Оглавление:
Ресторан Уоллес расположен в художественной галерее Wallace Collection. Этот современный европейский пивной ресторан залит естественным светом во внутреннем дворике со стеклянной крышей, что создает ощущение столовой на свежем воздухе.
Рестораном Уоллес управляют Пейтон и Бирн, и это настоящая жемчужина. Что может не понравиться в трапезе на изысканной еде рядом с изысканным искусством, фарфором и мебелью?
Это достигается через главный вход для коллекции Уоллеса.
Не удивляйтесь, когда ответственные сотрудники галереи прикажут вам отнести свою сумку в гардероб, это происходит каждый раз, когда я там, даже с самыми маленькими сумками. Просто скажите им, что вы идете в ресторан, и тогда вы сможете хранить свои вещи при себе.
Часть внутреннего пространства - это кафе, так что вы можете зайти за бокалом любимого напитка без оговорок, а остальное пространство занимает ресторан.
В рамках столетнего проекта The Wallace Collection в 2000 году музей приобрел ряд новых удобств, в том числе этот элегантный ресторан в крытом внутреннем дворе. Этот атриум двойной высоты в центре здания напоминает мне Зимний сад в отеле Landmark.
Стены лососево-розовые, и есть множество столов для двух и более столов. Столы украшены цветочной композицией, а стаканы с водой подаются, когда вы садитесь.
Уоллес управляется Пейтоном и Бирном, которые также управляют Национальными Столовыми в Национальной галерее на Трафальгарской площади и Inn The Park в парке Сент-Джеймс, а также многими другими.
Варианты чая
Мы выбрали английский послеобеденный чай, который подается на полной трехуровневой подставке для тортов, но вы также можете выбрать крем-чай (лепешка со взбитыми сливками и вареньем) или крем-корниш-чай, который состоит из бутербродов с лепешкой и пальцем.
Если вы хотите отпраздновать особый случай, вы также можете добавить бокал шампанского.
Чай
Я был очень впечатлен большим выбором предлагаемых чаев, и персонал смог предложить совет, чтобы помочь нам принять решение. Я выбрал варенье из бузины и имбиря, которое было естественно сладким и вкусным. Мой компаньон выбрал Earl Grey Bluestar, который тоже был очень хорош.
Чай подается в черном китайском чайнике с подставкой. (Подсказка: держите ручку чайника поднятой или она слишком горячая, чтобы удерживаться, если упираться в кастрюлю.) Посуда на столе просто белая.
Дополнительная горячая вода была предложена без вопросов, что всегда является признаком того, что персонал понимает качество чая, который они подают.
Подставка для торта
Серебряная трехуровневая подставка для тортов умело показывает боковые тарелки вместо обеденных тарелок, что означало, что мы могли легко разместить две подставки для тортов на маленьком столе. Я раньше не видел этих тонких подставок для тортов и думал, что это отличная идея.
Бутерброды
Мы получили четыре пальца бутерброды каждый на коричневый и белый хлеб. Стандартные бутерброды включают ветчину, копченый лосось, курицу и огурец, но я смог без проблем попросить вегетарианские блюда.
Чтобы добавить интереса к пикантному курсу, у сэндвича с огурцом было масло васаби, которое было немного похоже на горчицу, но с большим ударом.
Сладкие Слои
На среднем слое подставки для торта каждый посетитель получает очень большую домашнюю лепешку с маленькими горшочками со взбитыми сливками и клубничным вареньем.
Булочка была еще теплой после того, как мы закончили бутерброды, и она порезала без крошек.
Верхний слой подставки для тортов предназначен для сладких угощений, и у нас их было по три. У меня был пирог безе с лимоном, чизкейк из белого шоколада и шоколадно-малиновое сердце, но, конечно, они могут отличаться.
Заключение
Я слышал много хорошего о послеобеденном чае в The Wallace, и должен сказать, что согласен. Мы пробыли около часа, но выпили и съели много и, конечно, не чувствовали, что торопимся.
Обслуживание было отличным, и персонал был очень гостеприимным и эффективным. Весь опыт чувствовал себя удивительно снисходительным по невероятно хорошей цене. Это то место, которое я определенно рекомендую и надеюсь вернуться сюда много раз.
Информация послеобеденного чая
Место проведения:
Ресторан Уоллес
Коллекция Уоллеса
Хертфорд Хаус
Манчестер Сквер
Лондон W1U 3BN
Ближайшая станция метро: Бонд-стрит, на центральной и юбилейной линиях
Используйте Планировщик путешествий или Citymapper, чтобы спланировать свой маршрут на общественном транспорте.
Дни и время:Семь дней в неделю.
14:30 - 16:30 (последнее бронирование 4 вечера)
Стоимость: От £ 6.50 с человека за кремовый чай
Дресс-код: Smart casual.
Бронирование Тел: 020 7563 9505
Фотография: Разрешенный. Персонал поможет.
Дети: Добро пожаловать.
Официальный веб-сайт: www.peytonandbyrne.co.uk/the-wallace-restaurant/
Как это часто бывает в индустрии туризма, автору были предоставлены дополнительные услуги для ознакомительных целей. Хотя это не повлияло на этот обзор, TripSavvy верит в полное раскрытие всех потенциальных конфликтов интересов. Для получения дополнительной информации см. Нашу Политику этики.
