Nieuw Amsterdam Cruise Ship Варианты обеда

Поужинайте по всему миру в Нью-Амстердаме

Ресторан Manhattan является главной столовой на Nieuw Amsterdam. Современный ресторан оформлен в красных и черных тонах. Стулья удобные, а столы не так переполнены, как некоторые из них я видел. Он расположен на корме на палубах 2 и 3 с открытыми местами для завтрака и обеда. Вечером, палуба 3 зарезервирована для двух заранее установленных фиксированных мест в 5:45 или 8:00 вечера, а палуба 2 используется для обедов «по вашему желанию» в любое время с 5:45 до 9:30 вечера. Гости должны выбрать, какой тип питания они предпочитают во время бронирования, и выбор записывается на карточке-ключе от каюты.

В нашем средиземноморском круизе мы выбирали блюда «по вашему желанию» и обычно ходили на ужин с 7 вечера до 7:30. Несколько ночей мы забронировали номер и попросили сесть за большой стол на 6-10. Другие ночи мы просто зарегистрировались у двери и сделали тот же запрос на большой стол. Нам никогда не приходилось ждать, но если бы мы хотели стол на двоих, история могла бы быть иной, поскольку мы обедали в самое популярное время. Если размер стола важен, я предлагаю вам позвонить для бронирования. Вы можете сделать заказ на то же время и в той же группе каждый вечер, если хотите.

Большинство обедов были неторопливыми и заняли около двух часов. Мы всегда заканчивали достаточно много времени, чтобы немного погулять и посетить бары, казино и магазины, прежде чем отправиться на поздний концерт 10:15 в большой выставочный зал. Я был очень доволен тем, как хорошо персонал столовой справился с обедом «как пожелаешь». Для официантов это намного сложнее, но я действительно не мог сказать никакой разницы в обслуживании, чем когда я обедал с фиксированными посадочными местами в другом круизе по Голландии и Америке.

Ужин в ресторане Manhattan состоит из пяти блюд, начиная с выбора из примерно четырех закусок, затем следует суп, салат, основное блюдо и десерт. В большинстве вечеров было два вида супов и два салата, а также около шести основных блюд. Основные блюда всегда включали вегетарианские блюда, а также мясо и морепродукты. Меню менялось каждый вечер, но всегда были такие популярные фавориты, как стейк, лосось и курица, если нужно было просто поесть. Мы думали, что еда была восхитительной и размеры порции просто правильные.

Вино может быть куплено бокалом или бутылкой, а бутылку можно перенести на следующий вечер, если вы не пьете все это. В Голландии есть также винные пакеты, которые можно купить, особенно если вам нравится более дорогое вино.

Holland America обеспечит специальные диетические потребности, такие как вегетарианское, диабетическое или безглютеновое питание по предварительным заявкам. Кошерная еда и "заботящаяся о здоровье" столовая также доступны. Если вы хотите организовать специальное питание, вам (или вашему турагенту) следует связаться с Департаментом судовых услуг по телефону 800-541-1576 не менее чем за 90 дней до отправления.

Пиннакл Гриль

Pinnacle Grill - это специализированный стейк-хаус ресторана Nieuw Amsterdam с дополнительной оплатой. Этот великолепный ресторан очень интимный и элегантный по своему дизайну. Сервис внимательный, но не настойчивый. Большинство столов на двоих, но можно бронировать места для больших групп. Pinnacle Grill находится на палубе 2 в середине корабля, напротив тихого бара Pinnacle.

Несмотря на доплату, этот ресторан очень популярен, поэтому я рекомендую вам забронировать номер онлайн или через службу доставки по телефону 1-800-541-1576 как можно скорее после бронирования вашего круиза. Когда вы садитесь на корабль, вас попросят подтвердить точное время и дату бронирования непосредственно в The Pinnacle Grill.

Как видно из названия, The Pinnacle Grill специализируется на жареном мясе; стейк, лобстер, бараньи отбивные и рыба - все отлично. Я наслаждался "морем и сушей", который представлял собой небольшое филе миньон и жареные креветки. У мамы был омар, приготовленный на гриле, и два хвоста - более чем достаточно для нее. Закуски включают салаты, сделанные на столе, выбор супов, таких как классический французский лук или кабачковая мука, крабовые пироги или креветочный коктейль. Мы оба были набиты после обеда, но решили разделить шоколадный торт с вулканами. Это было более чем достаточно для нас двоих.

Любой, кто ценит превосходную еду и внимательное обслуживание, должен разориться и заказать столик в The Pinnacle Grill.

тамаринд

Каким бы ни был The Pinnacle Grill, Тамаринд был моим любимым рестораном в Нью-Амстердаме. За это взимается дополнительная плата, но это паназиатское ресторанное заведение является особенным. Обслуживание и презентация исключительные, а еда интересная и вкусная. Этот ресторан не похож на ваш китайский шведский стол дома. Тамаринд расположен посреди корабля на палубе 11, рядом с баром Silk Den.

Обед в Тамаринде бесплатный, так что те, кто хочет попробовать этот замечательный ресторан, могут также захотеть заказать обед.

Меню ужина «Тамаринд» начинается с выбора из трех видов супа - консоме из морских гребешков, креветок вонтон и куриного супа фо. Я попробовала вонтон и куриное фо, и мне особенно понравился азиатский фо суп, так как я люблю все с кинзой и лаймом.

Список закусок настолько исчерпывающий, что некоторые посетители могут просто получить пару из них - или вернуться в Тамаринд для второго приема пищи, как мы сделали! Выборы включают сатай сэмплер, креветки-темпуру, свиные ребрышки на спине, наклейки на горшочки, блинчики с начинкой, тайский салат из говядины и салат из зеленой папайи. Мы попробовали несколько из них и нам понравились все, хотя нашими любимыми были креветка-темпура и зеленый салат из папайи.

Чтобы сделать выбор еще сложнее, у Тамаринда есть большое разнообразие суши и сашими, которые можно употреблять в качестве закуски или основного блюда.

Основные блюда сгруппированы по пяти китайским элементам: вода, дерево, огонь, земля и металл (используются для приготовления пищи). Варианты «воды» связаны с морепродуктами и включают в себя морского окуня, горячий горшок и запеченный окунь. Все "деревянные" блюда подаются в деревянном блюде и включают в себя мое любимое блюдо - васаби и вырезку из говядины с соей. Другие "деревянные" варианты включают приготовленные на пару креветки и морские гребешки и утку. «Огненные» предметы являются пряными, но могут быть смягчены по запросу. К ним относятся сычуаньские креветки, красная курица карри и ягненок. Тамаринд также предлагает три вегетарианских блюда из «земли»: сейтан и темпе, лапша удон и овощная темпура. Посетители могут выбрать один из нескольких гарниров, чтобы завершить трапезу. Сделать выбор из этих вариантов, безусловно, сложно!

Кто не любит десерт? После большой еды в Тамаринде у вас может возникнуть соблазн пропустить десерт, но не делайте этого. Там есть специальный шоколадный десерт Тамаринд, а также сорбет из манго и яичный белок / суфле из манго, мороженое с темпурой, огромное печенье с предсказаниями, наполненное шоколадом, хлебный пудинг, и три интересных сорбета - базилик из маракуйи, зеленый личи, и васаби.

Если вам нравится азиатская еда или вы не пробовали ничего азиатского, кроме местного шведского стола, вам обязательно стоит попробовать тамаринд.

Лидо Ресторан

Ресторан Lido на палубе 9 - это шведский стол Nieuw Amsterdam, где подают завтрак, обед и ужин каждый день. В ресторане есть две линии обслуживания. Некоторые из них одинаковы с обеих сторон ресторана, в то время как другие разные, поэтому поиск буфета занимает некоторое время. Первые несколько дней мы обнаружили, что было проще проверить размещенное меню, прежде чем попасть в очередь. Таким образом, мы могли проверить, что было предложено в каждой строке. К счастью, хотя завтрак и обед очень заняты, очереди движутся быстро, и серверы хорошо справляются с тем, чтобы чистить столы для следующего раунда посетителей.

Я был очень впечатлен широким выбором блюд на каждый прием пищи. На завтрак были все ожидаемые блюда для самых разных стран. Американцам понравятся сделанные на заказ омлеты, блины и вафли. Здесь есть все "полный английский завтрак" и даже азиатские супы.

Обед включает в себя продукты со всего мира, такие как азиатское жаркое и другие блюда, суши, мексиканские тако и фахитас, пицца, паста, бутерброды и салат-бар. Обед часто длится примерно с 11:30 до позднего вечера, поэтому у тех, кто совершает полудневные экскурсии на берег, будет выбор предметов, когда они вернутся на корабль.

Ужин в ресторане Lido on the Nieuw Amsterdam включает некоторые из тех же блюд, которые подаются в ресторане Manhattan. Поскольку мы обычно завтракали и обедали в Лидо, я лично предпочел поужинать в другом месте. Тем не менее, Lido - хороший выбор, если вы не хотите убираться на ужин или хотите быстро поесть.

Терраса Гриль

Terrace Grill - небольшой ресторан на вынос на палубе Lido. Здесь подают гамбургеры, хот-доги, бургеры с лососем, бутерброды, картофель фри и колбаски для гурманов.Terrace Grill - это хорошее место, где можно поесть, сидя у бассейна, а так как бассейн Lido имеет выдвижную крышу, он доступен даже в холодную или немного ненастную погоду.

Вечер в Ле Цирке

Любой, кто любит изысканные рестораны, ассоциирует имя Le Cirque с его основателем, известным ресторатором Сирио Маккиони. Рестораны Le Cirque расположены на берегу в Нью-Йорке, Лас-Вегасе и Доминиканской Республике. Теперь те, кто путешествует на кораблях Nieuw Amsterdam и других кораблях Голландии, могут провести «Вечер в Ле-Цирке» один раз в каждом круизе на Pinnacle Grill за дополнительную плату.

Главный шеф-повар Holland America Line Руди Содамин работал с шеф-поваром Le Cirques, чтобы создать на борту опыт, подобный Le Cirque. Блюдо начинается с традиционного фарфора Le Cirque и настольных украшений. Закусочные, закуски и супы исправлены, и у посетителей есть три варианта основного блюда и десерта. Забавным был ревень, покрытый паштетом, закуска - салат из омаров, а суп - кукурузный суп. Три основных блюда были диким палтусом, каре ягненка или огромным стейком. Десерты были шоколадным суфле, крем-брюле или выбором мороженого / сорбетов.

Несмотря на высокую доплату Le Cirque, бронировать сложно, поэтому обязательно бронируйте онлайн заранее. Вы не будете разочарованы, и цена, безусловно, ниже, чем вы заплатили бы в одном из ресторанов Le Cirque на берегу.

Больше на "Вечере в Le Cirque" от Голландской американской Линии.

Центр Кулинарного Искусства

Центр кулинарного искусства в Нью-Амстердаме очень похож на шоу-кухни, которые вы видите по телевизору, с его верхними камерами и современным набором. Голландия Америка сотрудничает с Еда и Вино Журнал для доставки программы своим гостям. Это очень популярная программа, и Holland America прекрасно проводит разнообразные демонстрации и практические занятия по кулинарии.

Центр кулинарного искусства - это оживленное место, где каждый день проводятся презентации и кулинарные демонстрации, проводимые организатором вечеринок на борту (и организатором всех кулинарных шоу), шеф-поварами Nieuw Amsterdam или приглашенными шеф-поварами-знаменитостями. Гости могут научиться готовить некоторые из своих любимых блюд из тамаринда, Pinnacle Grill, Le Cirque или другого ресторана Holland America. Или они могут стать более осведомленными об оливковом масле, чае или местных блюдах (греческая пахлава и хумус в нашем круизе). Планировщик вечеринок также передает советы вечеринки на некоторых сессиях или помогает шеф-поварам. Это все очень весело, и вы можете взять домой несколько рецептов, чтобы попробовать дома.

Я был очень взволнован, узнав, что знаменитым шеф-поваром в нашем круизе была Мишель Бернштейн из Майами. Она не разочаровала, и ее кулинарные демонстрации были хорошо посещены и очень интересны. Поскольку мой муж большую часть времени готовит дома, я не так влюблен в новые рецепты, как многие путешественники. Однако я люблю кушать, а образцы были вкусные!

Подробнее о приглашенном шеф-поваре Мишель Бернштейн из Голландии