Пятно креветок в Ванкувере, Британская Колумбия

Каждый год в Ванкувере ежегодно до нашей эры. Пятнистый фестиваль креветок начинается B.C. место для креветок с бесплатным фестивалем на Fisherman's Wharf на острове Гранвиль. Основными событиями фестиваля являются «Тушеная креветка», кулинарные демонстрации с участием знаменитых шеф-поваров Ванкувера, бесплатные развлечения и мероприятия для детей, а также возможность купить свои креветки в свежем виде с лодки.

В этом году ДО НАШЕЙ ЭРЫ. Фестиваль спотовых креветок проходит в воскресенье, 15 мая 2016 года, с 11:00 до 15:00.

События на Б.С. Spot креветочный фестиваль 2016

Пятно креветки варить: Главное событие фестиваля креветок в Ванкувере - это крупнейшее в Канаде приготовление креветок с креветками, возможность попробовать свежие вареные креветки, приготовленные на лодке, а также бока, соусы и хлеб из Terra Breads, а также пробную дегустацию B.C. вино или пиво, за 17,50 долларов на человека. Покупайте билеты на Spot Prawn Boil заранее, прежде чем они распродадут: Билеты на Spot Prawn Boil 2016.

Знаменитости шеф-повара Ванкувера: Чтобы вдохновить вас на создание собственных рецептов приготовления креветок, лучшие повара Ванкувера будут проводить демонстрации кулинарного искусства (и предлагать дегустации).

Получите свои собственные креветки прямо от рыбаков. (Спотовые креветки будут по-прежнему продаваться в течение 6–8 недель после фестиваля в том же рыбачьем причале Фолс-Крик; лодки с креветками прибывают ежедневно около 1 часа дня.)

Специальные мероприятия фестиваля 2016 года

В этом году исполняется 10 лет Фестивалю креветок BC Spot, поэтому здесь проводятся дополнительные мероприятия!

Пятничный гала-концерт в пятницу, 13 мая: Чтобы отпраздновать свое 10-летие, фестиваль стартует в этом году специальным торжественным мероприятием в Ванкуверском клубе с участием знаменитых поваров и ужином из креветок с креветками из шести блюд до н.э. Выручка приносит пользу Oceanwise. Больше информации здесь.

Классы кулинарного приготовления креветок, суббота, 14 мая: Очередное специальное мероприятие, посвященное 10-летию, эти часовые кулинарные курсы научат вас, как использовать BC Spot Prawns в вашей собственной кулинарии. Больше информации здесь.

История фестиваля креветок в Ванкувере

Сладкий и сочный, Б.С. спотовые креветки - это устойчивые морепродукты (они получили одобрение Ocean Wise от Ванкуверского Аквариума) и отличный способ «поесть на месте». И все же до 2005 года до н. Э. спотовые креветки экспортировались в Японию почти исключительно. Это изменилось, когда Стив Йохансен из Organic Ocean объединился с шеф-поваром C Restaurant Робертом Кларком, чтобы создать первый B.C. Фестиваль креветок в 2006 году как способ сохранить B.C. пятно креветок местное. С тех пор креветки стали любимой местной сезонной едой в Ванкувере, и ежегодный Ванкуверский фестиваль креветок, организованный Обществом столовых поваров, превратился в обязательное мероприятие.

Креветки BC Spot в ресторанах Ванкувера

Если ты любишь Б.С. креветки на месте, следите за своими любимыми ресторанами в Ванкувере после фестиваля: во многих ресторанах в Ванкувере будет добавлено B.C. пятно креветок к их меню через май / начало июня. Тодзё, один из 5 лучших суши-ресторанов Ванкувера, по праву готовит сашими из креветок. В Нью-Оксфорде и публичном доме «Блэкберд» каждый будет принимать блюда из морепродуктов в южном стиле, подавать на столы с нарезанными газетами креветками и овощами.