Оглавление:
Пищевая культура Норвегии богата морепродуктами, но наиболее типичной едой является тонко нарезанный коричневый сыр, который едят с хлебом. Другими популярными краеугольными камнями являются вяленый или копченый лосось, китовый стейк и рыбный пудинг.
Завтрак обычно включает рыбу, свежий хлеб или лепешки, йогурт, сыр, кофе и молоко. Обед включает фрукты, кофе и популярный бутерброд с открытым лицом с сыром, мясным ассорти или паштетом. Ужин состоит из корнеплодов, таких как морковь или вареный картофель, в сочетании с рыбой и мясом, таким как кит, курица, говядина, свинина или курица.
В День Конституции норвежцы празднуют, съедая лепешки, тонко нарезанное сушеное мясо, кашу, пиво и аквавит.
Фольклор и мифы викингов
На протяжении многих веков Норвегия была заселена множеством различных кочевых культур, поэтому фольклор хорошо известен и играет большую роль в его современной культуре и наследии. Легенды включают ссылки на троллей, эльфов, ведьм и других нечеловеческих персонажей наряду с человеческими героями и героинями.
Природные особенности Норвегии также сильно повлияли на ее фольклор. Например, много историй рассказывают о троллях и эльфах, которые живут в лесах. Фольклор Норвегии также рассказывает нам о рождественском козле по имени Джулебукк.
Многие из историй о завоеваниях викингов до сих пор остаются и фольклорными. Фактически, одна история викингов о проклятии кольца Андвари была вдохновением для Дж.Р.Р. Толкиена Властелин колец .
Народная музыка и танцы
Норвежская народная музыка, также находящаяся под влиянием викингов, имеет непрерывную традицию в том, что она передавалась каждому поколению в течение сотен лет. Культура народной музыки состоит из музыки в вокальных и инструментальных пьесах, которые часто исполняются солистами. Популярные народные музыканты и певцы включают Сюзанну Лунденг и Одд Нордстога.
Традиционный инструмент для инструментальной народной музыки в Норвегии - это хардангерская скрипка (hardingfele), за которой следует арфа. Хардангерскую скрипку часто называют национальным инструментом Норвегии, и вы даже можете услышать, что он широко используется в Властелин колец саундтреки.
Типичные традиционные танцы для народной музыки Норвегии включают Halling ( hallingdansen ), показанная в победном выступлении Александра Рыбака на Конкурсе Песни Евровидение.
Народный костюм (бунад) и традиционная одежда
Традиционный национальный костюм Норвегии называется bunad тщательно продуманный костюм 1800-х годов с множеством вышивок и украшений. Существует около 200 региональных вариаций, и, как и везде, есть влияние викингов на самую традиционную норвежскую одежду.
Крестьянские костюмы принадлежат и мужчинам, и женщинам. Это часть норвежской культуры - носить бунад в качестве норвежского народного костюма для народных танцев на официальных торжествах, свадьбах и особенно 17 мая, в День Конституции в Норвегии.
