Что в сезоне в Фениксе

Легко найти свежие фрукты и овощи в течение всего года в районе Феникса. Местные рестораны, которые придерживаются философии поддержки местного сельского хозяйства, будут включать эти элементы в свои сезонные меню. Вы можете даже попробовать выращивать съедобные продукты в своем собственном саду. В любом случае, даже если вы никогда не питаетесь вне дома и у вас нет места для огорода, вы можете найти следующие фрукты и овощи в местных продуктовых магазинах и на фермерских рынках. Создайте свой собственный шедевр от фермы до стола!

• Фрукты и овощи в сезоне, декабре и январе

  

  Зима - это цитрусовый сезон в Долине Солнца. Апельсины и грейпфруты переполняют бункеры для продуктов. Увлеченные покупатели следят за более необычными сортами цитрусовых, такими как клементины, танджело, кара-кара и апельсины крови, пуммелос и лимоны Мейера.

  Рынки наших фермеров в полном разгаре с обилием салатов, листовой зелени и зимних трав. Первыми появляются лук-порей, капуста, брюссельская капуста и брокколи.Корневые овощи, такие как свекла, пастернак, репа и брюква, становятся более сладкими, когда погода становится холоднее.

  Принятые продукты питания, такие как горох, чечевица и пшеница, выращиваются на местных фермах, питаемых мягкими зимними дождями.

  Вот что вы можете найти в декабре и январе на фермерских рынках и в вашем собственном огороде в районе Большого Феникса.

  Фрукты и овощи в сезоне в декабре и январе

  • Руккола
  • Свеклу
  • Бок Чой и другая азиатская зелень
  • Брокколи
  • Брокколи рааб
  • брюссельская капуста
  • Капуста (зеленые, красные и азиатские сорта)
  • Цветная капуста
  • морковь
  • Сельдерей
  • Кориандр
  • Клементины
  • Укроп
  • Грейпфрут (все сорта)
  • Зеленый лук (пучок лука и яиц)
  • Зелень (капуста, одуванчик, эскарол, горчица, рапини, мангольд)
  • Капуста (тосканская и русская)
  • Кольраби
  • порей
  • Лимоны (сначала Мейерс, потом Лиссабон)
  • Салат (детская смесь и другие сорта)
  • Апельсины (Кровь, Кара Кара, Пупок и Валенсия)
  • Пастернак
  • редис
  • Брюква
  • Шпинат
  • Сладкая картошка
  • Tangelos
  • Репа

  Если у вас есть огород и / или цитрусовые деревья в вашем собственном дворе, вы будете с радостью собирать свежие фрукты и овощи для своей семьи при каждом приеме пищи. Несмотря на то, что Феникс находится в пустыне, он может похолодать в течение декабрьских вечеров, и важно защитить ваши фруктовые и овощные растения и деревья от мороза. Вот несколько советов по защите растений от замерзания.

  Вы можете начать собирать цитрусовые с деревьев в декабре, но они

• Фрукты и овощи в сезоне, августе и сентябре

  

  Конец лета - спокойное время для местных фруктов и овощей. Это переход между летними овощами (огурцы, баклажаны, кабачки) и прохладной погодой, с наступающими овощами. Многие фермеры используют это время, чтобы очистить свои поля, а также подготовить и посадить их под осенний урожай.

  В то время как долина сокращается, в более высокий сезон на юго-востоке и в северной Аризоне наступают более прохладные и высокогорные районы. Вы увидите персики, яблоки, помидоры, кукурузу и другие предложения от ферм в этих областях. Это прекрасное время для поездок в Прескотт, Флагстафф и область Уилкокс, где они проводят фермерские рынки и работают по подбору грузов.

  Сентябрь - пик сезона для голов Чили. Следуйте за своим носом, чтобы найти свежие, жареные на огне зеленые чили из Южной Аризоны и Нью-Мексико. Стенды мелкой продукции и крупные мексиканские рынки будут рады предоставить вам огромные мешки с блистером, почерневшие, очень ароматные чили и длинные ряды свежих красных чили ристр.

  Вот что вы можете найти в августе и сентябре на фермерских рынках в районе Большого Феникса.

  Фрукты и овощи в сезоне: август и сентябрь

  • яблоки
  • Руккола
  • Базилик (много разновидностей)
  • Спаржевая фасоль
  • Мангольд
  • Чилс
  • Огурцы (ломтики армянские, лимонные)
  • Баклажан
  • Инжир (поздний урожай)
  • Итальянская петрушка
  • Дыни (канталупа, медовая роса, мускус, вода)
  • окра
  • персики
  • Peppers
  • Летний сквош (и цветы)
  • Зимний сквош (Спагетти, Желудь, Баттернат)

• Фрукты и овощи в сезоне, октябре и ноябре

  

  Осень - особое время для производства в долине. Наши сезонные фермерские рынки открываются в октябре, и дебютируют первые в этом году детские овощи. Ищите крошечную морковь, тонкий зеленый лук, нежную редьку, свеклу и миниатюрную репу. Свежеубранные финики придают нотку сладости.

  В конце месяца тыквы изобилуют, и кукурузные лабиринты манят на фермерских мероприятиях Долины.

  В ноябре, когда летняя жара окончательно рассеивается, процветают зелень, такая как салат, руккола, листовая капуста, капуста и шпинат. Ключевые лаймы прибывают в течение их короткого сезона, предвещая начало сезона цитрусовых долины.

  Это время сбора урожая для местных продуктов, высаженных во время летнего муссона, включая бобы, тыкву и дыню. Последние из красных, спелых плодов опунции можно аккуратно собрать для их пурпурного сока.

  Вот что вы можете найти в октябре и ноябре на фермерских рынках в районе Большого Феникса.

  Фрукты и овощи в сезоне: октябрь и ноябрь

  • Руккола
  • Бэзил
  • Свеклу
  • Бок Чой и другая азиатская зелень
  • морковь
  • Мангольд
  • Кориандр
  • Кукуруза
  • Даты
  • Баклажан
  • инжир
  • Тыквы
  • зеленая фасоль
  • Зеленый лук (пучок лука и яиц)
  • Капуста (тосканская и русская)
  • Ключевые лаймы
  • Салат (детская смесь и другие сорта)
  • Peppers
  • редис
  • Шпинат
  • помидоры
  • Репа
  • Зимний сквош (спагетти, желудь, орех и т. Д.)
  • Цуккини