Оглавление:
- Северная индийская кухня: Хайбер
- Адрес
- Телефон
- Web
- Морепродукты: Тришна
- Адрес
- Телефон
- Вегетарианская Тали: Четана
- Адрес
- Телефон
- Web
- Парси Кухня: Британия & Компания
- Адрес
- Телефон
- Web
- Чай и выпечка: пекарня Йездани
- Адрес
- Телефон
- Закуски, уличная еда и соки: холодный напиток Бадшах
- Адрес
- Телефон
- Современная индийская и глобальная кухня: 145 Kala Ghoda
- Адрес
- Телефон
- Web
- Здоровая континентальная еда: кладовая
- Адрес
- Телефон
- Web
- Кофе и пирожные: кафе Kala Ghoda
- Адрес
- Телефон
- Web
Разработанный британцами, Форт является популярным туристическим и деловым районом рядом с Колабой на юге Мумбаи. Благодаря его разнообразию, вы найдете здесь всевозможные закусочные, в том числе исторические парси-кафе и пекарни, простые уличные закусочные, рестораны традиционной индийской кухни и модные места для здорового питания. Многие из них расположены в отличном районе искусств Кала Гхода. Вот что поесть в районе форта Мумбаи.
Северная индийская кухня: Хайбер
Адрес
145, M G Road, Форт, Кала Гхода, Форт, Мумбаи, Махараштра 400001, Индия Получить направлениеТелефон
+91 22 4039 6666Web
Посетите сайтВ одном из ресторанов индийской кухни в Мумбаи, Khyber, подают аутентичные блюда с северо-западной границы неразделенной Индии (ныне Пакистан). Этот знаменательный ресторан с царственными интерьерами, основанный в 1958 году, назван в честь древнего перевала Хайбер Шелкового пути между Центральной и Южной Азией. За эти годы в ресторане обедали многие международные знаменитости, включая Пола Маккартни и Ричарда Гира. В его меню более 250 наименований блюд, в том числе блюда из тандури и тушеного ягненка. Тем не менее, вегетарианцы также найдут множество вариантов.
Морепродукты: Тришна
Адрес
134, B Bharucha Rd, Kala Ghoda, Форт, Мумбаи, Махараштра 400001, Индия Получить направлениеТелефон
+91 22 2270 3213Тришна является еще одним известным и давним рестораном в районе Форт. Он славится своими прекрасными южно-индийскими морепродуктами, которые являются одними из лучших в городе. В ресторане не так много места, и неудивительно, что он всегда привлекает толпу, поэтому бронируйте заранее, чтобы не ждать. Фирменное блюдо - краб в сливочно-перечном чесночном соусе. Другие популярные блюда включают рыбу по-хидерабади (в мундире с перцем и барбекю), кальмары или креветки коливада (маринованные в кляре и во фритюре) и чесночный лобстер.
Если у вас ограниченный бюджет, Mahesh Lunch Home немного дешевле, но все же отлично. Кроме того, отправляйтесь в магазин Apoorva или Pratap Lunch Home, расположенный рядом с кругом Хорниман, без излишеств, чтобы найти множество недорогих и вкусных морепродуктов.
Вегетарианская Тали: Четана
Адрес
34, К Дубаш Марг, Кала Гхода, Форт, Мумбаи, Махараштра 400023, Индия Получить направлениеТелефон
+91 22 2284 4968Web
Посетите сайтЧувствуете себя действительно голодным? Смотрите не далее, чем Четана на Rampart Row Кала Годы для простого, но удовлетворяющего вегетарианца тхали (блюдо), охватывающее такие штаты, как Гуджарат, Раджастхан и Махараштра. Ресторан был открыт как сэндвич-кафе в 1946 году для обслуживания городской интеллигенции и элиты, которые занимались философскими дискуссиями и играми в шахматы. Тем не менее, он развивался на протяжении многих лет, а в 2001 году был расширен и обновлен. Выберите Chetana Health Thali для блюд, приготовленных без масла и молочных продуктов, и Rotis сделано с нерафинированной мукой jowar и bajra.
Парси Кухня: Британия & Компания
Адрес
Wakefield House, 11, Sport Rd, 16 Ballard Estate, Opp New Custom House, Ballard Estate, Форт, Мумбаи, Махараштра 400038, Индия Получить направлениеТелефон
+91 22 2261 5264Web
Посетите сайтHistoric Britannia & Co - один из последних оставшихся ресторанов, созданных парси и иранскими зороастрийскими общинами в Мумбаи. Это было в бизнесе с 1923, в соответственно величественном старинном здании, спроектированном шотландским архитектором Джорджем Виттетом (который является самым известным за проектирование Ворот Индии) в усаженной деревьями усадьбе Ballard. Что интересно, так это то, что в ресторане очень любимая фирменная баранина пулао не был представлен до 1982 года. Ресторан первоначально служил континентальной еде британцам, затем последовали блюда муглай и мангалорейцев после того, как они ушли, прежде чем, наконец, вернуться к своим корням. Точный рецепт пулао , который увенчан импортным иранским барбарисом, является закрытой семейной тайной.
Чай и выпечка: пекарня Йездани
Адрес
1, Круг Хорниман, 11, 11А, Кавасджи Патель Роуд, Кала Гхода, Форт, Мумбаи, Махараштра 400001, Индия Получить направлениеТелефон
+91 22 2287 0739Пекарня Yazdani была основана иранским зороастрийским пекарем в 1950 году на улице Кавасжи Патель, в переполненном центре района Бора-Базар в районе Форт. Как и в Britannia & Company, в нем все та же грязная атмосфера старого мира ушедшей эпохи. Присоединяйтесь к постоянным последователям постоянных клиентов, которые ходят туда по горячим Chai а также Брун Маска (намазанный маслом хрустящий булочка), свежеиспеченный в помещении в традиционной дровяной печи. Эксцентричный пожилой владелец в молодости был боксером, и он может даже сделать вам позу!
Закуски, уличная еда и соки: холодный напиток Бадшах
Адрес
220 Lokmanya Tilak Marg, L K Market, рынок Кроуфорд, Завери, Базар, Калбадеви, Мумбаи, Махараштра 400002, Индия Получить направлениеТелефон
+91 22 2342 1943Когда в 1905 году напротив Кроуфорд-Маркет был основан Бадшах (термин для короля Моголов), англичане все еще правили Мумбаи, а Ворота Индии даже не существовали. Ресторан продолжает пользоваться уважением за его гигиенически приготовленные южно-индийские закуски, местную уличную еду и соки. Это удобное место для отдыха и дозаправки при совершении покупок на близлежащих рынках. Попробуйте пав бхаджи (пряные пюре с маслом и хлебом, фирменное блюдо из Мумбаи), королевское falooda (десертный напиток из мороженого с вермишелью и сушеными фруктами), или Майсур Сада доса (обычная доса с пряным чатни).
Современная индийская и глобальная кухня: 145 Kala Ghoda
Адрес
1-е, здание Темпл-Бар, улица Махатма Ганди, 145, Кала Гхода, Форт, Мумбаи, Махараштра 400001, Индия Получить направлениеТелефон
+91 22 4039 6632Web
Посетите сайтХотя 145 Kala Ghoda находится рядом с Khyber и принадлежит одной семье, то, что она предлагает, совершенно другое. В то время как в Khyber было очень мало изменений в меню, в отличие от 145, Kala Ghoda полностью посвящена экспериментам. Владельцы выбрали яркий причудливый декор и эклектичное меню с широким выбором блюд со всего мира с акцентом на комфортную еду. Здесь есть все - от макарон и сыра до шри-ланкийского карри из свинины. Те, у кого сладкоежка, будут выделять слюну из-за десертов, таких как пицца из шоколадного печенья, шоколадное пирожное с соленой карамельной начинкой и мороженое из мороженого. Обратите внимание, что этот современный ресторан днем превращается в прохладное место для вечеринок ночью.
Здоровая континентальная еда: кладовая
Адрес
Участок № 14, цокольный этаж, улица Яшвант-Чамберс, военная площадь, Б-Бхаруча, Кала Гхода, Форт, Мумбаи, Махараштра 400001, Индия Получить направлениеТелефон
+91 22 2267 8901Web
Посетите сайтКогда оно открылось в 2012 году, это милое кафе-пекарня, открывшееся целый день, возглавило новую модную волну ресторанов, ориентированных на использование местных продуктов в окрестностях форта Мумбаи. Несмотря на шикарные французские промышленные интерьеры и подачу блюд в европейском стиле, The Pantry нацелена на то, чтобы вновь ввести посетителей в местные продукты от фермы до вилки, включая экологически чистые сезонные овощи, индийский кофе и чай, а также сыры. Меню было расширено, чтобы включать питательные здоровые и веганские блюда.
Кофе и пирожные: кафе Kala Ghoda
Адрес
10, Канатная дорога, Кала Гхода, Форт, Кала Гхода, Форт, Мумбаи, Махараштра 400001, Индия Получить направлениеТелефон
+91 22 2263 3866Web
Посетите сайтКафе Kala Ghoda, задуманное как альтернатива сетям кофеен, является модным, но неформальным местным домом, расположенным в сарае начала 20-го века напротив Тришны. Кафе также служит галереей и торговым пространством, где представлены произведения искусства и модернистского дизайна. Плюс бесплатный беспроводной интернет. Меню довольно короткое, но то, что оно делает, оно делает хорошо. Есть органические чаи и кофе, континентальные и парси завтраки, вафли, салаты, супы, бутерброды и вкусная выпечка. Качественный кофе в домашних условиях является выдающимся, как и должно быть, потому что владелец - фотограф и знаток кофе.