Вила Нова де Гайя | Порт дегустация вин и туры

Отель Vila Nova de Gaia находится через реку Дору от Порту (Порту). Это настоящий портвейнский город; Именно здесь ложи исторического портового винодела располагаются вдоль «Рибейры» или набережной с их пещерами, выдерживающими резервуарами и дегустационными залами. Знаки с английскими названиями преобладают на крышах лож в верхних областях крутого берега, в то время как скромные ложи производителей в родном городе чаще встречаются в нижних склонах.

Все они здесь, потому что в 1225 году король Альфонсо присвоил статус города Вила-Нова-де-Гайя, а затем быстро передал его аристократии, потому что епископы Порту взимали необоснованную плату за доставку вина. Несмотря на «новое звучание» имени, Гайя сидит в предримской деревне. У него более длинная история, чем вы думаете, когда люди называют его «пригородом» Порту.

Это место, которое вы должны посетить, особенно если у вас есть вкус к крепленому вину под названием Port, который сам подвергается увлекательному путешествию, поскольку он превращается из винограда, выращенного на крутых террасах вверх по течению в теплом регионе Альто-Дору, пока сок не прибудет в Вила Нова-де-Гайя будет превращена в крепленое вино и медленно выдержана в умеренном морском климате, прежде чем ее можно будет попробовать и отправить по всему миру.

Самый драматический способ приблизиться к Вила-Нова-де-Гайя - если вы спите в Порто - это добраться до верхнего уровня моста Дом Луиса, знаменитого моста Порту через Дуоро, открытого в 1886 году по проекту Теофило. Сейриг, ученик Гюстава Эйфеля.

Вы можете легко добраться до моста со станции Порту в Сан-Бенту (где вам понадобится несколько минут, чтобы просмотреть историю транспорта в Португалии, историю, рассказанную художником Хорхе Коласо с использованием около 20 000 плиток).

С моста вы можете смотреть вниз на набережную, где находятся несколько рабелос, традиционных лодок, которые когда-то использовались для доставки вина из Кинтас (винодельческих хозяйств) из Альто Дору в Порту.

В связи с добавлением пары дамб к реке, в эти дни почти единственный раз, когда вы можете увидеть их на всех парусах, это фестиваль Сан-Жуан (Сент-Джон) 23 или 24 июня, когда ветер позволяет они устремляются от устья Дору до Понте Дом Луис.

Далее приведен список рекомендуемых винных виноделов, которые следует посетить, а затем немного информации о том, откуда берется виноград для вина (и поездки, которые вы можете совершить, чтобы увидеть Альто Дору), а также некоторые рекомендации по размещению.

Куда пойти, попробовать дегустацию портвейнов и погреба

У каждого есть свои любимые портовые домики. Некоторые дают обширные туры, другие нет. Некоторые дегустации бесплатны для ограниченного числа текущих сборов, а некоторые взимают номинальную плату за дегустацию. Вот список некоторых избранных.

Меньшие и малоизвестные производители портвейна

Настоящая Компанья Велья - Один из моих любимых туров и дегустаций, три варианта на выбор.
Контактное лицо: Жоао Кастро
Тел: +351 223 775 194
[email protected]

Рамос Пинто

Средний. Рамос Пинто, 400 - Вила-Нова-де-Гайя
Телефон +351 223 707 000
Факс. +351 223 775 099
Открыт с понедельника по пятницу, кроме праздничных дней.

Крон

Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.
Руа Серпа Пинто, 149
4400-307 В. Н. Гайя
Португалия
Открыт каждый день в летний сезон, июнь-сентябрь

Kopke - вероятно, самое старое вино Порту. Quinta de S. Luiz возле Пинхао. Основан в 1638 году Кристиано Копке, немцем. Оплата образцов.

Руа Серпа Пинто, 183-191, 4400-307 Vila Nova de Gaia
Телефон 223752395

Винодельни в Калем Порт, Компания была основана в 1859 году господином Антонио Алвесом Калемом. Это первая из лоджей, которую вы увидите, когда выходите с моста Dom Luiz из Порту.

Авенида Диого Лейте, 344 Vila Nova de Gaia

Крупные портовые виноделы

Тейлор Фладгейт

Руа до Чупело № 250
4400-088 Vila Nova de Gaia, Португалия

Координаты GPS: 41.13394, -8.61435

Телефон +351 223 742 800
Факс. +351 223 742 899

С понедельника по пятницу: с 10:00 до 18:00, с субботы по воскресенье: с 10:00 до 17:00.

Также работает ресторан "Barão de Fladgate"

Грэм Порт Лодж

Руа Рей Рамиро 514 - 4400 Вила-Нова-де-Гайя
Тел: +351 22 377 64 84/85 • Факс: +351 22 377 64 80

Крофт (1588)

Руа Барао де Форрестер, 412, Vila Nova de Gaia 4400-088, Португалия

Экскурсии проводятся круглый год, без выходных, с 10 до 18 часов.

Sandeman (ссылка в формате PDF с информацией о посещении)

В Sandeman посетители Лоджа найдут интересную экспозицию из 60 очень старых бутылок в Музее вина в порту Sandeman.

Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia

Чем отличается порт (и откуда берется вино, которое вы пробуете)

Есть много винных регионов, которые вы можете посетить в Европе. У каждого из них есть историческая составляющая, и большинство из них довольно романтичны. Люди трудятся над тем, что им нравится делать, в конечном итоге в некоторых из самых красивых пейзажей на планете. Но производство порта на террасах на склонах холмов на берегах реки Дору в регионе Альто-Дору имеет несколько интересных вариаций на вековую тему изготовления вина.

Портвейн - сладкое, крепленое вино. Горечь, прикосновение которой не является нежелательным в крепких, сухих столовых винах, просто не подходит к пышному и сладкому портвейнскому вину. Разрыв виноградных косточек при машинном прессовании может привнести в вино заметную горечь. Вот где приходит Лагарес. Эти традиционные гранитные резервуары, найденные во многих поместьях (в Альто-Дору, вверх по течению от Вила-Нова-де-Гайя), имеют высоту около 75 метров и открыты на вершине. Внутри - то, где виноград был «растоптан» линией людей без обуви; получается, что мягкие человеческие ноги намного мягче на винограде и имеют меньшую склонность к разрыву семян - таким образом, нежное действие делает вино более привлекательным. Выплескивание также добавляет воздуха в смесь, что делает брожение более уверенным. Сегодня им удалось воспроизвести действие с использованием умного робота-лагара, чтобы убрать окрашенных в пурпурный цвет людей из уравнения, хотя традиционные демонстрации топания ног иногда даются в квинтах.

Хорошее объяснение производства портвейна можно найти в Порт-блоге Грэма.

В Португалии до сих пор существует традиция штамповки винограда для премиальных вин, особенно в Алентежу. Смотрите: не кладите ноги себе в рот (нога босса в Алентежу)

Альто Дору был признан ЮНЕСКО «культурным ландшафтом необычайной красоты, отражающим его технологическую, социальную и экономическую эволюцию», ссылаясь на 2000-летний опыт производства в регионе. «Компоненты ландшафта Альто-Дору представляют весь спектр деятельности, связанной с виноделием - террасы, кинтас (винодельческие фермерские комплексы), деревни, часовни и дороги».

Многие путешественники рекомендуют прогулку на лодке в Альто Дору. Многие рекомендуют лодки Pipadouro, хотя веб-сайт на португальском языке. Viator предлагает однодневную поездку в Альто-Дору из Порту (книга direct).

Истоки портвейна смешаны, конечно, с британцами, и Элейн Лемм, Справочник британской кухни About.com, имеет некоторую историю и информацию о стилях портвейна и сочетаниях еды: Портвейн

Рекомендации по размещению

Если вы можете себе это позволить, единый выбор для завершения вашего портвейна - это пребывание в The Yeatman. Это спа-отель, который сотрудничает со многими качественными португальскими винами. Каждый из 82 номеров имеет вид на Порту. В тематических пакетах сочетаются еда, вино, спа-процедуры и многое другое. Так как это Португалия, цены могут вас удивить - в хорошем смысле.

В Вила-Нова-де-Гайя есть много сетевых отелей, многие из которых предлагают бесплатную парковку. Cliphotel Gaia Porto, трехзвездочный отель с отличными пользовательскими рейтингами, находится рядом с терминалом круизного лайнера. Также рекомендуется разумный четырехзвездочный Novotel Porto Gaia, особенно если вы путешествуете с детьми.

Посетители, которые хотят остаться на некоторое время, могут быть лучше арендовать жилье для отпуска, например, апартаменты River Place в Порту или другие варианты аренды для отпуска в Вила-Нова-де-Гайя (прямое бронирование).

Посмотреть Споты

Помимо прекрасного вида, который вы можете получить от моста Dom Luis, когда достигнете стороны моста Vila Nova de Gaia, просто в гору вы увидите монастырь Серра-ду-Пилар, бывший августовский монастырь 17-го века, известный своей круглой формой. Это объект всемирного наследия ЮНЕСКО, который занял 72 года из-за нехватки средств. Перед церковью открываются впечатляющие виды на Порту и реку Дору.