10 музеев, посвященных культуре питания

Выставки о еде были чрезвычайно популярны в последнее десятилетие из Американский музей естественной историишоу "Наша глобальная кухня: еда, природа и культура" Гетти Центр«Ешь, пей и веселись: еда в средние века и эпоха Возрождения». В 2015 году выставка «Милан Экспо» была посвящена культуре питания. Несколько выставок проводились совместно с музеями, включая Музей Ара Пациса в Риме. Еда, это горячая тема.

Эти 10 музеев посвящены исключительно кулинарной культуре. Некоторые, как СПАМ Музей, являются частью большой корпоративной миссии, в то время как другие, как растущий Музей еды и напитков (МОФАД) в Нью-Йорке есть большая задача, чтобы рассказать о еде и питье в более широком культурном разговоре.

СПАМ Музей

В совершенно новом месте музей СПАМ от Hormel Foods отмечает блюда, которые люди либо любят, либо презирают. Хотя посетители могут и не узнать, что находится внутри банки со СПАМом, в музее выставлено множество памятных вещей, большая часть которых связана с его ролью во Второй мировой войне. Именно в это время СПАМ был представлен на Гавайях и Маршалловых островах, где он является любимой, почти фирменной пищей.

СПАМ Музей

Вход свободный

часов

101 3-я авеню NE, Остин, MN 55912

Ноябрь-март: понедельник: выходной

Вторник-суббота: с 10 до 17 часов

Воскресенье: с 12 до 17 часов

Апрель-октябрь: понедельник-суббота: с 10 до 18 часов.

Воскресенье: полдень-5 вечера

ЗАКРЫТО: Новый год, Пасха, День Благодарения, Сочельник и Рождество

Музей шоколада Кельн

Хотя вы можете сначала подумать о швейцарцах, когда речь заходит о шоколаде, в Кельне в Германии есть большой музей, посвященный истории шоколада, начиная с майя, его внедрения в Европу, а затем шоколада в современной культуре. (Швейцарская шоколадная компания Lindt вносит большой вклад.)

Музей предлагает экскурсии с гидом, сказочное кафе и магазин, где продается более 100 000 шоколадных изделий. Эксперт по путешествиям в Германии Бирге Амондсон говорит: «Тексты выставки представлены на английском и немецком языках; для детей существует множество интерактивных мероприятий, но главное в музее - шоколадный фонтан высотой 10 футов: сотрудники музея с удовольствием окунутся вафель в теплый шоколад, чтобы дать вам попробовать. "

Музей шоколада Кельн

Schokoladenmusem Köln
50678 Кельн
Германия

вход

Взрослые: € 9,00

Группы от 15 человек: € 8,50

Право на скидку: € 6,50. Группы от 15 человек: € 6,00.

Семейный билет: € 25,00

часов

Со вторника по пятницу: с 10:00 до 18:00

Суббота / воскресенье / праздничные дни: с 11:00 до 19:00

В декабре 2016 года музей будет открыт каждый понедельник.

Frietmuseum, Брюгге

Исторический центр Брюгге почти сам по себе музей. Кажется, что каждый угол прямо из картины Яна ван Эйка, Роже ван дер Вейдена или Роберта Кампена. Но еще одним сокровищем исторического центра, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО, является музей, посвященный другому знаменосцу Бельгии - Фритес или картофель фри.

Frietmuseum объясняет историю картофеля и картофеля фри, начиная с первого этажа, с выставки о Перу, где картофель возник более 10 000 лет назад. Затем на первом этаже посетители узнают историю фритов, как они попали в Бельгию и стали самой любимой национальной едой. Есть также средневековые картофельные погреба, где посетители, наконец, могут попробовать, так как было бы невозможно прогуляться по этому музею, не получив, наконец, немного картошки фри.

Frietmuseum

часов

Ежедневно с 10 до 17 часов (последние билеты в 16.15)

Даты закрытия:
Закрыт 24, 25 и 31 декабря 1 января
Мы также закрыты с 9 по 13 января.

вход

Взрослый: 7 €
Группа (от 15 человек, требуется предварительный заказ): 6 €
Студенты, 65+: 6 €
Дети от 6 до 11 лет: 5 €

Музей еды и напитков (МОФАД)

Это не полностью и работает, но Музей еды и напитков в настоящее время работает как Лаборатория МОФАД в Уильямсбурге, Бруклин. Там они создают выставки, проводят публичные программы, уроки кулинарии, дегустации, научные демонстрации и семинары. Все это готовится сделать MOFAD первым в мире масштабным музеем со съедобными экспонатами.

Идея MOFAD действительно возникла в 2013 году, когда музей собрал 100 000 долларов в рамках кампании Kickstarter для финансирования своей первой выставки. БУМ! Пыхтящий пистолет и восстание зерновых , Это текущее пространство - только следующая итерация намного большего плана. До тех пор следите за календарем MOFAD для специальных выставок и общественных программ. Даже не будучи полностью открытым, MOFAD уже является самым надежным музеем в мире, посвященным еде и готовым стать основным туристическим направлением Нью-Йорка.

Музей Еды и Напитков (МОФАД)

62 Bayard Street, Бруклин, Нью-Йорк 11222

Открыт с пятницы по воскресенье, с полудня до 6 вечера

Билеты должны быть куплены заранее через их сайт

Музей мороженого

Прибытие в 2017 году в Нью-Йорк, Музей мороженого не выдает слишком много информации, но утверждает, что это «приятный, приятный, общий для мороженого опыт. Интерактивные моменты инаугурационной итерации в Нью-Йорке включают плавучий дождевый бассейн, съедобные воздушные шары, иммерсивный шоколад комната и мороженое с фруктами. "

Летом 2016 года в Музее мороженого в Манхэттене было организовано всплывающее мероприятие, посвященное Музею мороженого, которое привлекло много внимания в социальных сетях и распродало 30 000 билетов за один день. Что дальше для музея мороженого? Трудно сказать, но посмотрите Instagram, где они активно и активно следят.

Музей прошутто и колбасных изделий

Если вы думаете, что музей, посвященный ветчине, кажется несерьезным, вы, очевидно, никогда не были в Италии.Итальянцы, особенно выходцы из региона Эмилия-Романья, считают прошутто культурной гордостью.

Традиции и методы лечения свиных ног восходит к римской древности. Рецепт дорабатывался на протяжении веков, но расположение Пармы, в частности климат, делает этот музей не просто интересной историей еды.

Выставки посвящены истории прошутто и уникальному микроклимату в Парме, который придает особый вкус, которого больше нигде нет. (Винный блогер Дженнифер Мартин в своем блоге, Vino Travels, рассказывает о выставке по изготовлению прошутто.) К счастью, посещение музея также включает дегустацию.

Музей прошутто и колбасных изделий в Парме

Виа Боккиалини, 7 Лангирано (PR)

часов

С 1 по 8 декабря: суббота, воскресенье и праздничные дни: с 10:00 до 18:00.

вход

€ 4.00

Национальный музей пасты

Национальный музей пасты

Макароны и Италия неразрывно связаны между собой, поэтому вполне понятно, что музей макарон будет находиться в столице Рима. Макароны имеют богатую и долгую историю. Люди на итальянском полуострове ели лапшу задолго до того, как начали появляться истории о том, как Марко Поло привез спагетти из Китая, и макароны также являются самым известным экспортным продуктом Италии.

Среди выставленных предметов - скалки, месильные машины и объяснение методов сушки. Есть важная библиотека для продовольственных историков с древними и современными текстами о разработке и производстве макаронных изделий.

Национальный музей макаронных изделий (в настоящее время закрыт, ожидается открытие в 2017 году)

Via Flaminia, 141 00196 Roma

вход

€ 10

часов

С 9:30 до 17:30

Южный музей еды и напитков

Этот музей находится под эгидой Национального фонда продуктов питания и напитков, который включает в себя Музей Американского Коктейля, Гостеприимство Джона и Бонни Бойд И кулинарная библиотека и Тихоокеанский музей еды и напитков, Посвященный «открытию, пониманию и восхищению едой, напитками и культурой мира глазами юга», музей должен посещаться посредством специальных мероприятий, которые можно найти на их веб-сайте. В дополнение к общему входу в музей, есть вращающийся календарь уникальных событий, таких как "итальянский креольский", который является кулинарным уроком, сосредоточенным на уникальных итальянских креольских блюдах, которые можно найти только в Новом Орлеане вместе с их историями о более глубоком корни блюд и их ингредиенты.

Южный музей еды и напитков

вход

Взрослый - 10,50 долларов

Старший - 5,25 долларов США студент

5,25 долларов США

5,25 долларов США

Бесплатные возрасты до 11 лет

часов

Открыто со среды по понедельник с 11 до 17:30.

Музей и библиотека гурманов

Настоящая причина посетить этот причудливый музей в замке на ферме - это библиотека, в которой есть необычайная коллекция книг по истории гастрономии. Но есть также коллекция из более чем 1200 экспонатов, связанных с историей кулинарии, выставленных владельцами музея с эксцентричным остроумием.

Музей и библиотека гурманов

Hermalle-sous-Huy, провинция Льеж, Бельгия

Открыт круглый год только по предварительной записи. Звоните 32 (0) 85 31 42 86)

Взрослые: 6,5 €

Дети 5-12 лет: 5 €

Группы и школы: 6 € / человек с минимум 15 человек

Музей и магазин конфет Wilbur Chocolate Candy Americana

Считающийся обязательным местом посещения для людей, посещающих округ Ланкастер, музей представляет собой множество предметов, связанных с историей шоколада и кондитерских изделий. Посетители могут исследовать более 1000 форм, банок, контейнеров и машин, вдыхая сладкий аромат шоколада на открытой кондитерской, где рабочие заняты приготовлением свежих конфет.

Музей и магазин конфет Wilbur Chocolate Candy Americana

вход

Свободно

Северная Брод-стрит, 48 (Маршрут 501) Литиц, Пенсильвания 17534

С понедельника по субботу с 10 до 17 часов
Закрытые воскресенья