Отчеты о проверке ресторана в Оклахоме

Так что же на самом деле происходит на кухне вашего любимого ресторана в Оклахома-Сити? Вы слышите ужасные истории, но вы никогда не знаете. Черт, может быть, вы не хочу знать. Но те, кто это делает, могут просматривать и искать подробную базу данных отчетов о проверках ресторанов в Оклахоме, что дает вам четкое представление об истории безопасности продуктов питания в ресторане. Ниже приведена информация о том, как найти и понять отчеты о состоянии здоровья для ресторанов по всему штату.

Штат Оклахома Правила общественного питания

Отдел по защите прав потребителей Департамента здравоохранения штата Оклахома отвечает за лицензирование и инспектирование всех заведений питания и питья в штате. Они поддерживают подробный набор онлайн-правил для предприятий общественного питания, охватывающих все - от болезней и чистоты работников до температур приготовления и конкретных правил содержания для каждого вида продуктов, которые вы можете себе представить. Все рестораны в Оклахоме соответствуют этим стандартам, и в целях охраны общественного здоровья Отдел защиты потребителей регулярно проводит инспекции.

Ресторан Инспекции

Во время проверки чиновник документирует любые нарушения государственных правил общественного питания. Если существуют «неизбежные угрозы для здоровья», такие как резервирование сточных вод, отсутствие горячей воды или присутствие множества насекомых или грызунов, предприятие должно прекратить работу до тех пор, пока проблема не будет устранена. В противном случае ресторану предоставляется срок для исправления любых нарушений здоровья, не превышающий 90 дней. Результаты проверок публикуются в онлайновой государственной базе данных.

Поиск в базе данных

База данных инспекций Министерства здравоохранения штата Оклахома легко доступна для поиска. Чиновники рекомендуют не придавать особого значения одному отдельному осмотру, а смотреть на историю в целом. Для поиска просто выберите округ, в котором расположен ресторан, и введите название ресторана в поле поиска, оставив апострофы.

Понимание результатов

К сожалению, Оклахома не делает отчеты об инспекциях слишком легкими для чтения и даже не дает простых показателей здоровья, как это делают некоторые другие штаты. Таким образом, вы должны понимать несколько важных вещей в отчете о проверке ресторана:

• Даты проверок указаны, а отчеты возвращаются много лет назад.
• Полезно иметь под рукой вышеуказанные правила общественного питания для расшифровки конкретных нарушений.
• Выделенные предметы - это вопросы, непосредственно связанные с причинами болезней пищевого происхождения. К ним относятся нарушения температуры хранения, обращения с пищевыми продуктами и даже мытье рук.
• Неосвещенными предметами могут быть такие проблемы, как неправильная публикация рекомендаций для потребителей, проблемы с оборудованием, плохой ремонт здания или даже нечистая тряпка.
• Если у вас есть вопросы по поводу каких-либо проверок, вам следует обратиться в отдел здравоохранения вашего округа.

Подача жалобы

Если вы стали свидетелем нарушения здоровья в ресторане в Оклахоме, вы можете подать жалобу в штат. Форма доступна для скачивания и должна быть отправлена ​​по факсу (405) 271-3458 или отправлена ​​по почте:

Оклахома государственный департамент здравоохранения
Отдел защиты прав потребителей
1000 н.э. 10-я ул.
Оклахома-Сити, OK 73117-1299