Фотогалерея традиционной мексиканской кухни

Мексиканский горячий шоколад

Это тип атолы, густой напиток, который можно приготовить из кукурузы, риса или овса. Champurrado сделан с кукурузным маслом и шоколадом. Это здорово на завтрак!

Почему вы не чувствуете вкус Мексики дома? Вот рецепт для champurrado из О руководстве по мексиканской еде.

Huevos Rancheros

Huevos rancheros - типичный мексиканский завтрак. Они были поданы в 100% натуральном ресторане. Сделайте себя с этим Рецептом Huevos Rancheros от Руководства About.com по мексиканской Пищи ..

Chilaquiles - мексиканский завтрак

Chilaquiles - жареные полоски тортильи, приготовленные в зеленом соусе. Здесь их подают с жареными яйцами и бобами. Это делает для очень наполнения almuerzo .

Мексиканский завтрак энчиладас

Я люблю эти энчиладас. Так их подают в Оахаке. Это кукурузные лепешки, которые слегка обжаривают, затем опускают в слегка острый соус с молью и посыпают рассыпчатым сыром. Они украшены луком и петрушкой. Yum!

Мексиканский завтрак омлет

Это отличный, здоровый способ начать свой день, особенно когда вы будете заняты осмотром достопримечательностей!

Некоторые путешественники в Мексике предпочитают избегать салатов, опасаясь мести Монтесумы, но в большинстве авторитетных ресторанов это не проблема, поскольку они чистят овощи специальными каплями, которые убивают бактерии, которые могут вызвать у вас заболевание.

Potzollcalli Завтрак

Вот фотография моего завтрака в ресторане Potzollcalli в Мехико.

Санборнс Завтрак

Детский завтрак в Санборнсе

Ресторан Sanborns предлагает обширное детское меню с множеством забавных вариантов для детей до 12 лет. Это то, что моя дочь завтракала в Санборнс в Доме Плиток в Мехико.

Tamales

Tamales (единственное число Тамала б) пельмени из кукурузного теста со сладкой или соленой начинкой. Они завернуты в кукурузную шелуху или банановый лист и приготовлены на пару. Тамале - это традиционная мексиканская еда, которую часто готовят для особых случаев, таких как День мертвых, Рождество и Свечи (Dia de la Candelaria).

Узнайте, как сделать тамале, из справочника About.com по мексиканской еде.

Чили ан Ногада

Chile en Nogada - это вкусное традиционное мексиканское блюдо с интересной историей. Узнайте больше о Чили en Nogada.

Тортилья на Комал

Тортильи являются одним из основных продуктов мексиканской кухни и сопровождают почти каждый прием пищи. Самые вкусные лепешки изготавливаются вручную и готовятся на глиняной сковородке, называемой Comal .

Блюдо гигантских креветок

Большой плюс, который вы получаете, посещая фантастические пляжные места Мексики, - это то, что вы можете попробовать много замечательных свежих морепродуктов, таких как гигантские креветки, которые подавались в ресторане в Уатулько.

Жареная рыба

Если вы заказываете жареную рыбу, вы можете ожидать, что она подаст всю рыбу - голову и все.

Cazuelas

Cazuelas глиняные горшки У этих cazuelas есть различные продукты для заполнения тако. Тако, сделанные с этими начинками, называются Tacos de Cazuela .