Оглавление:
У всех есть любимые кулинарные тусовки. Вы знаете, место в городе, где местные жители не нуждаются в меню, посетители спрашивают "Что нового сегодня?" и обе группы могут смешаться в гобелене еды и разговора. Пища места назначения определяет его культуру и индивидуальность с близостью, часто найденной в хорошем бокале вина или восхитительном десерте. Пища делает нас, и мы делаем это. Рестораны - это справедливое преимущество.
ДжуноАляска - один из городов, который ценит, возможно, даже поклоняется своим ресторанам. Зачем? Может быть, это погода, знаменитый «жидкий солнечный свет», из-за которого все становится мокрым и шлепаемым сырыми ураганами зимой, а летом - более легкими ветрами тумана. Прижаться к теплому огню с коктейлем и хорошей компанией становится так же важно, как выбросить леску на соленые водные пути поблизости.
Или, может быть, это отдаленная природа столицы Аляски, места, недоступного для остальной части штата и Нижнего 48 кроме воды или воздуха. Жители нуждаются в ресторанах, которые расширяют воображение, дают возможность вспомнить и просто имеют хороший вкус.
Местный тариф
Аляска славится морепродукты. От красочного (и сладкого) камчатского краба до гладкого красного лосося - сцена еды Аляски процветает за счет награды из океана, которая, как оказалось, прямо у входной двери большинства людей.
Джуно Фуд Турс - это компания местного производства, посвященная значению истории; еда или иное. Принадлежащий местному блогеру о продуктах питания Келли "Миджи" Мур, Джуно Фуд Турс - это кулинарная прогулка по культурной связи Юго-Восточной Аляски с едой.
Имея два тура на выбор, гости встречаются в специально отведенном для этого месте в центре города и совершают небольшую пешеходную экскурсию по уютному центру Джуно, а затем отправляются в один из ресторанов, выбранных лично и проверенных Муром.
В течение 2,5 часов гости могут потягивать вино или коктейли (также доступны безалкогольные напитки), закусывать закусками, основными блюдами или десертами; просто достаточно, чтобы уйти с «счастливым животом», - говорит Мур. Во время каждой остановки Мур рассказывает историю Джуно, Аляска, поскольку она связана с ранней историей и современными обстоятельствами. Аляска это молодое государство, наполненное инновациями и изобретениями, и сцена гурмана ничем не отличается.
Специальные туры
Мур гордится созданием опыта для своих гостей, а не просто привлекательности. Ограничивая каждый тур до 12 гостей, Мур может использовать небольшие рестораны с чувством бутика, сохраняя интимность кухни и информацию, связанную с ней.
Филе говядины, крабовые пирожки, тушеные морские водоросли; все покрыто и представлено с объяснением и исключительным визуальным вниманием к деталям. Сочетания вина прекрасно сочетаются с каждым блюдом, и часто появляются шеф-повара, чтобы дать представление о том, почему или как конкретный рецепт.
В 2016 году Мур развернул «Прогрессивный тур по запрету», позаимствовав страницу у «Великого Гэтсби» или «Неприкасаемых», чтобы очертить главу американской истории с едой в центре внимания. Возвращаясь к тому времени, когда бутлегерство, секретные стуки в спикзи двери и вечеринки с джазом существовали даже на крайнем севере, Progressive Progressive Tour - это образование и угощение для вкусовых рецепторов.
Ее оригинальный тур посвящен сцене из морепродуктов Джуно и оживленной рыбной промышленности. Прогулка доки, где корабли прибыли и отправились с 1800-х годов. Попробуйте бисквит из крабов, любимый среди посетителей, а затем откусите тако или трески начос с палтусом на всем протяжении 1-мильного маршрута приема пищи во время блаженства.
Джуно Фуд Турс Опыт для всех?
Нет. Ходят пешком, и некоторым заведениям нужно подниматься по лестнице вверх или вниз. Дети до 12 лет не допускаются, чтобы создать более гостеприимную атмосферу для неторопливой трапезы и разговоров. В то время как некоторые диетические соображения соблюдаются для людей с аллергией, Мур не решается сказать, что все специальные диеты будут приняты, так как меню тщательно спланировано и выполнено заранее.
Тем не менее, гастрономический тур по Джуно дает большинству посетителей возможность почувствовать себя частью сообщества, потому что да, еда и питье являются прекрасным уравнителем самых ярких сенсорных желаний человечества.
Если вы идете
Джуно Фуд Турс - отличный вариант для тех, кто путешествует на Аляске. Всего за 2,5 часа будет еще много времени, чтобы насладиться другими достопримечательностями города. Туры также хорошо подходят для самостоятельного путешественника.
Каждый вариант гастрономического тура стоит 129 долларов на человека с добавлением 5% городского налога. Для каждого гостя предоставляется небольшая полезная сумка конфет, купонов и информация о Джуно.
Гости должны носить соответствующую одежду и обувь для прогулок и стояния в любую погоду. Обувь должна быть достаточно прочной для прогулок по улицам и лестницам города.
Туры действуют с 30 апреля по 1 октября.
