Если вы ищете свежесобранную малину, которая превратится в ваше собственное малиновое варенье, или вы просто хотите немного свежего малинового аромата, в Нью-Мексико есть то, что вам нужно, и Альбукерке - это хорошее место для начала поиска.
Малина - одна из жемчужин осеннего урожая, поэтому планируйте поездку в Салман Ранч в Море, штат Нью-Мексико, чтобы выбрать себе или найти местные ягоды, сгущенные в банку с ароматом Хайди варенье из продуктов. В любом случае, вы не ошибетесь, потому что малина из Нью-Мексико вкусная.
Обновлено в 2015 году.
Нью-Мексико малиновый U-Picks:
Малиновое Ранчо Хайди
U-Pick Хайди обычно начинается в конце августа и происходит каждые выходные, субботы и воскресенья. Контейнеры предоставляются. Также будут выставлены на продажу предварительно собранные ягоды и варенье Хайди.
Хайди предлагает полную линейку малинового уксуса и джемов, каждый из которых особенный. В Нью-Мексико чили бушует, поэтому есть смысл, что Хайди соединила малину с чилийским ароматом. Посмотрите на малиновое варенье из красной чили, чтобы получить больше удовольствия, или добавьте имбирь с джемом из красной чили, один из моих любимых за укус.
Малиновое имбирное варенье тоже хорошо. В 2015 году они также представили малиновое варенье из лаванды. Все они могут быть заказаны онлайн или найдены в магазинах и на фермерских рынках. Вся продукция Heidi сертифицирована как органическая.
часы работы: Выходные летом с 30 августа до первых заморозков, с 9:00 до 14:00.
Куда: Угол Sun Valley Road и Edeal Road в Лос-Лунас.
Том Берри Фарм
Ферма находится вдоль трассы 47, к югу от Лос-Лунас, в Томе. Направляясь на юг, пройдите через общественный центр Томе и церковь и найдите ферму на восточной стороне улицы. В начале лета у них есть ежевика, а в конце лета три сорта малины. Вы можете выбрать или купить за фунт. Ягоды Тома огромны, великолепны и полностью свободны от пестицидов.
Часы работы: воскресенье - пятница, с 8:00 до 18:00. летом и до сбора урожая. Звоните (505) 866-1967 для информации.
Где: 2847 Hwy. 47
Миссис Ботс Ягоды
Ягоды миссис Бутс находятся в исторической деревне Чимайо, к северу от Санта-Фе. Mrs. Boots предлагает пять сортов малины, а также ежевику без шипов, цветы, фруктовые сады и свежие овощи. Ферма открыта с конца лета до 15 октября (около первых сильных морозов) только по предварительной записи. Миссис Ботс использует все натуральные методы, поэтому они являются органическими без официальной сертификации. Свяжитесь с г-жой Ботс по адресу [email protected] или по телефону (505) 351-4412.
часы работы: По предварительной записи.
Салман Ранч
На 2015 год: планируется открыть поля U-pick в субботу, 22 августа, и закрыть в середине октября, когда наступят первые смертоносные заморозки. Ягоды быстро созревают в этом году. Малина с поля стоит 6 долларов за фунт.
В кафе будут малиновое мороженое с фруктами и пирог с малиной, а в магазине, возможно, и несколько ягод. Они надеются на более обильные ягоды после Дня труда.
В магазине есть малиновое варенье и баночки с чили, ягодный малиновый соус и другие продукты.
Для тех, кто любит малину и любит гулять на свежем воздухе, поездка на ранчо Салман в северной части Нью-Мексико за малиной - отличный способ провести день. Наслаждайтесь сбором собственных пинт ягод на шести акровом поле в Море. Ранчо выращивает пять разных сортов, каждый из которых имеет свой особый вкус, и все созревают в разное время. Обычно, если это не поражено морозами, ранчо открыто еще в Хэллоуин.
Дети любят эту прогулку. Ягоды легко берутся с куста, и еда по пути является частью вашего опыта. Собрав малину, отправляйтесь в кафе, чтобы перекусить (по понедельникам выходной). Или посетите ранчо и возьмите малиновый уксус и другие предметы для ранних рождественских подарков.
Что вы получите
- Столько малины, сколько вы можете выбрать
- Контейнеры для собранных ягод
- Рецепты для малины
- Инструкция по замораживанию ягод
- La Cueva "валюта" хороша для скидок в магазине Salman Ranch
Попасть туда
Из Альбукерке, принять I-25 на север в Лас-Вегас. Сверните на выезд 343 и выезжайте из Лас-Вегаса на 518 севернее 25 миль до Ла-Куэва. Ищите знаки Ранчо Салмана.
Сезон U-pick обычно начинается в середине августа и длится до середины-конца октября. Иногда он открыт уже в июле. Проверьте обновления на веб-странице, чтобы убедиться, что они открыты. Для получения информации о текущих полевых условиях посетите веб-сайт Salman Ranch или позвоните по бесплатному номеру 866-281-1515. Малина с поля стоит 5 долларов за фунт, только наличными и чеком.
часы работы: Со вторника по воскресенье с 10 до 16 часов
