5 фактов о короле, который вы всегда хотели знать

В начале января многие продуктовые магазины начнут продавать круглый кольцевой торт с фиолетовым, зеленым и желтым сахаром на нем. Для тех из Нового Орлеана, Пирог Короля - фундаментальная и ожидаемая часть предстартовых празднований. Если вы всегда задавались вопросом, что же такое сделка с королевским пирогом, и что это значит, посмотрите на эти 5 вещей, которые вы должны знать о королевском пироге.

• Сезон королевского торта начинается 6 января (Богоявление) до полных вторников

  

  В отличие от большинства продуктов, королевские пироги подаются только в определенное время года. Сезон короля выпекается на протяжении всего карнавала, то есть между Крещением, которое является 12-м днем ​​после Рождества, до жирного вторника (или Марди Гра). В частности, королевский пирог является ожидаемой частью праздника Богоявления, хотя многие католики будут делить королевский пирог по крайней мере раз в неделю до Марди Гра.

• «Король» в королевском торте относится к трем волхвам

  

  Новая пересмотренная стандартная версия от Матфея 2: 1-12 описывает посещение трех царей (или волхвов) при рождении Иисуса:

  Во времена царя Ирода, после того как Иисус родился в Вифлееме Иудейском, мудрецы с Востока пришли в Иерусалим и спросили: «Где ребенок, рожденный царем Иудейским? и пришли воздать ему должное ". , , , , Когда они услышали царя, они отправились; и там, перед ними, шла звезда, которую они видели при ее восходе, пока она не остановилась над местом, где находился ребенок. Когда они увидели, что звезда остановилась, они были поражены радостью. Войдя в дом, они увидели ребенка с Марией, его матерью; и они преклонили колени и воздали ему должное. Затем, открыв свои сундуки с сокровищами, они предложили ему дары золота, ладана и мирры.

  Считается, что три Волхва посетили младенца Иисуса примерно через две недели после его рождения, поэтому Праздник Богоявления (или Праздник Трех Царей) отмечается 6 января. Царский пирог - это пища для празднования Крещения или посещения этих трех царей.

• Существует много разновидностей королевского торта

  

  Существует много версий королевского торта, в том числе:

  • Новый Орлеан, США: это Король торт что большинство американцев знают, состоящее из кольца теста, покрытого пурпурным, золотым и зеленым сахаром, традиционных цветов Марди Гра, которые представляют справедливость, власть и веру.
  • Испаноязычные страны: в испаноязычных странах пекарни делают Роса де Рейес Сладкий хлеб с цукатами.
  • Франция: во Франции, Квебеке и Бельгии пекарни обслуживают Galette de Rois , который представляет собой слоеное тесто с миндальным кремом.
  • Германия и Швейцария: Dreikönigskuchen Сладкие булочки с миндалем и изюмом - это традиционный королевский торт в Германии и Швейцарии.
  • Англия: в старой Англии Двенадцатый пирог было популярным блюдом, которое подавали на праздник Богоявления. Двенадцатый пирог - это кекс, украшенный глазурью.

• Ребенок будет спрятан в торт

  

  Традиционно, небольшая фасоль была помещена в пирог, поскольку он испекся, чтобы символизировать младенца Иисуса. Со временем пекари начали использовать Feves, что буквально означает бобы, но на самом деле это были фарфоровые статуэтки, которые пеклись в торте. Эти лихорадки были настолько нарядными и красивыми, что во французском музее действительно есть коллекция лихорадок, где посетители могут увидеть сотни фарфоровых статуэток. Сегодня большинство пекарен используют пластиковую куклу, которая выпекается в торт, хотя в некоторых пекарнях используются специально разработанные фарфоровые статуэтки.

• Если вы найдете скрытого ребенка, то вы покупаете следующий торт!

  

  Традиция гласит, что человек, который находит спрятанного ребенка внутри королевского торта, считается коронованным на весь день и несет ответственность за покупку следующего торта. Во многих местах младший ребенок сидит под столом и поделит кусочки пирога, чтобы никто не знал, кто найдет ребенка и будет коронован. Человек, который находит ребенка или статуэтку, получает бумажную корону и должен купить следующий торт.