Что поесть в Рио-де-Жанейро

Рио-де-Жанейро - один из самых красивых городов в мире, расположенный между высокими горами и синим морем с домами, расположенными среди длинного ряда пляжей. Ипанема и Копакабана - всемирно известные имена великолепных местных жителей, знаменитых напитков и прекрасных пляжей. Но, если вы планируете провести какое-то время в Рио, вам придется уйти с пляжа и попробовать потрясающую еду города.

Вы не могли бы подумать, чтобы посмотреть на идеально вылепленные тела, которые заваливают пляжи, но еда - это национальное времяпрепровождение, и в Рио-де-Жанейро никогда не бывает трудно найти отличную еду. Помимо простого выбора «лучших» ресторанов в Бразилии, важно знать, как правильно питаться в Рио, с тем, чтобы найти правильный тип ресторанов для каждого блюда.

• Пао де Кейхо

  

  Традиционно бразильцы едят легкий и простой завтрак, выбирая кусочек поджаренного хлеба с джемом, маслом, сыром минас, фруктами и эспрессо. Еще одним популярным предметом завтрака является Pao de Queijo Булочка с начинкой из муки тапиоки, заправленная плавленым сыром. Pao de queijo можно найти по всему Рио, но самая известная франшиза - это Casa de Pao de Queijo, где pao de queijo всегда имеет вкусный и горячий вкус.

  Но американские и европейские туристы обычно предпочитают более обильный завтрак, что приводит к тому, что несколько бразильских ресторанов запускают пекарни в американском стиле или поздние завтраки. Кафе Gringo непосредственно обслуживает эту демографию, предлагая традиционные американские блюда на завтрак, такие как блины, вафли и омлеты. Или попробуйте пекари, которые подают бутерброды, запеканки и много выпечки, чтобы заполнить желудок.

• Acai Cuco

  

  Одна из лучших частей пребывания в Рио-де-Жанейро - обилие соковых баров практически на каждом углу улицы. В соковых барах продаются потрясающие свежие соки и нарезанные свежие фрукты в чашках, которые идеально подходят для еды в любое время дня.

  Большинство продавцов соков специализируются на соках асаи ( асаи суко ), обязательно нужно побаловать себя, когда в Рио. Ягода асаи (произносится как ай-вздох) является одним из суперпродуктов в мире, потому что она имеет более высокую концентрацию антиоксидантов, чем другие подобные ягоды, такие как клюква, черника и клубника. Ягода асаи выращивается на пальмах асаи в Южной Америке и родом из Бразилии. Поскольку сама ягода кислая, соковые батончики смешивают фрукты асаи со льдом и сахаром, чтобы создать консистенцию смузи, и подают смузи асаи с мюсли или без нее или с другими фруктами. Это вкусно, полезно для здоровья и идеальный способ охладиться в жаркий день в Рио.

  Вокруг Рио есть десятки соковых баров, но некоторые из лучших мест, где можно попробовать асаи суко:

  • Полис Сукос (Руа Мария Китерия, 70, Лоя А, Ипанема)
  • Большой нектар (Руа Тейшейра де Мело, 34, ложа А, Ипанема)
  • Биби Сукос (Авенида Олегарио Масиэль, 440, Лохас А и Б, Барра)

• Уличная забегаловка

  

  Рио-де-Жанейро жаркий, с летними температурами, достигающими значительно выше 100 градусов, и вся эта жара может испортить желание съесть тяжелую еду. Если вы предпочитаете более легкий обед или ужин, попробуйте быстро перекусить на некоторых уличных прилавках с едой.

  Вы найдете торговцев уличной едой, выстилающих тротуары из Копакабаны в Леблон, и они предлагают ошеломляющий ассортимент выпечки и соленых угощений. Попробуй слоеный пастельный во фритюре с начинкой из курицы, сыра, пальмовых сердечек или говядины. Или жевать pipoca , попкорн со вкусом карамели или бекона. Tapiocas , блины, сделанные из муки маниоки, могут быть заполнены сыром, помидорами, мясом или Nutella и бананами. Есть также много киосков шашлыка, которые продают шарики кибе , сделанный, комбинируя мясо с измельченным булгуром, отражая сильное ливанское присутствие в Рио.

• Brigadeiro

  Padarias пекарни, которые подают бутерброды и выпечку. Вы найдете десятки различных видов хлеба, сладких и соленых пирожных, а также знаменитые Бригадейро , Бригадейро изготавливается путем объединения сгущенного молока, какао и сливочного масла и раскатывается в шарики и окружается шоколадной крошкой. Бригадейру - самый известный десерт в Бразилии, которым пользуются повсюду: от дней рождения до семейных встреч, в разных регионах и независимо от социально-экономического уровня. Эти маленькие шоколадные шарики, безусловно, нужно есть в Рио.

• Lanchonetes

  Lanchonetes, или маленькие закусочные, подают многие из продуктов, общих для уличной еды, такие как пасты и шарики кибе, но они также подают бутерброды, Bolinho de bacalau (жареные шарики трески), Caldinho de Feijao (суп из черной фасоли) и coxinhas (жареные пряные куриные туры). Вы также можете заказать пиво в этих местах, что сделает их отличным местом для быстрого обеда.

• Ресторан Пор Кило

  

  Планируйте разориться на несколько дней вашей поездки в Рио и посетите ресторан пор кило ресторан с богатым буфетом, где посетители могут загрузить тарелку и купить еду за килограмм. Другими словами, вы платите за то, что едите, но все зависит от веса, так что большой кусок стейка стоит столько же, сколько эквивалентный вес арбуза. Для высокого качества, попробуйте Frontera в Ipanema, который предлагает вкусные блюда Churrasco (мясо на гриле) и огромное количество супов и овощных блюд. Temperarte является хорошим бюджетным вариантом и находится недалеко от пляжа Копакабана. Рестораны por kilo всегда являются отличным выбором для вегетарианцев и гостей без глютена.

• Churrascaria Rodizio

  Churrascaria Rodizio самый известный тип ресторана в Бразилии. Родизио переводится как «ротация», что означает, что серверы разносят стойки с едой к каждому столу в ресторане. На Churrascaria Rodizio гости платят фиксированную плату при входе в ресторан и получают карту зеленого цвета с одной стороны и красного с другой. Если гость переворачивает зеленую сторону, официанты приносят огромные стеллажи с жареным мясом к каждому столу, позволяя гостям выбирать столько мяса, сколько они пожелают, а красная сторона остановит поток мяса. Фого де Чао является одним из самых известных чурраскарий в Рио.

• Feijoada

  Feijoada бразильское национальное блюдо Это богатое тушеное мясо с фасолью и мясом подается с рисом или фарофой (приготовленной из поджаренной муки маниоки) и является регулярной частью субботних планов большинства бразильцев. Лучшее место, чтобы попробовать это знаменитое блюдо - в Casa de Feijoada в Ipanema, где вы можете заказать фейжоаду в любой день недели.

• Restaurante Tipico и Restaurante Internacional

  

  Если вам нужен отдых от тарифа Carioca, в Рио-де-Жанейро есть несколько ресторанов типо и международных ресторанов, которые специализируются на региональных и международных ресторанах. Попробуйте некоторые из этих вариантов в Рио:

  • L'Atelier du Cuisiner: французский ресторан, расположенный в центре, с акцентом на креативную французскую кухню с использованием бразильских ингредиентов. Бронирование важно, потому что ресторан открыт только на обед.
  • Hachiko: современный азиатский ресторан с японским влиянием, включая суши. Ресторан специализируется на приготовлении традиционных азиатских блюд с местными ингредиентами, таких как подача сашими из маракуйи.
  • Rotisseria Siria Libanesa: Рио занимает второе место по численности населения в Ливане за пределами Ливана, поэтому по всему городу есть несколько прекрасных ливанских ресторанов. Этот ресторан, расположенный в торговом центре Largo do Marchado, предлагает блюда ливанской кухни в простой и дешевой обстановке.
  • Quiteria: Это высококлассный ресторан, предлагающий изысканные гастрономические блюда от аргентинского шеф-повара. Попробуйте котлеты из дикого кабана или морепродукты на гриле с кокосовым ризотто.

• Чаевые и еда этикета в Бразилии

  

  В Бразилии 10-процентное вознаграждение автоматически включается в счет, указанный как gorjeta так что нет необходимости давать чаевые дальше этой суммы. Лучше всего платить по местному бразильцу реалов , но валюта США также принимается, поскольку существует благоприятный обменный курс. В отличие от Соединенных Штатов и большинства западных стран, в Бразилии местные жители едят с ножом в правой руке и вилкой в ​​левой руке, используя нож для накапывания пищи на вилку. Большую часть времени у бразильцев будет легкий завтрак, сытный обед и сытный ужин, который едят с семьей, как это часто бывает в Португалии.