10 отличных коктейлей найдены в HMSHost-управляемых аэропортах

У Дуга Дрейпера есть то, что многие посчитали бы отличной работой: эксперт по напиткам, курирующий операции с напитками для взрослых и меню для HMSHost, концессионной компании по производству продуктов питания и напитков, базирующейся за пределами Вашингтона, округ Колумбия. Он работает с кулинарной командой компании, чтобы оставаться впереди питья и Столовые тенденции.

Поскольку пассажиры проводят больше времени в аэропортах, они проходят это разными способами. По данным сравнительного исследования концессий 2015 года от Международного совета аэропортов и Северной Америки, проведенного в 2015 году, одним из самых масштабных является использование продуктов питания и напитков.

По данным опроса, средняя сумма расходов на посадку в аэропортах составила 6,30 долл. США по сравнению с 5,38 долл. США в предыдущем году. На долю алкоголя пришлось 10,8% продаж в категории товаров и напитков.

Дрэпер и его команда из четырех миксологов постоянно работают над идеями, которые можно привезти в бары и рестораны примерно в 80 аэропортах Северной Америки, обслуживаемых HMSHost. Команда выпускает около 100 новых напитков в год.

Они балансируют, предлагая путешественникам классические коктейли, которые они знают и любят, создавая новые напитки под баннером ремесленного коктейля. Ниже представлен 10 лучших коктейлей Draper, предлагаемых прямо сейчас в баре HMSHost. Ура!

Ангелы и Демоны

Этот провокационный напиток готовится из ангельской зависти Бурбона, Комбье, Аперола, Куста Адского Пламени и апельсиновой цедры. У этого есть классический кивок, но с современной интерпретацией, учитывая использование на передовых ароматических компонентах на основе уксуса. Доступно в Book & Bourbon в главном терминале международного аэропорта Кентукки Луисвилл.

консультант

Этот напиток готовится из 7-летнего кампари, ананаса, лайма и мяты. Прекрасно сочетается с суши или просто как напиток перед полетом. Найдите его в Умаидзуши в центре Зала С в международном аэропорту Хартсфилд-Джексон Атланта и в межконтинентальном аэропорту имени Джорджа Буша в Хьюстоне в Терминале С возле ворот C45.

Маргарита

Этот любимый освежитель на все времена остается верным своим корням и одновременно является современным вариантом, поскольку в барах HMSHost его делают, добавляя в качестве основного ингредиента текилу Paloma, подчеркивая свежие цитрусовые ароматы. Классически готовится из свежего сока лайма, камней и соленого обода. Найти его можно в большинстве баров HMSHost по всему континенту.

Май тай

HMSHost делает этот классический тропический коктейль с 7-летним ромом Flor de Caňa, темным ромом Myers's, свежим соком лайма, творожным сиропом и куантро. Наслаждайтесь этим напитком на рынке 1897 года, расположенном в Атриуме, недалеко от Зала А / Б в международном аэропорту Шарлотт Дуглас.

La Passion

Приготовление этого коктейля начинается за несколько дней с настаиваемой халапеньо водкой Tito's Handmade, которая затем сочетается с пюре из маракуйи, тростниковым сахаром и свежей кинзой. Свежие кожуры лимона заканчивают его непосредственно перед подачей на стол. Его можно найти в меню Bebidas los Clasicos в Lorena Garcia Tapas y Cocina в терминале A у ворот A33 в международном аэропорту Даллас / Форт-Уэрт.

Американский мул

Это взгляд HMSHost на знакомого московского мула. К услугам гостей водка Тито ручной работы, имбирное пиво, сок лайма и лед. Побалуйте себя в ликеро-водочном заводе Mockingbird и кафе в Терминале A возле ворот A12 в межконтинентальном аэропорту имени Джорджа Буша и в большинстве баров HMSHost в Северной Америке.

Красивый виноград

Ytsukukushi Budo - японский язык для прекрасного винограда. Этот коктейль приготовлен из соков Junmai, Cocchi Apertivo Americano, красного вина Conundrum, горького грейпфрута и сахара Llamar. «Все это вместе создает интересный винный коктейль, который трудно забыть», - сказал Дрейпер. Напиток подается в ICE Dishes and Drinks at Gate 47 в международном аэропорту Монреаль-Пьер Эллиот Трюдо и в международном аэропорту Чикаго О'Хара.

Старомодный

Версия HMSHost этой незаменимой опоры для коктейльной культуры требует ржаного виски, а не более типичного бурбона. Это небольшое отклонение придает менее сладкую глубину аромата - добро пожаловать путешественникам, которые ищут что-то простое, сильное и приятное перед взлетом в небо, сказал Дрейпер. Найти его можно в большинстве баров HMSHost по всей Северной Америке.

Кровавая Мэри

HMSHost знает, что путешественники пьют много таких коктейлей во время своих поездок. Команда Дрейпера работала с American Beverage Marketers, чтобы создать Elements, фирменную смесь Bloody Mary. Найти его можно в большинстве баров HMSHost по всей Северной Америке.

Горячая вспышка

Пивные коктейли взлетели, сказал Дрейпер. Это сделано с соком лайма, помидором, специями перца, и Лагером Золотой Дороги 329, хотя это может быть сделано с любым пивом на разливе. Но для уникальной презентации нескольких вкусов Draper рекомендует попробовать его с пивом Golden Up Brewing Get Up Offa That Brown ale. Этот коктейль подается в кафе Point The Way, международный аэропорт Лос-Анджелеса.