Какую еду заказать в ресторане Пуэрто-Рико

Адрес

Авенида Сезар Гонсалес # 574 Урб. Рузвельт, Сан-Хуан, 00918, Пуэрто-Рико Получить направление

Телефон

+1 787-274-1455

Web

Посетите сайт

Mofongo, пюре из подорожника (и иногда маниоки), наполненное различными начинками, является самым популярным блюдом на острове, и обязательно стоит попробовать, если вы хотите познакомиться с пуэрториканцами Comida Criolla, или местная кухня.

Вы можете получить ваше мофонго, фаршированное стейком, курицей, овощами, креветками, крабами или смешанными морепродуктами, чтобы назвать наиболее распространенные варианты.

Несколько ресторанов, где можно найти отличное мофонго:

1. La Casita Blanca (Santurce)
2. Эль-Джибарито (Старый Сан-Хуан)
3. Дон Телло (Катаньо)
4. Pasión por el Fogón (Фахардо)
5. Лола (Понсе)

Lechon

Я не уверен, что свинина - другое белое мясо в Пуэрто-Рико; это явно мешает любому другому мясу, белому или нет, по популярности. Lechon или жареный поросенок не является уникальным для Пуэрто-Рико, но вам будет нелегко найти пункт назначения или людей, более преданных этому блюду. Семейная традиция выходного дня, обязательное обслуживание на любом большом семейном сборе и блюдо, которое поставляется с собственным рестораном (так называемый lechonera ), lechón - священная кулинарная площадка в Пуэрто-Рико.

Несколько мест, которые специализируются на lechón:

1. Guavate (город Guavate является неоспоримой столицей Lechon и lechoneras)
2. Варита (Кондадо)
3. Лечонера Эль Пасо
4. Lechonera La Estación

Pastelón

Адрес

351 Calle Tapia, Сан-Хуан, 00912, Пуэрто-Рико Получить направление

Телефон

+1 787-726-5501

Web

Посетите сайт

Это блюдо, на которое вам, возможно, придется охотиться, даже в Пуэрто-Рико. Pastelón это своего рода лазанья из сладких бананов. Блюдо обычно готовят из говяжьего фарша и томатного соуса (как обычная лазанья), но бананы придают ему сладость и уникальную текстуру.

Три места, где подают пастель:

1. La Casita Blanca (Santurce)
2. Don Tello (Cataño - не в обычном меню, а иногда в специальных предложениях)
3. La Casa de los Pastelillos (Гуаяма)

Чилло Фрито

Чилло Фрито или жареный целый красный окунь (обязательно поймайте целую рыбу, а не филе), среди моих любимых блюд из морепродуктов в Пуэрто-Рико. Опять же, этот не уникален для острова, но он встречается во многих меню и обычно готовится с простым талантом, который запечатлевает вкус рыбы. Имейте это с tostones или amarillos.

Где найти хрустящее и вкусное фрито:

1. Soleil Beach Club (Пиньонес)
2. Ла Таска дель Пескадор
3. Pasión por el Fogón (Фахардо)
4. Лола (Понсе)
5. Эль-Джибарито (Старый Сан-Хуан)

Чулетс Может Может

Адрес

127 Карр. (Старая дорога от Яуко до 00656, Гуаянилья 00656, Пуэрто-Рико Получить направление

Телефон

+1 787-856-4222

Жареная свиная отбивная, изобретенная в ресторане на острове, Чулетс Может Может (иногда Kan Kan) можно найти во многих риканских ресторанах, хотя это не так широко распространено, как другие блюда в этом списке. Ключ к этой классике в том, что котлеты подаются с ребрами и Cuero или потрескавшаяся свиная шкура.

Рестораны, которые подают чулеты, могут:

1. La Guardarraya («Ограждение» - в Гуаянилле, это место рождения блюда)
2. Раис (Старый Сан-Хуан)
3. Дон Телло (Катаньо)
4. Метрополь (несколько мест)

Salmorejo de Jueyes

Адрес

208 Calle de O'Donnell, Сан-Хуан, 00901, Пуэрто-Рико Получить направление

Телефон

+1 787-724-2281

Web

Посетите сайт

Одно из самых популярных блюд из морепродуктов в Пуэрто-Рико, Salmorejo de Jueyes или рагу из крабового мяса - это богатое и ароматное блюдо с измельченным крабовым мясом, которое обычно едят вместе с тостонами. Sofrito придает ему вкус и делает его тропическим карибским деликатесом. Вы можете найти salmorejo de jueye в большинстве приморских киосков и закусочных.

Пять мест, которые служат salmorejo:

1. Кафе Пуэрто-Рико (Старый Сан-Хуан)
2. La Casa de los Pastelillos (Гуаяма)
3. Soleil Beach Club (Пиньонес)
4. Киоски в Лукильо
5. Киоски в Пиньоне

Frituras

Frituras, что означает «оладьи» - это набор жареных блюд и закусок, которые являются одними из самых вкусных и наименее полезных закусок в меню пуэрториканцев. Вы также найдете большинство этих продуктов в обычном киоске. Нет смысла перечислять пять ресторанов, которые подают фритюры. Вы можете найти их практически где угодно, и особенно, в двух местах с тяжелыми киосками в Пуэрто-Рико.

1. Luquillo
2. Piñones

Asopao

Адрес

6000 Blvd Rio Mar, Río Grande, 00745, Пуэрто-Рико Получить направление

Официальное блюдо Пуэрто-Рико, asopao это плотное рагу, приготовленное из курицы, риса и овощей, и, как правило, несколько дополнительных ингредиентов, которые служат фирменным знаком шеф-повара на блюде. Это вкусное блюдо, которое можно попробовать в качестве закуски или легкой закуски.

Несколько ресторанов, где вы можете получить asopao:

1. Марбелья в Рио Мар Бич Резорт (Рио Гранде)
2. Хосе Энрике (Сантурсе)
3. Кафе Пуэрто-Рико (Старый Сан-Хуан)