, другие вегетарианские лакомства включают бобы, маринованную свеклу и много других вкусных блюд. Если вы попали на поздний завтрак в Mabel's, вы можете заказать дружественный по отношению к вегетарианцам Huevos Rancheros.

Барбекю динозавров

Когда этот бар-ресторан в северной части штата открыл аванпост в Бруклине, это стало новостью для гурманов. Барбекю Динозавров, расположенный на границе склона Гованус / Парк, собирается в толпе и является фаворитом среди любителей барбекю. Меню включает в себя ямные тарелки Bar-B-Que со свиными ребрышками, двумя сторонами и кукурузным хлебом. В основном вы не оставите голодными. Обширное меню включает в себя бутерброды, гамбургеры и другие божественные блюда.

Вегетарианцы: у вас может быть лучший выбор здесь. Да, вы можете кормить себя с боков. Но у Динозавра у вас есть намного лучшие варианты. Закажите Вегетарианский бургер для барбекю, приготовленный из копченых грибов кремини, киноа, нута, или закажите копченый вегетарианский расплав с ассортиментом овощей, покрытых сыром. Если у вас есть свой выводок, у них также есть отличное детское меню.

Хилл Кантри Барбекю Маркет

Вам не нужно ехать в Техас для вкусного барбекю. Барбекю Hill Country удовлетворит даже самого требовательного любителя барбекю. Ресторан также служит местом живой музыки. Атмосферный ресторан в центре Бруклина занимает довольно большое пространство, но имеет небольшое меню. Меню заполнено стоящими и хорошо приготовленными барбекю. Поужинайте на классике, включая грудинку и мясо.

Вегетарианцы: не волнуйтесь, вы не будете застревать, съедая бесплатные крекеры, которые сопровождают еду вашего друга, едящего мясо. Хотя вы будете ужинать из вездесущей боковой секции, у них есть вкусный Mac N сыр и хорошее десертное меню. Возьмите варево, немного бобов и сохраните свой аппетит для затемнения масонов или бананового пудинга.

Инса

Есть две причины, чтобы пойти в Инсу. Причина номер один для звездного корейского барбекю. Другой способ - захватить нескольких друзей и забронировать номер в караоке-баре в этом корейском ресторане барбекю в Гованусе. Если вы стесняетесь, вы можете расслабиться с Инса Май Тай. После напитка вы можете просмотреть их песенник и записать мелодию. Пока вы поете, закажите корейское барбекю. Насладитесь Yangnyum Galbi, Chadolbaegi и другими барбекю, пока вы поете классику Mariah Carey.

Вегетарианцы: Вы выиграли джекпот в Инсе с множеством вегетарианских блюд, включая пибимпаб, долсот пибимпап, япошки и другие вегетарианские блюда. У вас определенно будет достаточно энергии, чтобы петь всю ночь напролет.

Морган Барбекю

Если вы отправляетесь на игру или мероприятие в Barclays Center, вам следует заполнить барбекю на Морган Барбекю на Flatbush Avenue. Закажите барбекю в стиле техасский и насладитесь пирогом фрито, сэндвичем из свинины, свиными ребрышками и другими классическими блюдами. Сядьте на улице в теплую погоду, пожирая самую вкусную личинку у Моргана.

Вегетарианцы: Вас порадует меню, которое удовлетворит даже вегетарианца. У них есть обширное меню с мак-сыром, которое включает в себя веганский мак-сыр. Или у овощей есть возможность съесть салат, печеный картофель и множество слайдов. Если вы любите рыбу, как я, у них также есть тако сома.

BrisketTown

Закажите себе еду в BrisketTown, любимом заведении Williamsburg от Delaney Barbecue, где подают классические блюда барбекю в Центральном Техасе. Меню очень маленькое и подается в семейном стиле. Люди в восторге от грудинки этого уютного ресторана, свиных ребрышек, индейки и других видов мяса.

Вегетарианцы: Поскольку еда предназначена для семейного стиля, вы будете странным человеком. Тем не менее, вы можете пообедать на салат из клина, макароны с сыром, вкусные бобы и фасоль, и смотреть, как ваши друзья едят мясо едят свою жизнь.

Fette Sau

Если вы гурман Уильямсбурга, вы, вероятно, были вовлечены в дискуссию, является ли Fette Sau или Mable's лучшим барбекю в капюшоне. Ну, решать вам. Fette Sau, расположенный в бывшем гараже, является еще одним фаворитом района. Название, которое переводится как жирная свинья, имеет ограниченное меню для барбекю, приготовленного из мяса, не содержащего антибиотиков и гормонов, но здесь есть классика, включая ребра, свиная грудинка и т.д., которые подаются на металлическом подносе. Несмотря на то, что ресторан открыт почти десять лет, он все еще собирает толпу, доберитесь рано.

Вегетарианцы: меню ограничено. Вы можете заказать салат из брокколи Коры, картофельный салат Дантес, соленые огурцы и другие гарниры. Но вы могли бы быть счастливы придерживаться их выбора местного пива или коктейля, такого как Стейтен-Айленд, в котором есть Applejack, Hard Cider, Squeeze of Lemon.