Главное руководство по ликеро-водочным заводам в Атланте

Главное руководство по ликеро-водочным заводам в Атланте

Старый четвертый ликеро-водочный завод

Отель Old Fourth, расположенный на историческом Эджвуд-авеню, ставит своей целью объединить южных духов с историей, устойчивостью и общностью. В настоящее время они производят водку и джин с четырьмя годами разлива в виски с прямыми бурбонами, намеченные на 2019 год. Их водочная основа - сахарный тростник, и по веской причине - они отмечают, что «это не ГМО, возобновляемый, экологически чистый, глютен- и без пестицидов ». Что касается джина, Old Fourth отгоняет его из итальянской пшеницы, которую затем добавляют в пар, добавляя ягоды, цитрусовые и специи. За 10 долларов вы можете совершить поездку на винокурню и попробовать их в дегустационном зале, а затем приобрести до трех бутылок за 30 долларов каждая.

Во время вашего визита вы сможете познакомиться с историей Атланты, которую O4D работал, чтобы сохранить - внутри вы увидите многоцелевые мраморные столешницы, полученные из близлежащей вакантной начальной школы (тот же мрамор, что был найден в Мемориале Линкольна!), Доска из бисера из оригинальной инфраструктуры. , скамьи из соседней старой церкви и архивные артефакты из дистиллированной истории Атланты.

Американский дух виски

ASW ликеро-водочный завод

В 2016 году ASW Distillery открыл свои двери в районе Armor Yard, недавно прозванном офисным районом «Bike and Brew», благодаря близости к пивоваренному заводу Sweetwater и Beltline. ASW - первый ликеро-водочный завод в Атланте, который сосредоточил свое внимание на виски со времен Запрета, и в процессе его дистилляции используются медные кубки ремесленного производства - те же, которые использовались шотландскими и ирландскими дистилляторами с 18 лет.^го век - сделать их не состарившимися, или духом «белой собаки». Во время туров вы пройдете через процесс дистилляции, начнете заканчиваться, а затем насладитесь их продуктом ASW во время дегустации. Предвидеть счастливые часы тура / дегустации в будние дни и, вероятно, субботу в середине дня. Во всех этих вариантах ликеро-водочный завод будет также предлагать дегустации «новых выражений», которые могут включать в себя спиртные напитки ограниченного выпуска и продукты, более эксклюзивные для баров, ресторанов и бутылочных магазинов. Кроме того, посетители смогут насладиться «кураторской розничной секцией» продуктов таких компаний, как Bearings и Glencairn Crystal в Шотландии, а также «уникальными впечатлениями, такими как углубленное обучение виски и классы коктейлей для ремесленников».

Независимая Дистилляционная Компания

Независимая Дистилляционная Компания

Приветствуется Декейтером, который буквально изменил зонирование и городские постановления, чтобы дать IDC лицензию, соучредитель Майкл Андерсон сказал Atlanta Журнал - ликероводочный завод отпраздновал свое торжественное открытие для публики туров и дегустаций в феврале 2016 года, и вы найдете их продукцию в барах и упаковочных магазинах по всему городу. Заходите по субботам с 14:00 до 17:00. совершить поездку по винокурне и попробовать три образца их спиртных напитков за 10 долларов, или совершить поездку, попробовать и оставить образец рома или кукурузного виски за 30 долларов. Вместо того, чтобы конкурировать с тем, что IDC называет «большими мальчиками» на вашей полке, «Independent» стремится сосредоточиться на истории и сельском хозяйстве за пределами «Южных духов», производя качественные виски и ромы, которые стоят сами по себе. Кадры из медного горшка перегоняют зерновое пюре небольшими партиями своих виски Hellbender Corn and Bourbon, а меласса высшего сорта А используется, чтобы наполнить их Независимый Ром немного южного колорита и истории.

Ленивый Гай ликеро-водочный завод

Ленивый Гай ликеро-водочный завод

Примерно в часе езды к северо-западу от Атланты в центре города Кеннесо, Ленивый Парень производит виски ремесленного производства, и, подобно O4D, он использует историю и наследие для своей идентичности и руководящей цели. Расположенный в двух шагах от Южного музея гражданской войны и истории локомотива, Кеннесоу действительно шел по огненному Маршу Шермана к Морскому пути. В более общем смысле, Lazy Guy связывает историю виски с историей Америки, написанной в целом: «Виски был краеугольным камнем многих американских событий и даже служил средством денежного обращения в определенные моменты истории». Скромное множество кукурузных виски 80-120 стойких виски, бурбона и ржаного виски позволяют Lazy Guy совершенствовать свой процесс и продукт. Просматривайте их веб-сайт для великолепных рецептов коктейлей и проверяйте их товары.

Lovell Bros. Виски

Lovell Bros. Виски

В ликеро-водочном заводе «Айви Маунтин» в горах Северной Джорджии Карлос Ловелл поддерживает «дух гор» живым и процветающим. После того, как он и его брат выучили рецепты кислого пюре своего отца в 1940-х годах, мальчики Ловелла продолжали использовать бутлег до 1960-х годов. В 2012 году, в возрасте 84 лет, Карлос обратился к своей дочери, бывшей учительнице английского языка, с просьбой вернуть семейный бизнес к жизни - только на этот раз на законных основаниях. Вместе они объединяют давно отточенный семейный рецепт и опыт Карлоса, чтобы сделать кислое пюре и виски из пюре, которые «чисты, как наша горная родниковая вода в Джорджии, сладки, как местная кукуруза, из которой они сделаны». Хотя винокурня не предлагает В турах вы можете найти продукты Lovell Bros. в нескольких фирменных магазинах в Атланте, чтобы насладиться ими дома - на скалах или в одном из рекомендованных рецептов на их веб-сайте.