Оглавление:
Одна из наиболее очаровательных частей хроники Уильяма Наименьшей жары Луны о его извилистых прогулках по Америке - «Голубые шоссе» (названная в честь цвета линий на карте, обозначающих проселочные дороги) - это привычка автора оценивать кафе и рестораны по количеству календарей. стены. Чем больше календарей, тем больше дремучего дома.
Проезд фаст-фуда серьезно уклончив в оформлении календаря, как и в сетевых ресторанах с искусственной домашней утварью. Вы хотите увидеть реальное ядро страны, через которую вы путешествуете? Откажитесь от цепи на автомагистрали между штатами и поразите Мейн-стрит для кафе. Это может занять некоторое время, чтобы найти товары, но стоит того, чтобы купить домашний куриный жареный стейк со сливочным соусом в Западном Техасе или молочный коктейль ручной работы в аптеке Южной Дакоты.
Вкусовая дорога Читать
Чтобы помочь вам в вашем календарном квесте, попробуйте гурманов, которые старомодный американец Майкла и Джейн Стерн ест в Библии: «Roadfood - путеводитель по побережью до 500 лучших шашлыков, лачуг с омарами, кафе-мороженое, закусочные на шоссе и Многое, намного больше »(сравните цены ниже). Найдите жемчужины, как моллюск Кеннебанкпорта; Придорожная прогулка по Мэн заработала восторженный обзор Стерна, в который можно вонзить свои зубы: «… булочки с омарами, которые мы ели, были лучшими. Поистине, лучшими. Нет лучше. Номер один. Король всех булочек с лобстерами!
Мясо из цельного омара весом в один фунт отбирается из скорлупы огромными кусочками (здесь нет клочков), загружается в восхитительный местный запеченный рулет, а затем сбрызгивается растопленным сливочным маслом (или, если хотите, лепешкой с майонезом). "
Перед тем, как катиться, откусите этот путеводитель:
«Roadfood - путеводитель от побережья к побережью для 500 лучших шашлыков, лачуг с омарами, кафе-мороженых, закусочных на шоссе и многое, многое другое» - Джейн и Майкл Стерн
Разожгите аппетит онлайн
Ищите Stern's Roadfood.com по штатам, городам, продуктам питания, ключевым словам или типам ресторанов (от рыбных лагерей до нидерландских кафе в Пенсильвании).
Другие сайты для слюноотделения:
Road Trip America - закусочные по штатам от побережья до побережья.
Подсчитайте календари, заправьте бумажную салфетку и заправьте.
«В окне я почувствовал запах еды Сан-Франциско. Там были места с морепродуктами, где булочки были горячими, а корзины были достаточно хорошими, чтобы есть; где сами меню были мягкими с едой, словно окунулись в горячие бульоны и поджарились. сухой и достаточно хороший, чтобы поесть … и о, этот жареный воздух со вкусом чау-мэйна, который ворвался в мою комнату из китайского квартала, соперничая с соусами для спагетти Северного пляжа, крабом с мягкой скорлупой Fisherman's Wharf - нет, ребра Филлмор поворачивается на вертеле!
Бросьте на Маркет-стрит стручковый перец чили, рыжий картофель и жареную по-французски картошку ночи вина Embarcadero, и пару моллюсков из Саусилито через залив, и это моя ах - мечта о Сан-Франциско ".
- Джек Керуак
