Посещение фермы Harley Farms Goat Dairy

Посещение Harley Farms

Тур на козлах Harley Farms начинается с посещения пастбища, где можно встретить этих прекрасных дам.

Ну привет!

Фермеры наклоняют рога коз, чтобы они не ранили друг друга, когда они сражаются и играют. Корни остаются чувствительными, а козы любят потирать рога о посетителей. Наш гид сказал, что это похоже на чесаться зуд.

Не забудьте надеть туфли с закрытыми носками для этого похода на грязное пастбище. Я не сделал и пожалел об этом.

Ламы на часах

На ферме есть две ламы на пастбище, которые, как я с удивлением узнал, помогают обезопасить стадо. Ночью они следят за козами, защищая их от койотов и злоумышленников.

Детские козлы!

Если вы посетите фермы Harley весной (с середины февраля до конца мая), вы, скорее всего, увидите коз новорожденных и подростков. Тур по ферме перенесет вас в козловой "питомник", где вы сможете встретить и, возможно, даже задержать молодых коз.

Внутри козьего доильного сарая

Коз доят один раз в день по утрам, а затем машины и несколько миль линий) очищают и тщательно дезинфицируют.

Делаем козий сыр - процедим сыворотку.

Следующая остановка - кухня, где свежее молоко выращивают и процеживают в течение нескольких дней. После этого его прессуют в сыр и упаковывают для продажи.

Добавляем съедобные цветы и травы к сыру

На кухне все дети в нашем туре были приглашены попробовать свои силы в прессовании цветов и трав в свежий сыр.

Дегустация козьего сыра в конце тура по ферме

Лучшая часть тура: дегустация, когда вы сможете попробовать несколько сортов свежих козьих сыров Harley Farms.

Съедобный сад цветов и трав Harley Farms

Все съедобные цветы и травы, используемые для упаковки творений фермы, выращиваются на месте, в этих садах.

Сырная лавка Harley Farms

Последняя остановка: магазин сыров Harley Farms, где можно купить сыр и продукты местного производства, которые можно забрать домой.

Не стесняйтесь запастись - козий сыр хорошо замерзает.