14 дразнящих чайных магазинов и чайных кафе в Индии [с картой]

«Индия бежит на чай», и «Чай-Пойнт» гарантирует, что этого достаточно, продавая более 300 000 чашек в день! Самая старая и самая большая сеть чайных магазинов в стране была основана в Бангалоре в 2010 году. В настоящее время она насчитывает 100 магазинов в восьми индийских городах - Бангалоре, Дели, Гургаоне, Нойде, Мумбаи, Пуне, Хайдарабаде и Ченнаи. Есть планы добавить еще 50 к 2019 году. Меню остается простым с ограниченным диапазоном популярных сортов чая, таких как масала чай, имбирный чай и лимонный чай. Эти сорта были слегка изменены для каждого региона. Например, добавление Сулеймани чай в Хайдарабаде. Есть также некоторые инновационные предметы, такие как Masala Chai Latte. Сеть производит высококачественные чаи из поместья Индии, отобранные профессиональными дегустаторами чая каждый сезон. Он также продает свой ассортимент чаев. Большинство магазинов спроектированы, чтобы быть современными и функциональными, с быстрым обслуживанием.

Сеть: Chaayos, по всей Индии

Эта классная сеть чайных кафе была основана в Дели в конце 2012 года, чтобы предоставить людям идеальную чашку чая, приготовленную специально по вкусу вне дома. Основное внимание уделяется Мери Вали Чай "- то есть чай, который можно настроить, выбрав из ряда популярных ингредиентов (таких как имбирь, базилик, кардамон, черный перец и фенхель). Даже количество воды и молока можно варьировать. Чай Сделано на специальных машинах, называемых Chai Monks, для обеспечения согласованности во всех торговых точках, сопровождаемых индийскими закусками, предназначенными для местного вкуса. Все магазины индивидуально живы и причудливы. В настоящее время их около 70, в основном в Мумбаи и Дели. Крупнейший из них расположен в аэропорту Мумбаи и предназначен для путешественников со всего мира.

Цепочка: чайные тропы по всей Индии

Tea Trails был запущен в пригороде Мумбаи в 2013 году с целью отвлечь клиентов от кафе и рассказать им о чае, выходящем за рамки стандарта. Chai , До этого владельцы провели два года, исследуя и подбирая чаи, чтобы удовлетворить вкус индейцев. Захватывающий ассортимент для гурманов белого, черного, улунского, травяного и специального индийского Chais подаются с закусками в стильной обстановке. Разнообразие больше, чем у Chaayos. В настоящее время в Индии насчитывается около 30 кафе «Чайные тропы». Регулярные чайные фестивали, специальные акции проводятся.

Сеть: Tea Villa Cafe

Первый филиал Tea Villa Cafe открылся в Мумбаи в 2014 году. Эта сложная сеть чайных кафе также расширилась по всей Индии. Подобно чайным тропам, ее молодые владельцы хотели, чтобы Индия заговорила о чае и помогла чайной культуре вновь занять свое законное место над притоком западных сетей кофе (хотя кофе можно купить и в кафе Tea Villa). Меню включает в себя более 100 вариантов лучших чаев мира и 35 эксклюзивных вкусов чая (например, Herbal Coconut Chai и Orange Blossom Oolong). В отличие от других сетей чайных кафе, еда преимущественно европейская. Это вегетарианское и свежеприготовленное на месте. Вафли с фруктами заманчивы на завтрак!

Книжный магазин: Cha Bar, по всей Индии

Адрес

N-81, Barakhamba Rd, Block N, Connaught Place, Нью-Дели, Дели 110001, Индия Получить направление

Телефон

+91 99109 94865

Web

Посетите сайт

Хотите читать, пока вы пьете чай? Отправляйтесь в один из магазинов Cha Bar в Оксфордских книжных магазинах по всей Индии. Особенно это происходит в Дели (находится по адресу N 81 Connaught Place, Нью-Дели, 110 001). 86 видов чая и чайных смесей включают отборные сорта из Индии и других стран. Ча Бар в Калькутте тоже отлично!

Обочина встречает Хипстера: Тапри - Чайный домик, Джайпур

Пара друзей основали Tapri - Чайный домик в 2010 году, чтобы обслуживать обочину ( tapri ) Чай, который все любят, но в чистой и прохладной обстановке. Он так хорошо справился, что сломался даже в течение шести месяцев! В настоящее время в Джайпуре есть три магазина Tapri (Tapri Pratham, Tapri Central и Tapri Ashram). Они настолько популярны, что вам, вероятно, придется ждать столик по выходным. Это того стоит! В дополнение к широкому ассортименту чая (включая исключительный кашмирский кахва) на территории отеля готовят вкусные индийские закуски.

Бутик: чайная и чайная Infinitea, Бангалор

Адрес

2, 17/1, Али Аскер Роуд, комплекс Шах Султан, Каннингем Роуд, Каннингем Роуд, Васант Нагар, Бангалор, Карнатака 560052, Индия Получить направление

Телефон

+91 80 4114 8810

Web

Посетите сайт

Infinitea с 2003 года подает людям в Бангалоре более 150 сортов чая со всего мира. Она была основана Гауравом Сарией, владельцем четырех чайных плантаций в Западной Бенгалии. Оригинальный магазин расположен на престижном Cunningham Road и занимает два уровня. Дизайн дает полный чайный опыт с фрагментами информации, картинками и плакатами повсюду. Есть даже момент чая от Алисы Льюиса Кэрролла в Стране чудес. Новый филиал теперь открыт на 100 футов Road в бедра Indiranagar. Если вы не можете добраться до Infinitea, вы можете купить чай в их сказочном интернет-магазине чая!

Широкое разнообразие чаев: Tasse de Thé, Мумбаи

Чайная культура получила огромный импульс в Мумбаи с открытием обширной Tasse de Thé (что означает «Чашка чая» на французском языке) в районе города Форт в конце 2017 года. Это кафе в парижском стиле площадью более 3200 квадратных футов, с эффектная мраморная лестница и сверкающие люстры. Это действительно Instagramtable! Большинство из 300 или около того собственных чайных смесей были созданы одним из соучредителей, который является страстным сертифицированным чайным блендером. Особенно выделяются их лечебные и лечебные свойства. Вы найдете чаи для решения всевозможных проблем, таких как диабет, потеря веса, холестерин, менструальные спазмы, эмоциональное благополучие и детоксикация. Отмеченные наградами Сырье Пуэр Чай и Зрелый чай Пуэр также впервые доступны в Индии. Чай можно попробовать и купить, а также ряд эксклюзивных чайных аксессуаров на заказ. Даже меню блюд посвящено чаю с настоящими супами и салатами, а также модными европейскими вегетарианскими блюдами. Здоровые органические и безглютеновые варианты предоставляются.

Роскошный: Sea Lounge, Taj Palace Hotel, Мумбаи

Адрес

Тадж Махал Палас Отель, B K Boman Behram Marg, Аполлон Бандар, Колаба, Мумбаи, Махараштра 400001, Индия Получить направление

Телефон

+91 22 6665 3366

Web

Посетите сайт

Sea Lounge считается городским заведением для традиционного послеобеденного чая, который подается с 15:30. до 6:30 вечера каждый день. Это происходит с 1980-х годов. Дело не только в чае. Это также история, культура, клиентура и архитектура. Это делает Taj Palace Hotel стоящей поездки самостоятельно. Sea Lounge имеет очарование старого мира, в комплекте с пианистом и живописным видом на Ворота Индии. Если вас нет после полуденного чая или вы не хотите платить так много (полная стоимость шведского стола составляет 1 999 рупий на человека), есть более 25 различных сортов чая, которые вы можете заказать отдельно из меню. Попытайся получить место у окна, чтобы ты мог смотреть на гавань.

Чайная марка: Тадж Махал Чайный Дом, Мумбаи

Причудливый Taj Mahal Tea House, одно из лучших мест, где можно поесть и выпить в Bandra West, был основан в 2015 году компанией, которая владеет индийским премиальным чайным брендом Brooke Bond Taj Mahal. Размещенный в отремонтированном отреставрированном португальском бунгало площадью 3500 квадратных футов, он раскрывает романтику чая. Предлагаются более 40 сортов, особенно кураторы чайных сомелье. Их подают в паре с едой на изящной посуде на заказ, вдохновленной индийскими рагами и Тадж-Махалом. Клиенты могут попробовать чай, попробовать классический полдник с булочками или отдохнуть с книгой из коллекции. Опыт не ограничивается чаем либо. Здесь проходят представления индийской классической музыки.

Колониальный и современный шарм: чай Aap ki Pasand, Дели

Адрес

15, Нетаджи Субхаш Марг, по диагонали напротив кинотеатра Гольча, Дарьягандж, Нью-Дели, Дели 110002, Индия Получить направление

Телефон

+91 11 2326 0373

Web

Посетите сайт

Чайная галерея Aap ki Pasand является фаворитом среди ценителей чая в Дели. Этот магазин в колониальном стиле площадью 1200 кв. Футов расположен в Старом Дели, недалеко от Красного форта. Расслабьтесь и послушайте успокаивающую музыку, вдохните аромат свежезаваренного чая, попробуйте и купите более 35 различных сортов. Большинство из них из Дарджилинга, Ассама, Кангры и Нилгири.

Напротив, у компании есть современные чайные бутики San-Cha в Дели, Мумбаи и Бангалоре. Они продают более 65 сортов белого, зеленого, улунского, черного и ароматизированного чая со всей Индии. Плюс великолепные чайные принадлежности.

Специализированная розничная торговля: чаи Mittal, Дели

Адрес

Сундар Нагар Маркет 12, Сундар Нагар, Нью Ханна Маркет, Сундар Нагар, Нью-Дели, Дели 110003, Индия Получить направление

Телефон

+91 11 2435 8588

Web

Посетите сайт

Если вы заинтересованы в дегустации и покупке редких чаев, не пропустите посещение чаев Mittal. Mittal, одна из старейших чайных компаний в Дели, начала продавать там листовой чай в 1954 году. Дарджилингский чай - это специальность. Компания имеет ряд торговых точек. Mittal Stores - это небольшой и ценный магазин чая на 12 Сундар Нагар Маркет. Другой филиал, Mittal Tea House, расположен на 8А Лодхи Колони Маркет. Владелец страстный и очень информативный о чае. Он оставил свою инженерную карьеру, чтобы перенять семейный бизнес.

Милый и Разговорный: Чай Jaai, Сринагар

Вдохновленный чайными комнатами Котсволдс в Англии, Чай Джай, возможно, самое симпатичное место, чтобы выпить чай в Индии, и одна из достопримечательностей, которые стоит посетить в Сринагаре. Он открылся в 2016 году и отражает любовь англичан и кашмирцев к чаю. Вы сможете попробовать традиционный кашмирский кахва, а также многие другие местные и международные чаи. Разговоры об искусстве и литературе - это бонус! Найдите его над фотостудией Mahatta & Co., в здании Дханджибуа на набережной в Лал Чоук. Открыт ежедневно с 9 утра до 9 вечера.

Оздоровительные чаи: Чайник Карма, Калькутта

Адрес

Свинхо-стрит, 4, Экдалия, Баллигунге, Калькутта, Западная Бенгалия, 700019, Индия Получить направление

Телефон

+91 98312 75568

Web

Посетите сайт

Магазин чая Dolly, расположенный в торговом центре Dakshinapan в Дакурии, когда-то доминировал на чайной сцене в Калькутте. Тем не менее, жалобы на сервис там продолжаются годами. К счастью, тенденция в чайной культуре принесла несколько новых интересных альтернатив. Карма Чайник, который открылся в 2017 году, является одним из них! Этот стильный магазин чая и чайной комнаты занимает старинное бунгало в Ballygunge Place. Он был восстановлен в европейском стиле, который сочетает в себе элементы бенгальского декора. Название также дает восточное прикосновение (да, вы можете получить хорошее карма подав хорошую чашку чая!). Владелец сертифицированного чайного сомелье. Изысканные чаи, в том числе оздоровительные, доступны для любого настроения. Специальное меню High Tea было разработано, чтобы оживить ритуал послеобеденного чая. Вы сможете насладиться продуманным сочетанием еды и чая.