Оглавление:
Нет ничего лучше, чем пить большое пиво в одном из прекрасных пивных садов Германии; сидя за длинными деревянными столами в тени вековых каштанов и наслаждаясь свежим пивом из пивоваренного завода с тарелкой сытной еды.
Традиция и история
Пивные сады датируются началом 19 века. Они стали в Баварии практическим продолжением немецких пивоварен.
В то время пивовары хранили свои пивные бочки в погребах, где они медленно ферментировались.
Чтобы подвалы оставались прохладными и тенистыми летом, пивовары покрывали землю рыхлым гравием и сажали каштаны. Когда баварский король Людвиг предоставил пивоварам право продавать свое пиво прямо на месте, родился пивной сад, как мы его знаем и любим.
Еда и напитки
В начале пивных садов было много пить, но нечего есть. Поскольку пивоварам не разрешалось продавать еду, многие немцы принесли свой крендель с солью в пивную.
Этот обычай еды B-Y-O все еще отражен во многих традиционных пивных садах в Баварии сегодня; хотя все они подают блюда баварской кухни, у многих все еще есть зона самообслуживания, где вам разрешается приносить свой пикник.
Столовая 411
Хотя многие немецкие пивные сады достаточно велики, чтобы вместить тысячи людей, пустые столы часто трудно найти. Распространено разделять ваш стол с людьми, которых вы не знаете, поэтому ищите свободные места и заводите новых друзей.
Наряду с местным пивом, которое подается в 1-литровой кружке, к фирменным немецким пивным садам относятся:
Brotzeit - блюдо с мясным ассорти, ремесленным сыром, сосисками, кренделем, хреном и огурцами
Обаттер - мягкий белый сыр, смешанный с луком и луком
Weisswurst - белая колбаса, дополненная сладкой горчицей и кренделем
Картофелсалат - картофельный салат
Хендл - половина курицы
Лучшие пивные сады Мюнхена
Вы можете найти пивные сады по всей Германии, но самые традиционные и очаровательные по-прежнему в Баварии. Мюнхен является домом для почти 200 пивных садов; Проверьте лучшие пивные сады Мюнхена.
Поклонники пива, не пропустите полное руководство нашего любителя пива по Германии.
