10 лучших ресторанов Нью-Йорка в Загате

Возможности пообедать в Нью-Йорке практически безграничны, но ваше время и бюджет почти наверняка не таковы. Если вы хотите приготовить еду в одном из великих кулинарных центров мира, не тратьте время на посредственную еду: вместо этого обратите внимание на лучшие рестораны, которые курирует ведущий издатель ресторанных обзоров Zagat. Вот лучшие 10 результатов Zagat для ресторанов Нью-Йорка, оцененных за их кулинарное превосходство.

Ле Бернардин

Адрес

155 W 51st St, Нью-Йорк, Нью-Йорк 10019, США Получить направление

Телефон

+1 212-554-1515

Web

Посетить сайт Fine Dining 4.8

Эта Мекка морепродуктов в Мидтауне - парижская трансплантация - завоевала признание с момента своего дебюта в 1986 году в Нью-Йорке. Примечательно, что он получил больше наград Джеймса Бирда, чем любой другой ресторан в городе, и с тех пор неизменно поддерживает свои три звезды Мишлен с тех пор, как руководство Мишлен начало пересматривать рестораны Нью-Йорка более десяти лет назад. И, конечно же, он неизменно входит в список лучших продуктов Zagat! Звезда Le Bernardin, возглавляемая Магуи Ле Козом и шеф-поваром Эриком Рипертом, не проявляет никаких признаков затемнения благодаря красивому декору, изысканному сервису, меню обедов и ужинов, демонстрирующему безупречные блюда из морепродуктов, изобретательные дегустационные меню и великолепную карту вин для пар ( получены из погреба со Старым Светом (более 15 000 бутылок). Просто будьте готовы к ценнику, чтобы соответствовать.

Були дома

Адрес

31 W 21st St, Нью-Йорк, Нью-Йорк 10010-7044, США Получить направление

Телефон

+1 212-255-5828

Web

Посетить сайт Fine Dining 4.6

Новичок Bouley at Home дебютировал в округе Флэтайрон в 2017 году, продемонстрировав мульти-концептуальное кулинарное видение шеф-повара Дэвида Були для пространства. Это больше, чем просто ресторан, это увлекательное занятие, выходящее за рамки традиционной кухни, позволяющее посетителям получить образовательный опыт, благодаря эстетике домашней кухни, которая прекрасно подходит для практических занятий по кулинарии, предлагаемых здесь (включая самые свежие органические ингредиенты и идеал здорового питания). , а также на месте лаборатории продуктов питания и кондитерской. Конечно, есть и много еды, в том числе фирменные дегустационные ужины из девяти блюд (или более доступные обеды из пяти блюд), которые разворачиваются на отдельных кулинарных станциях под руководством шеф-повара (повара служат серверами), где посетители могут посмотреть, как готовится еда, прежде чем попробовать ее. Меню меняется в зависимости от сезонных ингредиентов … и капризов поваров; просто обязательно бронируйте заранее, так как количество мест ограничено.

Жан-Жорж

Адрес

1 Центральный Парк Вест, Нью-Йорк, Нью-Йорк 10023, США Получить направление

Телефон

+1 212-299-3900

Web

Посетите сайт

Эта классическая закусочная New French, построенная два десятилетия назад и расположенная у порога Центрального парка на Коламбус-сёркл, является флагманом настоящей кулинарной империи знаменитого шеф-повара Жана-Жоржа Вонгерихтена. В этом прекрасном обеденном уголке с двумя звездами Мишлен в этом сезонном меню отражены французские, американские и азиатские влияния, а ингредиенты с местного фермерского рынка способствуют приготовлению блюд. Посетители могут выбирать между несколькими дегустационными меню из двух, трех или шести блюд (совет: приходите на обед, если фактор доступности), выделяя либо сезонные блюда, либо авторские творения шеф-повара.Роскошная, залитая солнцем столовая и обслуживание в белых перчатках завершают достойное разорения впечатление.

Даниил

Адрес

60 E 65th St, Нью-Йорк, Нью-Йорк 10065, США Получить направление

Телефон

+1 212-288-0033

Web

Посетить сайт Fine Dining 4.6

Парад знаменитых поваров продолжается в топ-списке ресторанов Zagat в Нью-Йорке, а одноименная закусочная Daniel французского шеф-повара Даниэля Булуда входит в число лучших. Опора Верхний Ист-Сайд получает высокие оценки за свою изысканную французскую кухню, первоклассный погреб с более чем 25 000 бутылок (а также богатые предложения шампанского), изысканную атмосферу (куртки требуются мужчинам, в то время как люстры свисают над головой), и дотошный пока приветливый сервис. Современное сезонное меню включает в себя меню на ужин из четырех или семи блюд; Помимо роскошной главной столовой, здесь также есть элегантный бар и лаундж.

Готэм-бар и гриль

Адрес

12 E 12th St, Нью-Йорк, NY 10003, США Получить направление

Телефон

+1 212-620-4020

Web

Посетить сайт Fine Dining 4.4

Еще одно давнее кулинарное заведение Нью-Йорка, надежный парижский пивной ресторан Gotham Bar and Grill в стиле Greenwich Village, уже более трех десятилетий пользуется качественной кухней. С шеф-поваром Альфредом Портале на кухне закусочная, отмеченная звездами Мишлен, собирает толпы на обед и ужин (ланч представляет собой популярное бюджетное меню с фиксированными ценами) благодаря новому американскому удобному тарифу, например, лосось с жареным укропом или сухой стар Йоркский стейк. В респектабельной винной карте представлены редкие винтажи и небольшие сорта. Ищите изысканную коллекцию произведений искусства в элегантной столовой - ресторан даже рекламирует своего собственного куратора.

Питер Люгер Стейк Хаус

Адрес

178 Broadway, Brooklyn, NY 11211, USA Получить направление

Телефон

+1 718-387-7400

Web

Посетите сайт

Питер Luger Steak House в Уильямсбурге, Бруклин, является местом паломничества для хищников Нью-Йорка. Это единственный из лучших 10 ресторанов Нью-Йорка в Загате, попавший за пределы Манхэттена. Неудивительно, что это стоит побродить, учитывая репутацию и долголетие, которые прямо не поддаются географии Нью-Йорка. Классический мясной стейк-хаус Michelin был открыт в 1887 году и с тех пор не потерял духа, во многом благодаря своим качественным мясным нарезкам, которые все являются USDA Prime, и отобранными собственниками вручную, прежде чем пройти в на объектах сухого старения. Результаты маслянистые и губительные. Ожидайте старую атмосферу пивного зала с кожаными креслами и деревянными панелями; и обратите внимание, что - в соответствии со своим старым воздухом - это только наличные.

Габриэль Кройтер

Адрес

41 W 42nd St, Нью-Йорк, NY 10036, США Получить направление

Телефон

+1 212-257-5826

Web

Посетить сайт Fine Dining 4.3

Расположенный на оазисе Брайтаун в центре города, этот эльзасский ресторан-тезка от шеф-повара Габриэля Кройтера (включенный в бесчисленные списки «лучших шеф-поваров») был открыт в 2015 году и получил широкое признание. Собирая одну звезду Мишлен, креативная французская еда с эльзасскими изюминками определяет меню здесь с помощью искусно представленных блюд, таких как пирог из осетрины и квашеной капусты с икрой; все это обслуживается внимательным персоналом. Обеденная со вкусом столовая может похвастаться восстановленными деревянными балками, белыми кожаными креслами и открытой кухней, чтобы вы могли увидеть кулинарные шедевры в процессе создания.

Токвиль

Адрес

1 E 15th St, Нью-Йорк, NY 10003, США Получить направление

Телефон

+1 212-647-1515

Web

Посетите сайт

Еще один французский претендент в десятке лучших в Загате, этот забегаловка на площади Юнион-сквер, с 2000 года предлагает изысканные французско-американские блюда. Еда готовится из ингредиентов с соседнего фермерского рынка Юнион-сквер; Фирменные блюда от шеф-повара Марко Морейра, такие как калифорнийский морской еж с ангарской шерстью карбонара, подаются с впечатляющей картой вин. (Совет: обед из двух или трех блюд, приготовленный по принципу prix-fixe, или меню перед театром - это воровство.) Покопайтесь в своей нетронутой столовой с высокими потолками и золотыми отделками; Здесь также есть шикарный современный бар, в котором стоит попробовать аперитив или ночной колпачок.

Gramercy Tavern

Адрес

42 E 20th St, Нью-Йорк, NY 10003, США Получить направление

Телефон

+1 212-477-0777

Web

Посетить сайт Fine Dining 4.7

Таверна Gramercy в районе Флатирон, любимая с 1994 года в Нью-Йорке, обязана своим теплым и внимательным обслуживанием, уютной атмосферой (отмеченной красочными фресками и цветочными композициями) и неизменно солидной современной американской кухней. Мозг известного ресторанчика Дэнни Мейера, сезонного меню шеф-повара Майкла Энтони, демонстрирует местные фермы и поставщиков продуктов питания с популярными блюдами, такими как морской окунь и тушеная говядина. Поднимите стул в таверне, в непринужденной обстановке с меню à la carte, или попробуйте в более формальной главной столовой, где вам предложат меню с фиксированной ценой и дегустацией, хотя в обеденное пространство также предлагается меню à la carte. Бесплатные сейчас включены в цены меню.

Суши Ясуда

Адрес

204 E 43rd St, Нью-Йорк, Нью-Йорк 10017, США Получить направление

Телефон

+1 212-972-1001

Web

Посетите сайт

Для одного из главных храмов города для суши, посмотрите не более, чем Суши Ясуда, где в течение приблизительно 20 лет основной продукт Мидтауна около Гранд Сентрал соединял идеально приготовленный рис с кусочками свежей ароматной рыбы со всего земного шара. Минималистичная, спокойная столовая объединяет бамбуковые доски по всему, предлагая тихое, вдохновляющее дзен пространство, чтобы ваши вкусовые рецепторы исследовали без отвлечения. Для стоящих разорения рассмотрите возможность заказа Omakase трапеза с прикусом в суши-баре для приятного на вкус парада суши и сашими, приготовленных по вашему вкусу и оставленных на усмотрение шеф-поваров.