Эта непринужденная новая закусочная в Мидтауне, спрятанная в отеле The Court-A St Giles Premier в Мюррей-Хилл, дебютировала в марте 2014 года, приправляя добрых старомодных фаворитов, гамбургеров и варев, с паназиатским уклоном. Уже пользующийся популярностью среди обедов в центре города и толп после работы, непринужденный ресторан Beer and Buns предлагает недорогие и вкусные блюда с помощью нескольких выдающихся слайдеров. Закажите разнообразный образец слайдеров для гамбургеров, некоторые из которых наполнены азиатскими ароматами, и запейте их щедрым выбором международных и отечественных сортов пива.
Мы с мужем недавно зашли на обед и быстро занялись меню свежей концепции. Из 10 предлагаемых в настоящее время слайдеров для гамбургеров, ни один из них не основан на традиционных говяжьих фаршах (хотя сотрудники намекают, что в настоящее время работает вариант слайдера на основе говядины). Они очищают мысли за пределами булочки здесь, с пунктами меню бургера, сосредоточенными на более нетрадиционных "пирожках", таких как крабовые пироги, короткие ребра, групер и многое другое.
Попробуйте вкус, заказав набор слайдеров в комбинациях из трех (по цене 12 долларов) или того, что оказалось амбициозной пятеркой (17 долларов). Мы решили просмотреть меню всех 10 слайдеров, заказав по пять штук. Я все еще думаю о «Бангкокском Опасном», пироге с начинкой из креветок, приготовленном из лемонграсса, лайма и тайского винегрета, аккуратно завернутым в булочку с булочкой. Для мужа, в японском стиле ' Южный привкус ' ранжированные вершины, другой конкурент булочки булочки, но заполненный маринованными свиными плечами, свежей зеленью, овощами и соевым соусом.
Вегетарианцы также будут радоваться здесь, предлагая соленые безвкусные гамбургеры прямо по их переулку, например, поразительный «Роман Вечнозеленый», гриль портобелло гриль и маринованный на гриле, поданный с бри и зеленью в мини-булочке чиабатта; и нут "Средиземноморский сад", приготовленный с листьями салата, помидорами и соусом тахини на рулетах из лаваша.
Если вы хотите попробовать традиционный (гм, скучный!) Говяжий бургер, вам предложат один полноразмерный мясной бургер в меню, «Белый дом DC» (7,50 долларов США), приготовленный из говяжьего фарша, сои и трав, и подается на булочке с помидорами и солеными огурцами.
В меню à la carte входят трюфель фри с пармезаном, картофель фри со сладким картофелем, макароны с омаром и сыром и многое другое; Кроме того, придерживайтесь боковых соусов, таких как чипотле майонез или соевый имбирный соус. Да, и если у вас есть место для чего-то большего, меню предлагает выбор закусок (кокосовые креветки, свиные кесадильи и т. Д.) И салатов, хотя, если вы пропустите ползунки здесь, вы упустите смысл , И совет мудрым: оставьте немного места для феноменального фирменного десерта, домашнего хлебного пудинга, покрытого карамельным соусом.
Выбор пива охватывает отечественные и международные бренды, в том числе Blanche de Bruxelles из Бельгии, Kingfisher из Индии, Xingu из Бразилии, а также местные варианты, такие как Harpoon UFO, Blue Moon и другие. Также предлагается вино за бокалом, а также коктейльное меню, которое скоро появится на рынке, а также традиционные фавориты на пару с гамбургерами, такие как молочные коктейли и поплавки с корневым пивом.
Меню Beer & Buns разработано самоучкой, тайским шеф-поваром Виситом Панпиньо (более известным среди сотрудников как шеф-повар Нок), который усердно работает над выпуском нового расширенного меню, которое дебютирует в сентябре 2014 года.
Само место, которое вмещает 125 посетителей, рекламирует модерн-минималистский декор с множеством гладких линий и несколькими белыми банкетными киосками, все несколько расстроено против нескольких больших телевизионных экранов (ресторан стал местным пристанищем для любителей спорта и был заполнены наблюдателями Кубка мира, когда мы зашли). Небольшой задний двор готовит почву для серии предстоящих летних вечеров барбекю, которые начнутся 10 июля 2014 года с чередующимся сочетанием классических барбекю в американском стиле или в стиле Юго-Восточной Азии (свяжитесь с рестораном для получения более подробной информации. актуальное расписание барбекю на открытом воздухе).
Да, и чтобы я не забыл: для тех, у кого более глубокие карманы (за исключением меня), в сочетании с глубокой страстью к гамбургерам, Beer & Buns также предлагает "Indulgence Burger" размером с закуску за 250 долларов, сделанный из таяния в вашем Рот Кобе из говядины, украшенный богатыми начинками, такими как фуа-гра, икра белуги и белые трюфели. Слишком дорогой? Не расстраивайтесь: персонал заверил меня, что в настоящее время разрабатываются планы создания дорогостоящего бургера в виде слайдера, который планируется предложить по сравнительно выгодной базовой цене, равной "всего лишь" 100 долларам.
Пиво и булочки открыты на обед и ужин с понедельника по субботу; 130 E. 39th St. (btwn Lexington & Park Aves.); beerandbuns.com.
