Оглавление:
Дёнер кебаб, брак между Германией и турецкой кухней, начался как одно из национальных блюд Турции. Он был введен в Берлин в 1970-х годах турецкими иммигрантами, одной из крупнейших групп меньшинств города, и был помещен в турецкую лепешку ( fladenbrot ) для быстрой и легкой еды. Döner - бесспорный любимый фаст-фуд в Германии сегодня.
Денер кебаб вы найдете в каждом немецком городе (и за его пределами), но столица Денера все еще находится в Haupstadt Берлина. В городе насчитывается более 1300 стендов денеров - даже больше, чем в Стамбуле! У каждого есть свои любимые блюда, часто основанные на удобстве, но есть несколько ресторанов, которые предлагают кебоб, который явно лучше, чем ваша обычная пьяная еда.
Что такое Донер Кебаб?
Традиционный донер состоит из баранины, но курица или телятина или смесь из телятины и баранины также распространены, и что является лучшим, горячо оспаривается. Мясо загружается на огромную вращающуюся слюну, тонко нарезается по вертикали, затем упаковывается в fladenbrot и увенчанный салат / капуста, помидоры, лук и соус на ваш выбор (йогурт / йогурт , пряный/ Scharf или чеснок / Knoblauch ).
-
Hasir
Легенда гласит, что Дёнер родился в этом ресторане в Кройцберге. В 1971 году Мехмет Айгюн положил мясо и салат донер, которые до этого подавались на тарелку, в выпеченный плоский хлеб и предложил его в качестве закуски.
Сегодня Hasir - это популярный ресторан для отдыха в оживленном центре Кройцберга. Помимо Döner Kebab в меню представлены традиционные турецкие блюда, такие как жареная баранина, фаршированные винные листья и хумус.
Адрес: Adalbertstr.10, 10999, Берлин (Кройцберг)
-
Имрен Гриль
Мой любимый стенд döner проверяет все удобства в нескольких местах, подлинные дополнения, такие как бесплатный турецкий чай и превосходное мясо. Просто не рассчитывайте на отличное обслуживание. Как я уже сказал, все вещи, которыми должен быть великий денер, должны быть.
Что действительно отличает Имрена, так это то, что они готовят свои шампуры, что немного умирает. С любовью они укладывают слой за слоем говядины, маринованной в молоке, на 24 часа, прежде чем жарить на гриле, чтобы она была очень нежной.
Если вы хотите, чтобы с вашим денером было что-то еще (даже не мечтайте заказать что-то еще), их вкусные linsensuppe (суп из чечевицы) продается каждый день, и они подают различные кассиры (посуда для посуды), если вы хотите сидеть и есть.
Адрес:
- Boppstraße 10, 10967 Берлин, Германия (Кройцберг)
- Винер штрассе 11, 10999 (Кройцберг)
- Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukoelln)
- Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
- Badstrasse 1, 13357 Берлин (Свадьба)
- Мюллерштрассе 134, 13349 (Свадьба)
-
Tadim
Этот ресторан без излишеств расположен в оживленном районе Котбусер-Тор в Кройцберге. Здесь подают идеальные блюда из телятины. Хрустящие лепешки, тонкое и ароматное мясо со свежим салатом.
Döner - это еда сама по себе, но вы должны попробовать их знаменитый lahmacuns или «Турецкая пицца». Хотя она выглядит намного меньше, чем весь свернутый донер, она также может быть упакована с мясом, салатом и соусом.
Адрес: Adalbertstraße 98, 10999, Берлин (Кройцберг)
-
Doyum
Как и многие турецкие фавориты, этот настоящий турецкий ресторан находится в нескольких минутах ходьбы от Kottbusser Tor и не очень похож на первый раз, когда вы его видите. В чем они преуспевают, так это в бесконечных линиях шампуров на гриле.
В то время как лучшие блюда подаются на тарелке, кусочки тонкого гриля превращают его в fladenbrot одинаково вкусны. Покрытый rotkohl (красная капуста), этот ресторан недавно расширился, чтобы приспособить его быстро развивающийся бизнес. Doyum - еще одно замечательное место, чтобы наполнить свой постоянно расширяющийся живот Lahmacun .
Адрес: Адмиралштрассе 36-37, 10999 Берлин (Кройцберг)
-
Vouner
Это не был бы Берлин без вегетарианского выбора. Vöner - первый веганский вегетарианец в Германии, который предлагает блюдам, не относящимся к мясу, специальные шейтанские шашлыки с жареным луком, морковью, сельдереем и немецким картофелем. Все блюда можно сделать вегетарианскими, с большим количеством овощных супов, гамбургеров и сладостей в меню.
Адрес: Boxhagener Str. 56, 10245 (Фридрихсхайн)
-
Мустафас Гемалебаш Кебаб
Mustafas Gemüse Kebab наиболее известен сегодня тем, что имеет линию. Перечисленный в каждом путеводителе, он действительно служит уникальному овощному кабобу, а также куриному дёнеру.
Но, возможно, причина вездесущей линии состоит в том, что они наиболее раскручены с национальным и международным освещением, их собственной мечтательной рекламой и многочисленными последователями в социальных сетях.
Если вы когда-нибудь проходите мимо занятого Мерингдама, и чудесной линии нет, остановитесь, чтобы перекусить.
Адрес: Mehringdamm 32, 10961 Berlin (Kruezberg)
