Оглавление:
Высококлассное убежище из красного мяса, обеденный опыт, столь же причудливый, как и то, что носят официантки, вы можете запутаться из-за стратегии брендинга временного искажения Гиббиса (воссоздаем ли мы 19-й век или 50-е годы) и иногда сердечной, иногда высокомерной обслуживающий персонал. Но велики шансы, что за вечер вы полюбите то, что многие считают лучшим стейк-хаусом в Монреале.
Pros
- Любите маринованные огурцы и приятное прикосновение с лимонным сорбетом, очищающим вкус.
- Стейки безумно фантастичны.
- Порции фантастически массивны.
- Персонал знает свое вино.
- Бесплатные кусочки бекона, неограниченное количество солений и бесплатная парковка.
Cons
- Цены на корпоративную карту высокие.
- Обтягивающие на персонал обтягивающие форменные фартуки должны идти.
- Персонал выглядит слегка подавленным.
- Вегетарианская? Не беспокойся Меню ограничено красным мясом, рыбой и морепродуктами.
Описание
- Место нахождения: 298 Place D'Youville, угол Сен-Франсуа-Ксавье, ниже Сен-Поль
- Попасть: Площадь-Виктория Метро
Обзор Гида - Стейкхаус Гиббиса - Монреальский Обзор Ресторанов
Это был вечер середины декабря в суматошную погоду, и моему обеденному товарищу понадобилось в три раза больше времени, чтобы добраться до стейк-хауса в Старом Монреале, столовой, в которой раньше были конюшни 200 лет назад. Но ему было все равно, что он не мог видеть более десяти футов перед ним. Он уже бывал в Гиббисе и, судя по вторникам, заполненным столовой на две трети, потребовалось бы больше, чем метель, чтобы удержать эту группу любящих мясоедов в страхе.
Оставив наши пальто у вегетарианского сотрудника по проверке пальто Гиббиса, мое первое впечатление о плохо освещенной, просторной столовой не сформировалось, пока я не привык к (вневременной?) Форме, которую носил обслуживающий персонал, с цветами, которые, казалось, соответствовали выветривания Наша первая официантка, с низким уровнем конгениальности, но профессиональная, порекомендовала «Кабарне савиньон долины Сонома» от Schug 2005 года - отличный выбор, который творил чудеса с нашими плитами из красного мяса.
Я выбрал миньоны из говядины Диана с греховно жирной (и вкусной) картошкой Монте-Карло, запеченной с беконом, сметаной и луком. Блюдо состояло из двух выдержанных филе миньон, а соус на основе коньяка с черным перцем, луком-шалотом и грибами был идеальным. Теперь мое блюдо было медленным, закрывающим глаза, но я осмелюсь любого найти в Монреале стейк, который может превзойти стейк из перца нью-йоркской нарезки Gibbys толщиной полтора дюйма с коньяком и мадагаскарским соусом из зеленого перца в возрасте до 31 года. дней.
Завершая трапезу бесплатными мятными шоколадными конфетами, наша официантка порекомендовала шоколадный восторг Gibbys ', шоколадный мусс цилиндрической формы, смоченный в темном шоколаде с хрустящими кусочками шоколада. Я не большой поклонник шоколадного торта, но я все равно рискнул. Исход? Сладкое проклятие.
Учитывая все обстоятельства, Гиббис был великолепен. Но учти это: я не взял счет. Это может объяснить, почему эти стейки на 50 долларов были на вкус как будто они стоили каждого копейки. Мне не нужно было набирать 50 динаров своей тяжелой работы, чтобы съесть это.
