Оглавление:
Одним из лучших впечатлений от путешествий является то, что едят местные жители. Если вы собираетесь в Финляндию, вас ждет приключение. Традиционная финская еда обычно довольно простая и свежая. Большинство блюд содержат картофель в той или иной форме, а большинство ингредиентов являются местными и органическими. Вот семь наиболее типичных финских продуктов. Попробуйте столько, сколько вы смеете.
лапландский сыр
Также известное как «скрипучий сыр», это блюдо традиционно готовят из коровьих «пчелиных», которые по сути являются молозивом. Молоко сгущается и помещается в круглое блюдо, а затем выпекается, запекается или обжаривается на гриле, чтобы получить золотисто-коричневые отметины. Обычно его едят сразу после приготовления, но его также можно сушить и хранить годами, а затем разогревать и есть. Есть много способов, которыми люди наслаждаются этим сыром. Обычно его нарезают и едят с кофе, либо на боку, либо с кофе, налитым сверху. Его также иногда подают с морошковым желе или используют в качестве замены сыра фета в салатах. Вы можете найти это блюдо в различных кафе или производителях сыра в Финляндии или купить этот сыр на коммерческой основе. Однако коммерческий тип сыра сделан из обычного молока и ему не хватает вкуса и цвета по сравнению с традиционным вариантом.
Vispipuur
Vispipuur - это десертная каша из пшеничной манной крупы и брусники. Манная крупа и ягоды готовятся вместе с подсластителем, а затем оставляются для охлаждения. После охлаждения смесь взбивают до консистенции мусса. Блюдо затем подается с молоком и сахаром. Vispipuur можно найти в десертном меню во многих финских ресторанах.
калакейтто
Лохикеитто - это суп, приготовленный из лосося, картофеля и утечек, а иногда добавляют молоко, чтобы придать ему более кремовую текстуру. В финских семьях часто есть этот питательный суп на ужин, и его также можно найти во многих ресторанах Финляндии.
Mustikkapiirakka
Этот десерт - красивый финский черничный пирог. Вместо того, чтобы делать из теста, у этого есть больше как подобная пирогу последовательность, и это без клейковин. Mustikkapiirakka обычно сопровождается кофе и часто входит в меню финских кафе и ресторанов.
северный олень
Мясо северного оленя является основным продуктом питания большинства людей в Финляндии. Оленьи фермы распространены в Финляндии, и очень мало оленей экспортируется; в основном все они потребляются в Финляндии в различных формах. По вкусу она похожа на говядину, но жестче и имеет более сильный вкус. В финских ресторанах вы найдете множество блюд с этим мясом, таких как тушеное мясо северного оленя, стейк из северного оленя, жаркое из оленей и паста с оленем.
Kaalilaatikko
Kaalilaatikko - это запеканка из капусты, любимое финское блюдо. Это традиционная финская еда, которую обычно едят осенью. Он содержит фарш, капусту и варенье из красных ягод и выпекается в духовке. Это часто в меню ресторана осенью.
калакукко
Хотя идея kalakukko может быть непривлекательной для некоторых, этот рыбный пирог является популярным блюдом в Савонии, особенно в столице Куопии, где есть пекарни, посвященные kalakukko, и в городе проводится ежегодный конкурс выпечки kalakukko. Хлеб обычно делают из ржаной муки, а традиционная начинка - это рыба, свинина и бекон, хотя для этого блюда есть много разных вариантов начинки.
