7 парков продовольственных грузовиков для посещения в Остине, штат Техас

За последние несколько лет фургоны с едой и прицепы стали испытательным полигоном для новых концепций ресторанов и кухонь в Остине. Многие предлагают экспериментальные формы популярных блюд или этнических блюд, которые еще не дошли до мейнстрима (например, гондурасская курица; см. Сазон Катрахо ниже). Некоторые из них превращаются в обычные рестораны, в то время как другие занимают промежуточное положение, обеспечивая стабильное присутствие в парках грузовиков с едой. Многие из сайтов представляют собой просто набор грузовиков с едой, но на других есть дополнительные удобства, такие как парковка, комнаты отдыха и развлечения.

• Пикник

  

  Отель The Picnic расположен вдоль ряда ресторанов в Бартон-Спрингс. Он имеет собственную парковку и затененные зоны отдыха с потолочными вентиляторами. Mighty Cone - самый известный продовольственный грузовик в группе. Несколько лет назад конус Hot Chân Crunchy Chicken стал большим хитом на музыкальном фестивале Austin City Limits, и с тех пор в городе появилось несколько грузовиков с едой Mighty Cone. Это хрустящая курица с манго-халапеньо, завернутая в лепешку и подаваемая в большую чашку для напитков. Другие популярные грузовики с едой здесь включают Coat & Thai и Four Brothers Venezuelan Food. (1720 Бартон-Спрингс-роуд)

• Южный Конгресс Food Truck Park

  

  Когда-то в Южном Конгрессе были большие десятки грузовиков с едой. Их по-прежнему немало, но теперь они укрыты небольшими участками и переулками из-за посягательства на развитие. В этом забитом до еды конгрессе на Южном конгрессе есть несколько столов с яркими зонтиками, но в этой части города трудно найти парковку. Эй, кекс! является главной достопримечательностью. Самые популярные ароматы - это Red Velvet, Vanilla Dream и Sweetberry. Причудливый декор трейлера, парка и кексов делает это место веселым для всех возрастов. Если вам нравится наука и мороженое, или просто мороженое, не пропустите трейлер The Science Cream, в котором подают мороженое с жидким азотом. Когда они делают ваше мороженое, жидкий азот испускает туман, из-за чего опыт кажется забавным научным проектом. Другие трейлеры на сайте включают Pitalicious и Parisian Crepes. (Южный конгресс-авеню 1511)

• Мюллер ест трейлер

  

  Отель Mueller Trailer Eats расположен недалеко от старого ангара в Лейк-парке. В нем есть несколько затененных парковых скамей и небольшая парковка. Обязательный деликатес в этом парке еды грузовиков можно найти в mmmpanadas. Да, это действительно имя. Не пропустите соевое чоризо и чёрные бобы. Нужно еще больше специй? Попробуйте куриное чили Верде с чипотлом майонез. Вы можете легко приготовить еду только из одной из этих сытных пирожных. Если вы ищете комфортную еду, пройдите прямо к фургону с едой Gravy. Вы можете получить несколько сортов печенья и соусов, а также полные тарелки для завтрака и бутерброды на завтрак. (4209 Аэропорт Бульвар)

• 5000 Burnet

  

  С 5000 трейлерами, детским пейзажем и большим количеством парковочных мест, 5000 Burnet является одним из самых удобных для семейного питания фургонов в Остине. Большая Кахуна - это большая жеребьевка, в которой представлены блюда под влиянием Гавайских островов, начиная от гамбургеров и заканчивая почерневшими рыбными тако из тилапии с салатом из капусты Мауи и сальсой из папайи. Если вы ищете острую азиатскую кухню, посетите ресторан Watzab Thai Food или The B's Kitchen, где подают вьетнамские блюда. Для чего-то совершенно другого, Taco Sweets делает вафельные рожки мороженого в форме тако. Зачем? Просто для удовольствия. Самым популярным творением является вафельный тако, наполненный шоколадным мороженым и Nutella и сбрызнутый белым шоколадом. (5000 Burnet Road)

• Университетский кооперативный фуд-корт

  Расположенный прямо за книжным магазином University Co-Op, фуд-корт является фаворитом среди экономных студентов Техасского университета. Парковка практически невозможна возле кампуса UT, но до района легко добраться на автобусе. В ресторане Jefe’s Street Tacos подают мясные тако, такие как карне асада, барбакоа и карнитас. Bonbon Bahn Mi предлагает пряные вьетнамские бутерброды и блюда, такие как вермишель со свининой и блинчиками с начинкой. Для сладкого угощения попробуйте Ice Scrapers, который продает фантазийные свернутые мороженое и бритый лед. (Западная 23-я улица, 411)

• Тикет Фуд Парк

  

  В глубине юга Остина, Thicket Food Park является многогранным местом сбора сообщества. В дополнение к восьми грузовикам с едой есть общественный сад, площадка для йоги, игровая площадка и музыкальная сцена. Революционная веганская кухня - это горячая точка среди веганов в этом районе. Варианты тушеного сыра Philly, тушеная курица из буйволиного мяса и тако аль-пастора неизменно заслуживают высокой похвалы. The Blue Corn Shack готовит новые мексиканские блюда в мексиканском стиле, такие как пряные сэндвич с энчиладами, кукурузный пюре из синей кукурузы и сладкие булочки с мороженым Продовольственный грузовик Dragon Delights известен димсам, куриными пельменями и домашним супом вонтон, а также другими китайскими деликатесами. Если вам нужно подождать, пока ваша еда будет готова, почему бы не подстричься? Просто подойдите к трейлеру Tiny Barber, и они заставят вас выглядеть резко через несколько минут. (7800 Южная 1-я улица)

• Elmo Public Market Продовольственные грузовики

  Этот парк грузовиков с едой явно еще в стадии разработки, но это многообещающее начало. Рядом с подержанной машиной стоит бельмо на глазу, но, надеюсь, скоро она уйдет. Вся территория находится в процессе реконструкции как часть публичного рынка Святого Эльма. Центральным элементом нового комплекса станет огромный отремонтированный склад, который находится прямо за парком грузовых автомобилей. Прицепы с едой находятся на территории старого мотеля, а бетонные площадки - это основа маленьких домиков, которые давно занимали это место. Вы даже можете подъехать к выбранному вами заведению питания. Фронт и центр - Picnik, который построен из старого транспортировочного контейнера и показывает меню всех палео. Кухня Уинстона продает жгучую курицу и рыбу с ароматным карри. Жареная рыба в ямайском стиле с овощами также является хорошим выбором. Louie's известен тако с грудинкой, тако из свинины и запеченный картофель в грудинке. Как насчет гондурасской еды? Sazon Catracho делает удивительную асада из карне со свежими кукурузными лепешками. Другой фаворит - жареная курица с нарезанными бананами. (4329 Южный конгресс-авеню)