Оглавление:
Bruine (коричневые) кафе для Амстердама, как пабы для Лондона. Кафе являются такой же неотъемлемой частью очарования города, как его каналы, архитектура и другие известные кафе. Большинство из них воплощают голландский термин gezelligheid (произносится «хух зел их спрятать»), слово, которое трудно перевести на английский, но лучше всего описать как уют или чувство дружеского приветствия.
Коричневые кафе, как и английские пабы, являются обычными местами для встреч, где подают региональные блюда и местное пиво, и расположены по всему городу.
В отличие от своих аналогичных британских кузенов, которые обычно закрываются рано, большинство голландских коричневых кафе остаются открытыми до поздней ночи, обычно до 1 или 2 часов утра.
Коричневые кафе собирают незнакомцев со всего мира, причем большинство постоянных посетителей ищут напитки, закуски и дружескую беседу. Кафе получило свое любопытное название от темного деревянного декора, найденного почти в каждом месте, и знаменитых стен коричневого цвета, по слухам, такого оттенка из-за окрашивания от многолетних курящих сигарет меценатов. К счастью, курение теперь запрещено во всех барах, ресторанах, клубах и кафе Амстердама и во всех Нидерландах, так что нет необходимости беспокоиться о безопасности легких.
Что вы найдете в амстердамском кафе Brown
- Спокойное, доброжелательное чувство и завсегдатаи, ищущие хорошего разговора.
- Ожидайте найти местное ремесленное пиво на разлив, голландский Jenever (произносится «yuh NAY ver»), похожий на джина, и для пива и духа, большинство коричневых кафе также имеют по крайней мере несколько вариантов вина.
- Хорошо поношенный вид - подумайте о темном дереве, старых предметах коллекционирования, причудливых украшениях, которые часто соответствуют теме (или названию) кафе.
- Ограниченное меню еды, которое может включать небольшие салаты, бутерброды и / или голландский hapjes ("произносится" HOP yuhs "), которые являются легкими закусками, такими как сыр, оливки, орехи и bitterballen Жареные голландские шарики из мяса и картофеля.
Что нужно знать об амстердамских коричневых кафе
- Большинство не принимают кредитные карты; так что обязательно принесите наличные.
- Если вы посещаете в теплое время года, в большинстве коричневых кафе есть места на свежем воздухе, в ожидании погоды.
- Это иностранная концепция для американцев, но в некоторых кафе есть бары самообслуживания.
- Вы не найдете живой музыки или других развлечений в коричневых кафе.
- Пивные бокалы часто моют при заказе. Не удивляйтесь, если бармен схватит использованный стакан, бросит его в специальную раковину и начнет наполнять его пивом, пока оно еще влажное. Затем он / она очистит вспенивающуюся поверхность с помощью инструмента, созданного специально для этой цели, при необходимости повторите и подаст вам пиво с шириной головы примерно в два пальца (пенная пена).
