Resto Végo (вегетарианский и веганский ресторан в Монреале)

Для неосведомленных местных жителей, шведский стол Resto Végo из 237 вращающихся блюд может казаться как новый игрок на сцене вегетарианского ресторана в Монреале, открыв свои двери на улице Сен-Дени в январе 2014 года.

Но корни сети глубоко укоренились, еще в 1977 году, когда она открыла свою первую всегородскую закусочную под своей оригинальной торговой маркой Le Commensal, в то время это было очень важно, так как вегетарианство только начинало расти в мейнстриме Северной Америки. ,

Спустя несколько лет, то, что было единственным местом на Сен-Дени в самом сердце Латинского квартала Монреаля, превратилось в вегетарианскую икону Квебека, предлагающую готовые к употреблению продукты - супы, пиццу, жареный сейтан и тофу - в супермаркетах магазины по продаже диетических продуктов по всей провинции, а также в некоторых магазинах Онтарио. Ресторан также увеличил количество мест, распространившись на центр Монреаля, Квебек Сити, Буасбриан и даже Торонто.

Крушение Ле Комменсаля? Мясо

Но, стремясь расширить бизнес, Le Commensal осенью 2012 года пошла по рискованному пути. Впервые в истории вегетарианского бренда был предложен гибкий подход с блюдами из курицы, краба и креветок, которые были добавлены в традиционно всегетарианское меню ресторана. потенциально смертельный удар по бизнесу. По словам президента Пьера Марка Тремблея, стратегия сразу привлекла новых клиентов, но отодвинула постоянных клиентов. Спустя всего несколько месяцев после введения гибкого меню Le Commensal оказался на грани банкротства и был вынужден закрыть три ресторана за пределами Монреаля.

Resto Végo: новое лицо Le Commensal

Прожив и научившись, 29 января 2014 года ознаменовался новым днем ​​для вегетарианской иконы, когда руководство не только удалило все следы морепродуктов и мяса из своего меню, но и произвело ребрендинг двух ресторанов Монреаля. Resto Végo любезно предоставил два своих отделения от цепь в целом.

Resto Végo: Меню

Le Commensal, возможно, изменил названия, но его оригинальная концепция остается той же, что и вегетарианский шведский стол самообслуживания с более чем 200 вариантами ротации - как правило, 50 вариантов доступны в любой момент времени - включая его популярную вегетарианскую лазанью, имбирный тофу и Сейтанские блюда в азиатском стиле.

Ресторан Resto Végo состоит из трех секций и предлагает горячий буфет, салат-буфет и десертный буфет. Охватываются особые диетические потребности, включая блюда, подходящие для веганской и безглютеновой диеты.

Resto Végo: политика максимальной цены и никаких советов

Похоже, что после того, как цены на него упали в прошлые годы, цены на рестораны (и грузовики с едой) по всему городу догнали вегетарианскую сеть, учитывая все обстоятельства. По теме, иметь хороший аппетит в ресто Вего стоит, так как максимальная цена ограничена на человека. До тех пор, пока то, что вы кладете на свою тарелку, не превышает 1 кг (2,2 фунта), вы никогда не будете платить более 14,50 долларов США плюс налоги на человека в обеденные часы и не более 17,50 долларов США плюс налоги на человека вечером. Дети в возрасте до 10 лет платят 6,95 долларов.

Фруктовые тарелки и десерт стоят дополнительно. Обратите внимание, что никаких советов не требуется, поскольку Resto Végo - это шведский стол с самообслуживанием.

Resto Végo: дресс-код

Носи что угодно. Как и большинство вегетарианских ресторанов Монреаля, Resto Végo очень прост.

Resto Végo: Толпа

Ожидайте кого угодно. Я имею в виду, это не совсем видимая среда. Здесь нет претензий и позерства.

Resto Végo: специальные события?

Не совсем, хотя иногда.

Resto Végo: сделать предварительный заказ

Бронирование не требуется.

Resto Végo: рабочие часы

Расположение Латинского кварталаДенис в Онтарио) открыт с воскресенья по понедельник с 11 до 10 часов, со вторника по четверг с 11 до 10:30 и с пятницы по субботу с 11 до 11 часов. Часы работы могут быть изменены без предварительного уведомления.

Resto Végo

1720 Сен-Дени, угол Онтарио, Монреаль, QC H2X 3K6
Попасть туда: Метро Берри-UQAM
КАРТА & Контактная информация

Обратите внимание, что цены и часы работы могут быть изменены без предварительного уведомления.