Ресторан Oro в отеле Cipriani Venice: 2 легенды в 1

Ресторан Oro: роскошный, изысканный ужин в отеле Belmond Cipriani Venice

Познакомьтесь с шеф-поваром Давиде Бисетто, богом кухни Оро

Кухонный мастер Оро, Давиде Бисетто, является знаменитым шеф-поваром в Италии. Он был соблазнен от своего собственного ресторана с двумя звездами Мишлен на Корсике, чтобы вернуться в Венецию и его родной регион Венето и основать ресторан Oro в отеле Belmond Cipriani Venice.

Потеря Корсики - это выгода Венеции. Для этого одаренного итальянского шеф-повара неотделимы кулинария и искусство. Его блюда доставляют удовольствие глазу и вкусу. Несмотря на то, что его творения такие же красивые и изящные, они ничего не теряют ради искусства. Они лопнули от аромата. Вы можете скачать меню Оро, которое предлагает блюда а-ля-карт и ужины из нескольких блюд.

Вдохновение шеф-повара Бисетто: морепродукты Венеции

На кухне Оро подают щедрость Италии: паста, свинина, говядина, сыр. Но особенность здесь - венецианские морепродукты: чистый, нежный моллюск из Венецианской лагуны.

Зрелищный дегустационный ужин Оро

Вы получите вкус всего в восьми курсах Degustazione (Дегустация) Меню. Это изобретательный, роскошный ужин, в котором каждое блюдо - это ощущение, которое можно увидеть и попробовать. Вот пример дегустационного меню
• Тальолини: блюдо из лапши с чесноком, перцем, венецианским лобстером и кефалью bottarga (РОЙ)
• Lasagnetta: лазанья с крабом-пауком
• рисотто : с креветками с чесночным соусом, цукатами из лимона, рукколой, имбирем и лаймом
• Пельмени: с тушеной свиной рулькой, фондю, какао и бальзамическим Модена, возраст 50 лет
• Цуппетта ди Маре: суп из морепродуктов с кальмарами, креветками
• Branzino: дикий средиземноморский окунь
• Сан Пьетро: копченая рыба Джон Дори с жареной спаржей

Мы можем поговорить о десерте? Оро-х Dolci ослепить. Попробуйте ежедневные десерты от шеф-повара. Это может быть в меню.
• фрукты Passione с "Беллини снег" (персиковый гранит)
• Ванильный торт с четырьмя конфетами "Гран Крю"
• Тапиока из ройбуша с земляникой и лимонным кремом Верделло в стиле Тревизо
• Тирами су с амаретто
• Мирто-ежевичное суфле с фиолетовым мороженым Парма

Чудесные вина Оро

энотека Винный бар у входа в Оро означает страсть винной программы ресторана. Обедающие могут прижаться к энотека стол для дегустации вин или Cicchetti (Венецианские закуски) или блюдо или два с рекомендуемым вином

Сидят ли они в столовой или во внутреннем дворике, посетители могут выбрать вина из элитной винной карты, а также из вращающейся тележки с рекомендациями сомелье, такими как Люс, восхитительная смесь Санджовезе-Мерло из Тосканы.

Послеобеденные напитки позволят вам задержаться в звездной ночи Венеции. Если вы останавливаетесь в отеле, вы можете погрузиться в сон в дымке, вызванной рестораном Oro. Если вы пересекаете лагуну, вы начнете проигрывать эту незабываемую трапезу в частном водном такси отеля. Жизнь не становится намного лучше.

Будьте в курсе событий с рестораном Oro в Belmond Hotel Cipriani Венеция

Общайтесь с и следуйте за рестораном Oro в Belmond Hotel Cipriani Венеция

• На Фейсбуке; Twitter (@hotelcipriani); в Instagram; на Pinterest; YouTube; в Google+
• По электронной почте и по телефону: в Северной Америке 800.237.1236, в Италии +39 041 240 801
• Для большего количества ударов в Ботинке: Венеция, которую обязательно стоит посетить TripSavvy, и, в Тоскане, редко посещаемая, преследующая этрусская столица, Тарквиния