Фрукты и овощи в сезоне в Квебеке и Монреале

Знание того, когда в Квебеке и в районе Большого Монреаля сезонные фрукты и овощи, может помочь вам поддержать местных фермеров, поддержать местную экономику, есть вкусные продукты и сэкономить при этом деньги. Проблема не употребления сезонных продуктов заключается в том, что потребитель часто платит Больше для продуктов, которые не так вкусны и не питательны, но невольно поддерживают поездки, связанные с загрязнением окружающей среды, связанные с перевозкой менее спелых и более дорогих несезонных продуктов из разных уголков земного шара, при этом нет гарантии, что иностранным фермерам даже заплатят справедливую ставка, не говоря уже о прожиточном минимуме.

Это также первый, самый основной шаг к еде местного населения. Как только вы узнаете, что в сезоне, легче выследить добросовестный выращенный в Квебеке продукт, особенно на публичных рынках Монреаля.

Источник: Aliments d'Ici (Публичная организация Интернационала Укам)

Производить в сезон каждый сезон в Квебеке и Монреале

• яблоко
• морковь
• зеленая капуста
• гриб
• лук
• картофель
• сладкий картофель
• репа
• брюква

Производство в сезоне в Квебеке и Монреале: декабрь

• яблоко
• свекла
• капуста красная
• капуста зеленая
• морковь
• сельдерей
• китайская капуста
• эндивий
• чеснок
• Иерусалимский артишок
• лук-порей
• гриб
• лук
• пастернак
• картофель
• брюква
• сквош
• сладкий картофель
• репа

Производить в сезоне в Квебеке и Монреале: январь

• яблоко
• капуста зеленая
• капуста красная
• морковь
• эндивий
• гриб
• лук
• пастернак
• картофель
• брюква
• сквош
• сладкий картофель
• репа

Производить в сезон в Квебеке и Монреале: февраль и март

• яблоко
• капуста зеленая
• капуста красная
• морковь
• эндивий
• гриб
• лук
• пастернак
• картофель
• брюква
• сладкий картофель
• репа

Производство в сезоне в Квебеке и Монреале: апрель

• яблоко
• капуста зеленая
• капуста красная
• морковь
• огурец (теплица, гидропоника)
• эндивий
• Fiddleheads
• салат
• гриб
• лук
• пастернак
• картофель
• брюква
• сладкий картофель
• репа

Производить в сезон в Квебеке и Монреале: май

• яблоко
• спаржа
• капуста зеленая
• капуста красная
• морковь
• огурец (теплица, гидропоника)
• эндивий
• Fiddleheads
• прекрасные травы
• салат
• гриб
• лук
• пастернак
• картофель
• редис
• ревень
• брюква
• сладкий картофель
• помидор (тепличный, гидропонный)
• репа

Производить в сезон в Квебеке и Монреале: июнь

• яблоко
• спаржа
• капуста зеленая
• капуста красная
• морковь
• цикорий
• китайская капуста
• огурец (теплица, гидропоника)
• эндивий
• Escarole
• Fiddleheads
• прекрасные травы
• салат
• гриб
• лук
• петрушка
• картофель
• редис
• ревень
• брюква
• шалот
• шпинат
• клубника
• сладкий картофель
• швейцарский мангольд
• помидор (тепличный, гидропонный)
• репа
• жеруха

Производить в сезон в Квебеке и Монреале: июль

• яблоко
• спаржа
• свекла
• ежевика
• черника
• брокколи
• капуста зеленая
• капуста красная
• мускусная дыня
• морковь
• цветная капуста
• сельдерей
• вишня
• цикорий
• китайская капуста
• огурец
• огурец (теплица, гидропоника)
• Escarole
• бобы
• прекрасные травы
• чеснок
• зеленая фасоль
• острый перец
• листовая капуста
• лук-порей
• салат
• гриб
• лук
• петрушка
• пастернак
• перец
• соленья
• картофель
• радиккио
• редис
• малина
• брюква
• шалот
• шпинат
• стручковый горох
• клубника
• сладкий картофель
• швейцарский мангольд
• помидор
• помидор (тепличный, гидропонный)
• репа
• жеруха
• цуккини

Производить в сезон в Квебеке и Монреале: август

• яблоко
• Артишок
• спаржа
• свекла
• ежевика
• черника
• брокколи
• капуста зеленая
• капуста красная
• мускусная дыня
• морковь
• цветная капуста
• сельдерей
• сельдерей
• вишня
• цикорий
• китайская капуста
• кукуруза
• огурец
• огурец (теплица, гидропоника)
• баклажан
• Escarole
• бобы
• прекрасные травы
• чеснок
• зеленая фасоль
• земля вишни
• острый перец
• листовая капуста
• лук-порей
• салат
• гриб
• петрушка
• груша
• перец
• соленья
• слива
• радиккио
• редис
• малина
• шалот
• стручковый горох
• шпинат
• клубника
• швейцарский мангольд
• помидор
• помидор (тепличный, гидропонный)
• жеруха
• арбуз
• цуккини

Производить в сезон в Квебеке и Монреале: сентябрь

• яблоко
• Артишок
• спаржа
• свекла
• ежевика
• черника
• брокколи
• капуста зеленая
• капуста красная
• мускусная дыня
• морковь
• гриб
• цветная капуста
• сельдерей
• сельдерей
• вишня
• цикорий
• китайская капуста
• кукуруза
• клюква
• огурец
• огурец (теплица, гидропоника)
• баклажан
• эндивий
• Escarole
• бобы
• прекрасные травы
• чеснок
• зеленая фасоль
• земля вишни
• острый перец
• листовая капуста
• Иерусалимский артишок
• лук-порей
• салат
• лук
• петрушка
• пастернак
• груша
• перец
• соленья
• слива
• картофель
• тыква
• радиккио
• редис
• малина
• брюква
• шалот
• шпинат
• стручковый горох
• сквош
• клубника
• сладкий картофель
• швейцарский мангольд
• помидор
• помидор (тепличный, гидропонный)

• репа
• жеруха
• арбуз
• цуккини

Производить в сезоне в Квебеке и Монреале: октябрь

• яблоко
• свекла
• брокколи
• капуста зеленая
• капуста красная
• морковь
• цветная капуста
• сельдерей
• сельдерей
• цикорий
• китайская капуста
• кукуруза
• клюква
• огурец (теплица, гидропоника)
• баклажан
• эндивий
• Escarole
• прекрасные травы
• чеснок
• земля вишни
• острый перец
• Иерусалимский артишок
• листовая капуста
• лук-порей
• салат
• гриб
• лук
• петрушка
• пастернак
• перец
• картофель
• тыква
• редис
• брюква
• шалот
• стручковый горох
• шпинат
• сквош
• сладкий картофель
• швейцарский мангольд
• помидор
• помидор (тепличный, гидропонный)
• репа

Производить в сезоне в Квебеке и Монреале: ноябрь

• яблоко
• свекла
• брокколи
• капуста зеленая
• капуста красная
• морковь
• сельдерей
• китайская капуста
• эндивий
• Escarole
• чеснок
• Иерусалимский артишок
• лук-порей
• гриб
• лук
• пастернак
• картофель
• брюква
• сквош
• шпинат
• сладкий картофель
• помидор (тепличный, гидропонный)
• репа