Винодельни возле мыса Южной Африки

Когда вы сталкиваетесь с чем-то вроде 800 виноделен, как вы определяете лучшие вина и винодельни Кейпа? Решение о том, что купить или выпить, может оказаться почти таким же пугающим, как попытка разгадать загадочную французскую систему управления апелляциями.

Некоторые местные виноделы предложили классификацию «первого роста» для лучших вин и виноделен Кейпа, основываясь на родословной и характеристиках их вин. Этот список 10 лучших виноделен мыса составлен из предложений в Вино журнал (Южная Африка).

• Vergelegen

  

  Vergelegen расположен в Сомерсет-Уэст. Возможно, самое великое из поместий Старого Кейпа, основанных губернатором Виллемом Адрианом ван дер Стелом в конце 17 века. Он томился как производитель вина, пока мастер виноделия Андре ван Ренсбург не захватил погреб в начале 2000-х и превратил его в самую украшенную винодельню на мысе. Его красные и белые соперничают с лучшими из Бордо.

• Meerlust

  

  Meerlust в Eersterivier, Стелленбос. На протяжении восьми поколений в семье Майбург эта самая элегантная из всех мыс голландских усадеб известна своей смесью Рубикон в бордоском стиле. В годы, когда звезды не совпадают в Меерлусте, они не разливают Рубикон.

• Rust en Vrede

  

  Одна из старейших виноделен в регионе Стелленбош (основана в 1694 году), в 1977 году она была куплена легендой регби Спрингбок, Джанни Энгельбрехт. С тех пор он был постоянным исполнителем, особенно с красной смесью в стиле Бордо, а также с Ширазом (Syrah) и другими отдельными сортами.

• Kanonkop

  

  Это флагманское поместье Пинотаж, южноафриканский гибрид, созданный путем скрещивания Эрмитажа (Синсо) и Пино Нуар. Из-за некоторых плохих примеров, в последнее время у него была плохая пресса, но в своих лучших проявлениях Пинотаж конкурирует с плодами любого благородного винограда.

• Кляйн Констанция

  

  Кляйн Констанция находится в Констанции, Кейптаун. Впервые прославленный своим сладким Вин-де-Констанс в начале 1800-х годов, он в настоящее время является выдающимся производителем зеленой долины Констанция. Они воссоздали Vin de Constance, продававшуюся в точных бутылках ручной работы. Vin de Constance, продается в точных бутылках ручной работы.

• Виноградники Гамильтон Рассел

  

  Виноградники Гамильтона Рассела находятся в долине Хемел-ан-Арде, Герман. Возможно, лучший производитель как Шардоне, так и Пино Нуар на мысе, а также сильный участник местного винограда Пинотаж.

• Телема Горы Виноградники

  

  Плодовитый, отмеченный наградами производитель современной классики; аллея эвкалиптов, выстилающая подход к винодельне, придает едва заметный, самый приятный намек мяты на Каберне Совиньон. Королева (Англии), видимо, одобрила Совиньон Блан.

• Simonsig

  

  Этот виноградник расположен в Simonsberg, Stellenbosch. Пионер и ведущий производитель Méthode Cap Classique (игристое вино, выполненное в стиле шампанского); поставляет выдающиеся, отмеченные наградами красные и белые. Был также пионером первого в стране винного маршрута.

• Rustenberg

  

  Рустенберг в долине Иды, Стелленбош. Еще один из более старых виноделен Южной Африки (основан в 1682 году). Ищите превосходные примеры Каберне Совиньон и Шардоне.

• Cederberg

  

  Этот виноградник расположен в горах Седерберг, Кланвильям. Еще несколько десятилетий назад производимое здесь вино предназначалось исключительно для потребления на месте, пока нынешний винодел Давид Ньювудт не взял на себя управление; Эта собственность начала 18-го века была в одной семье с момента ее создания. На высоте 1000 метров над уровнем моря, он имеет самые высокие виноградники на мысе и производит неизменно отмеченные наградами вина. Стоит посетить хотя бы для поездки по диким западным Кейп-горам к северу от Кейптауна.