Оглавление:
Некоторые блюда Центральной Америки чрезвычайно знакомы, например, жареная курица в Гватемале и фруктовые коктейли в Коста-Рике. Другие блюда могут показаться немного экзотичными, например, жареные пальмовые цветы в Сальвадоре и фаршированные рулетики из юкки в Панаме. Тем не менее, другие рецепты Центральной Америки могут показаться совершенно поразительными, например, Sopa de Patas Сальвадора. Многие блюда могут иметь одинаковые названия, но вы должны попробовать их в каждой стране. Рецепты, как правило, разные.
Так что не стесняйтесь, продолжайте … попробовать кухню Центральной Америки! Вы будете приятно удивлены.
Коста Рика
Адрес
Коста Рика Получить направлениеЕсли вы отправляетесь в Коста-Рику впервые, вам, вероятно, интересно узнать о костариканской кухне. К счастью, еда в Коста-Рике не сильно отличается от еды в Соединенных Штатах, за исключением нескольких примечательных исключений, таких как чилира (острая заправка из маринованного лука, перца и других овощей) и пирог с трес-пиявками (пирог, пропитанный тремя видами). молока).
Гондурас
Адрес
Гондурас Получить направлениеНа карибском побережье или на островах залива морепродукты и все, что сделано из кокоса, доминируют в гондурасской кухне. Ни один тест на вкус гондурасской еды не обходится без свежей рыбы, креветок, лобстеров или бесконечно универсальной раковины (караколь по-испански). Но у них также есть некоторые другие блюда с сильным влиянием майя, которые стоит попробовать.
Панама
Адрес
Панама Получить направлениеИз-за разнообразных испанских, американских, афро-карибских и местных влияний Панамы кухня Панамы варьируется от привычных, например, снежных шишек и тропических фруктов, до ультра-экзотических, таких как кариманола - жареная рулет из юкки, фаршированный мясом и вареными яйцами. Морепродукты распространены, и закуски восхитительны, особенно если вы покупаете их в фондах. Международное влияние также довольно сильно здесь, так что вы можете найти интересное сочетание основных культур по всему миру.
Гватемала
Адрес
Гватемала Получить направлениеНа гватемальскую еду и напитки в первую очередь влияют культура майя и испанцев. В настоящее время в гватемальской кухне можно найти и международное влияние, такое как китайское, американское и вегетарианское движение. Международная кухня оказывает большое влияние на блюда гватемальской кухни, и полученная смесь представляет некоторые из моих любимых блюд Центральной Америки. Если у вас есть возможность попробовать только одно блюдо, приготовьте его по-пиански.
Эль Сальвадор
Адрес
Эль Сальвадор Получить направлениеЕда и напитки Сальвадора особенно характерны для различных кухонь Центральной Америки как смесь только двух культурных влияний: коренного и испанского. Сальвадорская еда включает в себя всевозможные деликатесы, такие как тамалес, эмпанадас, пастелито и вездесущие куколки. Вы должны попробовать их; они делают их из всего, что вы можете придумать.
Никарагуа
Адрес
Никарагуа Получить направлениеНикарагуанская кухня является представителем разнообразия ее жителей. Это результат того, как испанская, креольская, гарифунская и коренная никарагуанская культуры слились воедино. Все они имеют некоторый уровень влияния на современную никарагуанскую еду, которую большинство путешественников находят вкусной, но самое приятное то, что она, как правило, исключительно дешевая.
Белиз
Адрес
Белиз Получить направлениеЧто касается разнообразия в центральноамериканской кухне, Белиз является определенным победителем. Белиз - окончательный плавильный котел культур, включая креольский, майя, гарифунский, испанский, британский, китайский и американский (вот так!). В результате еда и напитки Белиза столь же разнообразны: от тушеной курицы до хлеба из маниоки, жареного мяса до пирожных Джонни, "варки" до пенистых напитков из морских водорослей. Если у вас есть шанс, мы рекомендуем традиционные блюда Гарифуна.
